ஊலாங் தேநீர்

ஓலாங் டீ என்பது தேயிலை ஒரு வகை. சில நேரங்களில் 'வலுங்' ('ஓலாங்' அல்லது 'கருப்பு டிராகன்' தேநீர் என்றும் உச்சரிக்கப்படுகிறது).

Oolong டீஸ் அரை ஆக்ஸிஜனேற்ற டீஸ். அவர்கள் சில நேரங்களில் 'அரை-புளிக்கவைக்கப்படும் டீஸ்' என்று அழைக்கப்படுகிறார்கள், ஆனால் இந்த மோனிகர் அரை ஆக்ஸிஜனேற்ற டீஸ்க்கு குறைவான தொழில்நுட்ப ரீதியாக சரியானதாக கருதப்படுகிறது. தேவதைகள் தேர்வு செய்யப்பட்ட பிறகு, அவர்கள் உருண்டு, ஒட்சியேற்ற அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள். ஆக்ஸைடு பல oolongs குணாதிசயங்கள் என்று மலர் குறிப்புகள் உருவாக்குகிறது.

பெரும்பாலும், oolongs மாறி மாறி மாற்றி வடிவமைக்கப்பட்டன, இது மிகவும் சிக்கலான, nuanced சுவைகள், இன்னும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட ஆக்சிஜனேற்றம் மற்றும் மிகவும் சிக்கலான வடிவத்தை அனுமதிக்கிறது. Oolong டீஸ் பொதுவான வடிவங்கள் அரை பந்து அல்லது பந்து வடிவங்கள் மற்றும் wiry, twisted வடிவங்கள் அடங்கும். பலதரப்பட்ட மற்றும் அரை பந்துள்ள ஓலோகங்க்கள் பல தொப்பிகளை அனுபவித்து மகிழலாம்.

ஆக்ஸிஜனேற்றம் மற்றும் பகுதியளவு வடிவமைப்பிற்குப் பிறகு, ஒலிக்சுகள் விஷத்தன்மையைக் களைந்து, கடைசியாக கவனமாக வடிவமைக்கப்படுகின்றன. இந்த அடிப்படை சூடாக்கத்திற்கு அப்பால், பல oolongs வறுக்கப்பட்ட. பழுப்பு பழங்களை (குறிப்பாக கல் பழங்கள்), கொட்டைகள், வறுத்த தானியங்கள், கேரமல், காபி அல்லது சாக்லேட் போன்ற ஒல்லியான உருளைகளையும், சுவையூட்டல்களையும் உருவாகிறது.

ஆக்ஸிஜனேற்றம், வடிவுதல் மற்றும் வறுத்தலைப் பொறுத்தவரை, தேயிலையின் பரந்த வகை தேநீர், புதிய, சுத்தமான மற்றும் புல் நிறைந்த / புதர் இருந்து இருண்ட, ஆலிவ், பழம் மற்றும் எஸ்பிரெசோ-போன்ற நீளமான சுவையுடனும் சுவையுடனும் கொண்டது.

ஏனென்றால் அவர்கள் மிகவும் எளிமையாக ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்டதால், சிலர் ' பவ்ஸோங் ' அல்லது 'பொஷோங்' ஆகியவற்றை தனித்தனி வகை 'பச்சை ஒலோங்' தேயிலைக்குள் பிரிக்கிறார்கள்.

சீனாவில் இருந்து (குறிப்பாக புஜியன் மாகாணத்திலும் வுயாய் மலைத்தொடரிலும்) மற்றும் தைவானில் இருந்து பெரும்பாலான ஆலாங் தேயிலைகள் வருகின்றன. இந்த பகுதிகள் குறிப்பாக திறமை வாய்ந்த கையால் செய்யப்பட்ட ஓலாங் டீக்கு பிரபலமாக உள்ளன.

இருப்பினும், சமீப ஆண்டுகளில், மற்ற நாடுகளான (குறிப்பாக இந்தியா மற்றும் இலங்கை) ஒரு தொழிற்சாலை அமைப்பில் பொதுவாக பெரிய அளவில் தேயிலை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கியுள்ளன.

தைவானில், சில ஓலோங்ஸ் பல ஆண்டுகளாக இன்னும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட, நுட்பமான சுவைக்கு வயது.

உச்சரிப்பு: OOH- நீண்ட

மாற்று எழுத்துகள்: வலுங் தேநீர், வுலாங் சா, ஓலாலாங் சா, வு நீண்ட