இந்த ருசியான சுடப்பட்ட crabcakes ஒரு பசியின்மை அல்லது entrée என அற்புதம். அவர்கள் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்டு, குளிரூட்டப்பட்டிருக்கலாம். நீங்கள் புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட pasteurized நண்டு பயன்படுத்தலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3/4 கப் மயோனைசே
- 2 தேக்கரண்டி வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி பச்சை மிளகாய் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி வோக்கோசு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1-1 / 2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த கடுகு
- 2 தேக்கரண்டி
- வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- டாஷ் தாபஸ்கோ
- 1/4 டீஸ்பூன் கெய்ன்
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- கரடுமுரடான உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் மிளகு மிளகு
- 1 பவுண்ட் புதிய அல்லது pasteurized crabmeat, தேர்வு அல்லது மொத்த தரங்களாக, ஷெல் அனைத்து பிட்கள் நீக்க மீது தேர்வு
- 3 முதல் 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 கப் நன்றாக புதிய ரொட்டி crumbs
- வோக்கோசு ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்
- எலுமிச்சை ஆமைகள்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு கிண்ணத்தில் மயோனைசே மற்றும் வெங்காயம், பச்சை மிளகுத்தூள், வோக்கோசு, கடுகு , வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் , டேபாஸ்கோ, கயீன், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றில் துடைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு மீது மிகவும் எளிதானது. களிமண் கரைத்து, 15 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் வைக்க வேண்டும்.
- நண்டு உள்ள மெதுவாக மடங்கு. ரிசர்வ், குளிரூட்டப்பட்ட, நீங்கள் முன்கூட்டியே இதை செய்தால்.
- ஒரு சிறிய வாணலியில் 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உருகும் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும். வெங்காயம் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், மேலும் வெண்ணெய் சேர்த்து கூடுதலாக வெண்ணெய் சேர்த்து. ஒரு கிண்ணத்தில் குளிர்ந்து குளிர்ந்தேன்.
- Preheat அடுப்பில் 425 டிகிரி F.
- ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது இயற்கை அல்லது பீங்கான் நண்டு அல்லது ஸ்கால்போல் குண்டுகள் அல்லது ramekins ஏற்பாடு.
- கொள்கலன்கள் மத்தியில் நண்டு கலவை பிரித்து, மையத்தில் ஒரு பிட் mounding அது தாராளமாக இருக்கும் என்று.
- நண்டு கலவையை மீது crumbs தெளிக்க.
- குமிழ் மற்றும் சிறிது பழுப்பு வரை, அடுப்பில் மேல் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, 10 முதல் 15 நிமிடங்கள்.
- வோக்கோசு sprigs மற்றும் எலுமிச்சை ஆடையுடன் சூடான பரிமாறவும்.
செய்முறை மூல: புரூஸ் பெக் (ஈ.பி. டட்டன்) மூலம். அனுமதி மறுபதிப்பு.