எளிய சிரப் என்றால் என்ன?

மேலும் "சர்க்கரை பாகை" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, எளிமையான சிரப் என்பது சர்க்கரை ஒரு திரவமாக்கப்பட்ட வடிவமாகும், இது சாதாரணமாக காக்டெய்ல், ஐசிட் டீ, ஐகேட் காபி , எலுமிச்சை மற்றும் பிற குளிர்பானங்களை சுவைக்கப் பயன்படுகிறது. இது ஒரு திரவ இனிப்பு என்பதால், வழக்கமான சர்க்கரை விட குளிர் பானங்கள் கலவை மிகவும் எளிதாக உள்ளது.

பழங்கள் மற்றும் வேகவைத்த உணவுகள் போன்ற உணவுகளை சுவைக்க எளிய சிப்ரையும் பயன்படுத்தலாம். இது பொதுவாக இனிப்புக்கு மேல் drizzled அல்லது அவர்களை படிந்து உறைந்த பயன்படுத்தப்படும்.

நீங்கள் சிறப்பு மளிகை கடைகள் மற்றும் சில மது கடைகளில் இருந்து எளிய மருந்து வாங்க முடியும் என்றாலும், அது வீட்டில் உங்கள் சொந்த எளிய மருந்து செய்ய மிகவும் சிக்கனமாக உள்ளது. சர்க்கரை சர்க்கரையாக மாற்றும் ஒரு எளிய வழிமுறையாகும், இது ஒரு கொடிய தண்ணீரில் கொதித்தெடுக்கப்படுகிறது.

வழக்கமாக, தண்ணீர் சர்க்கரை விகிதம் 1: 1 முதல் 2: 1 வரை விழும். கலவையை 10 நிமிடங்களுக்கு சுருக்கமாகக் கொண்டிருக்கும், வழக்கமாக திரவ சுமார் அரை அசல் தொகுதி வரை குறைக்கப்படும் வரை. நீங்கள் ஒரு கப் தண்ணீர் மற்றும் ஒரு கப் சர்க்கரை, அல்லது இரண்டு கப் மொத்த பயன்படுத்தினால், நீங்கள் கலவை இளங்கொதிவாக்க வேண்டும் ஒரு கப்.

குளிர்ந்த சூழலில் ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட, இறுக்கமாக மூடப்பட்ட கொள்கலனில் (பாட்டில் அல்லது மேசன் ஜாடி போன்றவை) சேமிக்கப்படும் போது, ​​எளிமையான சிரப் வழக்கமாக ஆறு மாதங்களுக்கு அல்லது அதற்கும் அதிகமாக வைத்திருக்கும். அதன் அடுக்கு வாழ்க்கை நீடிக்க, நீங்கள் ஓட்கா ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்க முடியும் (எளிய பட்டு இரண்டு கப் ஒன்று ஓட்கா ஒரு ஷாட் பற்றி).

எளிய சிரப் மீது மாறுபாடுகள்

எளிமையான சர்க்கரையின் மிகவும் பொதுவான மாறுபாடு எளிமையான சிரப் சுவை ஆகும் .

சர்க்கரை நீர் கலவையை சுவையாகவும், குளிர்ச்சியுடனும், (அவை திடமானவை என்றால்) பொருட்களையும் வடிகட்டுவதன் மூலம் சுவைமிக்க கலந்த கலவையைச் சேர்த்து சுவையுள்ள எளிமையான சிரப் தயாரிக்கப்படுகிறது.

சுவையான எளிய மருந்துகள் பொதுவாக சிறப்பு காக்டெய்ல், விரைவான எலுமிச்சை , சுவைமிக்க குளிர்ச்சியான டீஸ், சுவைமிக்க சூடான அல்லது குளிர்ச்சியான காஃபிகள் மற்றும் பால் ஸ்டீமர் ஆகியவற்றை தயாரிக்க பயன்படுகிறது.

அவர்கள் மிகவும் சுவைமிக்க காபி பானங்கள் மற்றும் பால் steamers பயன்படுத்தப்படுகின்றன இருந்து அவர்கள் காபி கடைகளில் ஒரு பிரதான இருக்கிறது.

சுவையான எளிய தேங்காய்களை சில நேரங்களில் வெட்டப்படுகின்றன புதிய பழங்கள், பான்கேக்குகள், கேக்குகள், பிற வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் ஐஸ் கிரீம்கள் ஒரு முதலிடம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வெண்ணிலா, இஞ்சி, புதினா, இலவங்கப்பட்டை , மற்றும் எலுமிச்சை ஆகியவற்றை சுவைமிக்க எளிய தேங்காய்களுக்கான பொதுவான சுவைகள். காபி பானங்களுக்கான சுவையூட்டப்பட்ட தேங்காய்களைப் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களுக்கு, காபிக்கு மேல் சுவையூட்டப்பட்ட தேங்காய்களின் பட்டியலைப் பார்க்கவும்.

பணக்கார எளிய சிரப்

டெமெராரா சிரப் அல்லது பணக்கார எளிய சிபூப் ஒரு எளிய பழுப்பு நிற மாறுபாடு, இது பழுப்பு நிறமுடையது, டெமரசா சர்க்கரை என்று அழைக்கப்படும் சர்க்கரை. சிலர் இதை விரும்புகிறார்கள், ஏனென்றால் பாரம்பரியமான எளிமையான சர்க்கரையைவிட இது ஒரு வளமான சுவையாக இருக்கிறது. இருப்பினும், இது ஒரு பழுப்பு நிறம் கொண்டது, எனவே தெளிவான / ஒளி பானங்கள் (ஒட்கா-அடிப்படையிலான காக்டெய்ல் அல்லது பால் ஸ்டீமர்ஸ் போன்ற) நிறத்தை மாற்றியமைக்கும். எளிய சிரப் மீது இதே போன்ற வேறுபாடுகள் பழுப்பு சர்க்கரை அல்லது டர்புனாடோ சர்க்கரை கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன.

வட அமெரிக்காவில் உள்ள அதிக பரிசோதனை சோதனைகள், ஜப்பானில் உள்ள காபி பார்கள் மற்றும் ஐரோப்பாவின் சில பகுதிகளில், எளிய சிப்சில் மற்றொரு மாறுபாடு பொதுவாக கோம்மை சிரப் அல்லது கம் பாகு என்று அழைக்கப்படுகிறது . ("கோம்" பிரஞ்சு "கம்." க்கான பிரஞ்சு உள்ளது) இது வழக்கமான பனிக்கட்டி இருந்து வேறுபடுகிறது, இது கம் அரபு கொண்டிருக்கிறது, ஒரு துணை சஹரன் மரம் SAP இது கலவையை emulsifies மற்றும் சர்க்கரை அதிக விகிதம் அனுமதிக்கிறது படிக பாகை ஒரு சங்கி அல்லது கடினமான அமைப்புக்கு கொடுங்கள்).

இது கம் அரபு கொண்டிருப்பதால், gomme மருந்து இனிப்பு மட்டும் சேர்க்கிறது ஆனால் பானங்கள் உள்ள வாய்ந்த ஒரு சிறிய மாற்றம். கோம்மை சிரப் என்ற அமைப்பு பெரும்பாலும் "மென்மையானது" அல்லது "மென்மையானது" என்று விவரிக்கப்படுகிறது.

எளிய சிப்களின் ஸ்பெக்ட்ரம் மற்ற முடிவில், கலவை கொதிக்கும் இல்லாமல் தயாரிக்கப்பட்ட பட்டை எளிய பட்டு என்று அழைக்கப்படும் எளிதான மாறுபாடு ஆகும். அதை தயாரிப்பதற்கு, சர்க்கரை முழுமையாக கரைந்துவிடும் வரை நீங்கள் சமமான பாகங்களை சர்க்கரையும், தண்ணீரையும் கொண்டுவருகிறீர்கள். இந்த தயாரிப்பு முறை எளிதானது என்றாலும், இது ஒரு தடிமனாக அல்லது சுவையற்றதாக இல்லை.

சமையல் உலகில், எளிமையான பாகில் மற்றொரு பொதுவான மாறுபாடு எளிமையான சிரப் ஜெல் ஆகும் . கலவைக்கு பேக்டினைச் சேர்ப்பதன் மூலம் எளிமையான சிரப் ஜெல் தயாரிக்கப்படுகிறது. வெற்று மற்றும் சுவை எளிய சிப்செட் ஜெல் பொதுவாக பழ சாஸ்கள், பழ பதவிகளுக்காக மற்றும் பழங்கள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களுக்கு முதலிடம் வகிக்கிறது.

அடிப்படை எளிய சிரப் சமையல்

இந்த அளவுகளில் சிறிய அளவிலான வேறுபாடுகள் உள்ளன, சமையல் முறை மற்றும் வெப்பநிலைகளை பரிந்துரைக்கின்றன, ஆனால் அடிப்படைக் கொள்கை அதேதான்.

• அடிப்படை எளிய சிரப் மற்றும் பார் சிரப் சமையல்
• பெரிய பேட்ச் அடிப்படை எளிய சிரப் ரெசிபி
• எலுமிச்சை சாறு எளிய சிப்ருக்கான ரெசிபி

சுவை எளிய சிரப் சமையல்

எளிய மருந்துக்கான பொதுவான வாசனை திரவங்கள் பழம், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களாகும். வீட்டில் சுவையான எளிமையான சிரை செய்ய, நீங்கள் உங்கள் சொந்த சுவையான எளிமையான சிரப்ஸ் உருவாக்க அல்லது கீழே விரிவான சமையல் பயன்படுத்த இந்த அடிப்படை பழ எளிய எளிய சமையல் செய்முறையை பயன்படுத்தலாம்.

• Bay Leaf Simple Syrup Recipe: கேக்குகள், பேஸ்ட்ரி, ஸ்கோன்ஸ் அல்லது பன்ஸ் ஆகியவற்றிற்காக பட்டாசுகளுக்கு இதைச் சேர்க்கவும்.
• பிரவுன் சர்க்கரை & இஞ்சி எளிய சிரப் ரெசிபிக்: மசாலா சாய் மற்றும் பிற சூடான அல்லது குளிர்ந்த பானங்கள் மிகுந்த ருசிக்கும்.
• ஏலக்காய் எளிய சிரப் ரெசிபி: ஏலக்காய் எளிய பானை ஒரு தனித்துவமான வாசனை கொண்டது, உங்களுக்கு பிடித்த பாத்திரங்களுக்கு மசாலா சேர்க்க ஒரு விரைவான வழி. உங்களுக்கு பிடித்த பானங்கள் மசாலா சேர்க்க வழி.
• இலவங்கப்பட்டை எளிய சிரப் ரெசிபி : உங்கள் காலை காபி அல்லது பிற்பகல் தேநீர் ஒரு கோடு சேர்க்கவும், அல்லது உங்கள் காக்டெய்ல் சுவையை சேர்க்க அதை பயன்படுத்த.
• யூகலிப்டஸ் எளிய சிரப் ரெசிபி: யூகலிப்டஸ் மார்டினி போன்ற ஆர்வமுள்ள மூலிகை காக்டெயில்களை உருவாக்குங்கள்.
• இஞ்சி எளிய சிரப் ரெசிபி: பீஸ்ஸாக்களில் சுவையானது மற்றும் ஐஸ் கிரீம் மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது.
• லாவெண்டர் சிம்பிள் சிரப் ரெசிபி: எந்தவொரு குடிக்கலுக்கும் ஒரு நறுமண தாவர தாவர சுவையைச் சேர்க்கவும்.
• எலுமிச்சை எளிய சிரப் ரெசிபி: காக்டெய்ல் மற்றும் இனிப்புக்கு இரண்டு மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை கிக் சேர்க்கவும்.
• எலுமிச்சை-இஞ்சரை எளிய சிரப் ரெசிபி: கேக்குகள் அல்லது புதிய பழங்கள் மீது ஊற்றவும்.
• எலுமிச்சை-ரோஸ்மேரி எளிய சிரப் ரெசிபி: கேக் ஒரு எளிய துண்டு அல்லது எலுமிச்சை sorbet ஒரு ஸ்கூப் ஆஃப் மேல், அல்லது சில வண்ண நீர் அல்லது கிளப் சோடா அதை கலந்து.
• புதினா எளிய சிரப் ரெசிபி: ஒரு அடிப்படை சர்க்கரை பாகில் (சர்க்கரையானது தண்ணீரில் சிறிது கரைந்து) புதினாவுடன் ஊற்றப்படுகிறது.
• மாதுளை எளிய சிரப் ரெசிபி: ரொட்டி, இனிப்பு, பன்றி இறைச்சி மற்றும் பிற இனிப்புகளுக்கு சிறந்தது.
• ரோஜா எளிய சிரப் ரெசிபி: ரோஸ் சுவை மிகவும் நுட்பமான மற்றும் மெதுவாக நறுமணம், பானங்கள் பல்வேறு பெரிய.
• எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு சாறுகளுடன் எளிமையான சிரப்: இனிப்பு மற்றும் கேக் மற்றும் பிற இனிப்புகளுக்கு ஈரப்பதம் சேர்க்கவும்.
• ஸ்ட்ராபெரி எளிய சிரப் ரெசிபி: ஐஸ் கிரீம், பான்கீஸ், மற்றும் பிற இனிப்பு மீது சூடான மற்றும் drizzled.

• வெண்ணிலா எளிய சிரப் ரெசிபி: உண்மையான வெண்ணிலா பீன்ஸ் தூய சுவை கொண்டுள்ளது.
• வெண்ணிலா-இஞ்சர் எளிய சிரப் ரெசிபி: வெண்ணிலா மற்றும் இஞ்சி அடிப்படைகளை அதிகரிக்கச் செய்யும் எளிய மருந்துக்கு அழைக்கும் காக்டெயில் சேர்.

எளிய சிரப் மாற்றுக்கள்

மேலே பட்டியலிடப்பட்ட எளிமையான சிரப் வேறுபாடுகள் தவிர, நீங்கள் கூட நீலக்கத்தாழை தேன் , தேன் அல்லது வெல்லப்பாகு பயன்படுத்தலாம் . ஒரு ஆழமான வாசனையை நீங்கள் விரும்பினால், ஒரு ஒளி தேன் வகை சிறந்தது, இது உங்கள் உணவின் சுவையை மாற்றியமைக்கும் அல்லது ஒரு இருண்ட தேன், நீலக்கத்தாழை தேன் அல்லது வெல்லப்பாகு விட குறைவாக குடிக்க வேண்டும்.