பால் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து சிறந்த டீஸ்

தேயிலைக்கு சர்க்கரை அல்லது சர்க்கரையை சேர்க்க முடிவெடுப்பது ஒரு தனிப்பட்ட விருப்பத்திற்குரிய விடயமாகும், சரியானது என்பதைப் பற்றி சில விவாதங்கள் உள்ளன அல்லது தேயிலை சிறந்த ருசி கப் உருவாக்குகிறது. பல தேநீர் வல்லுநர்கள் தேநீர் அல்லது சர்க்கரை சேர்க்கக்கூடாது என்று வாதிடுவார்கள். இந்த சேர்த்தல் செய்ய வேண்டியிருந்தால், தேநீர் குறைந்த தரம் வாய்ந்தது, குடிப்பழக்கம் அல்ல என்று சிலர் சொல்லலாம்.

பனிக்கட்டி அந்த அளவுக்கு அப்பால், பால் அல்லது ஒரு சர்க்கரை சர்க்கரை கொண்ட சுவையாக இருக்கும் டீஸ் நிறைய உள்ளன.

கூடுதலாக, பால், சர்க்கரை, அல்லது இருவரும் தேயிலைக்குச் சேர்க்கும் பல பாரம்பரியங்கள் இங்கிலாந்திலிருந்து திபெத் வரை பரவி வருகின்றன.

எப்படி நீங்கள் அதை விரும்புகிறீர்கள்

எல்லாவற்றையும் சொன்னதும் முடிந்ததும், அது தனிப்பட்ட சுவைக்குரியதாக இருக்க வேண்டும். உங்கள் தேநீரில் பால் மற்றும் சர்க்கரை நீங்கள் அனுபவித்தால், எல்லா வகையிலும், அதைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் அதை குடிப்பவராய் இருக்கிறீர்கள், எனவே நீங்கள் அதை அனுபவிக்காவிட்டால், தேநீர் அருந்திய "விதிகள்" என்று அழைக்கப்படுபவை அர்த்தமற்றவை.

என்று கூறினார், பல மக்கள் பால் மற்றும் சர்க்கரை அனுபவிக்கும் சில டீஸ் உள்ளன மற்றவர்கள் எந்த கூடுதல் இல்லாமல் பெரும்பாலும் சிறந்த உள்ளன. தேநீர் ஒரு கப் மேம்படுத்தப்பட்டதா இல்லையா என்று யோசித்துக்கொண்டிருந்தால், இந்த பரிந்துரைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

நீங்கள் சந்தேகத்தில் இருக்கிறீர்களானால், பால் அல்லது சர்க்கரையைச் சேர்ப்பதற்கு முன், ஒரு புதிய தேநீர் ஒரு சில துணியை எடுத்துக் கொள்ளலாம். நீங்கள் அதை நன்றாக மாற்றியமைத்திருப்பீர்களானால், அடுத்த முறை தேநீர் அருந்துங்கள்.

துணிச்சலான, சிறந்தது

பொதுவாக, தைரியமான, கவர்ச்சியான கருப்பு தேநீர் (அல்லது சிவப்பு டீஸ் , அவை சீனா மற்றும் தைவான் என்று அறியப்படுவது போல்) பால் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து உங்கள் சிறந்த சவால்.

இது இந்தியாவிலிருந்து ( டார்ஜீலிங் தவிர), இலங்கையில் (முன்னர் சிலோன்), இந்தோனேசியா மற்றும் ஆபிரிக்கா மற்றும் தென் அமெரிக்காவின் சில பகுதிகளை உள்ளடக்கிய பல ஒற்றைத் தேயிலை வகைகளையும் உள்ளடக்கியது. நீங்கள் ஆங்கிலம் காலை உணவு மற்றும் ஏர்ல் கிரே உட்பட பிரபலமான தேநீர் கலப்புகளில் எந்த கூடுதலாக அனுபவிக்க கூடும்.

எர்ல் சாம்பல் தேயிலை அதை குடித்து பல விருப்பங்களை கொண்டுள்ளது, அது விசுவாசமான ரசிகர்களைக் கொண்டிருக்கிறது.

இங்கிலாந்தில், இது பெரும்பாலும் இனிப்புடன், எலுமிச்சை ஸ்ப்ளேட் சேர்க்கப்படுகிறது, பால் குறைவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அமெரிக்காவில், எனினும், அது பால் சேர்க்க மிகவும் பொதுவானது. மீண்டும் மீண்டும், பலர் அதை விரும்புகிறார்கள்.

குங்குமப்பூ பச்சை தேயிலை போன்ற சில பச்சை தேயிலைகள் கொஞ்சம் சர்க்கரையிலிருந்து பயனடையலாம். இருப்பினும், வெள்ளை தேநீர் , ஒல்லோங் டீ , பூ-எர் தேநீர் , மற்றும் பெரும்பாலான பச்சை தேயிலைகள் சர்க்கரை மூலம் அரிதாக அதிகரிக்கின்றன. ஏன் பல கோட்பாடுகள் உள்ளன. உதாரணமாக, வெள்ளைத் தேனீக்கள் மிகவும் மென்மையானவை என்று பலர் நினைக்கிறார்கள், எந்த மாற்றங்களுக்கும் மிகவும் சிக்கலாக உள்ளது.

சிறப்பு பால் டீ

பல வகையான தேயிலை சமையல் உண்மையில் பால் தேவைப்படுகிறது மற்றும் இந்த பல இனிப்பு. இவை பால் தேயிலை வகைகளில் விழுகின்றன, அவை உலகெங்கும் சுற்றிப் பார்க்கப்படுகின்றன .

உதாரணமாக, இங்கிலாந்தில், அயர்லாந்திலும், ஸ்காட்லாந்திலும், "அடுக்கு மாடிக்கு டீ." முறையான கோப்பை தயாரிக்க நேரம் எடுக்க முடியாத கட்டுமானப் பணியாளர்களால் உருவாக்கப்பட்டது, பால் அல்லது சில சர்க்கரை க்யூப்ஸ் அவசியமாக இருப்பதை மிகவும் வலுவாக சுவைக்கின்றன.

நீங்கள் ஜேர்மனியில் கிழக்கு ஃப்ரைஸ்லாண்ட் சென்றால், கிரீம் தேநீரை சந்திப்பீர்கள். கிழக்கு ஃப்ரிஸில் தேநீர் என்று அழைக்கப்படும், இது அதிகமான கிரீம் மற்றும் ராக் சர்க்கரை கொண்ட ஆஸ்ஸம் தேயிலை வலுவான வெண்ணெய் கலந்த ஒரு எஸ்பிரெசோவின் அளவு. இங்கிலாந்தின் "கிரீம் தேயிலை" உடன் குழப்பமடையக்கூடாது, இது பிற்பகல் தேநீர் ஒரு பதிப்பாகும், இது ஒரு உண்மையான வழி அல்ல.

இந்தியாவின் புகழ்பெற்ற மசாலா சாயி தேநீர் சர்க்கரையுடன் சர்க்கரையும், சர்க்கரையும் கொண்டிருக்கிறது. திபெத் மற்றும் நேபாளம் சுவையான யாக் பால் அல்லது வெண்ணெய் டீஸ் என்று அறியப்படுகின்றன. ஹாங்காங்கில் இருந்து, இனிப்புக் கலந்த பால் மற்றும் இனிப்பு குமிழி டீஸ் ஆகியவற்றை தைவானின் விருப்பமாகக் கொண்ட பாலிஹோஸ் பால் தேநீர் உள்ளது. வட அமெரிக்காவில், தேநீர் லட்டுகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன மற்றும் பெரும்பாலும் சர்க்கரை அல்லது எளிமையான சர்க்கரையுடன் இனிப்புடன் பரிமாறப்படுகின்றன .

இந்த பால் தேநீர் சமையல் -மற்றும் இன்னும் பலவற்றை வீட்டில் தயாரிக்கலாம். பெரும்பாலும் பொதுவாக, அவை சற்று அதிகமான சிக்கலாக இருந்தாலும், அவை பால் ஊற்றி அல்லது சர்க்கரையின் ஒரு பிடியைக் குறைப்பதைக் காட்டிலும் மிகவும் எளிது.

பால் வைத்திருங்கள்

சர்க்கரையுடன் விரும்பிய பல டீஸ் உள்ளன, ஆனால் பால் இல்லை. ஈஸ்ட் தேநீர் பெரும்பாலும் குறிப்பாக தென் அமெரிக்காவில், இனிப்பானது .

சில டீ-மூலிகை கலவைகள் இனிப்புடன் பரிமாறப்படுகின்றன. இதில் மொராக்கோ புதினா தேயிலை உள்ளது, இது வேகவைத்த கன்ஃபூடர் கிரீன் தேயிலை, சர்க்கரை மற்றும் வேகமான இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.