இந்த குளிர்ந்த தேயிலை செய்முறையை ஒரு புத்துணர்ச்சி, அரை இனிப்பு பானம் செய்ய மிகவும் எளிதானது. கறுப்பு தேநீர் பெரும்பாலும் ஐஸ் தேயிலைக்கு விரும்பப்படுகையில் , நீங்கள் நல்ல தேநீர் என்று தெரிந்து கொள்ளலாம். நீங்கள் பாரம்பரிய இனிப்பு டீஸ் ஒரு ஆரோக்கியமான மாற்று விரும்பினால் இந்த குறிப்பாக உண்மை.
பான்கள் குளிர்ந்திருக்கும் போது, அவற்றின் இனிப்பு சிலவற்றை இழக்கின்றன. இந்த oolong iced தேநீர் செய்முறையை ஒரு இயற்கையாகவே இனிப்பு oolong அழைக்கிறது, நீங்கள் மட்டும் ஒரு செய்தபின் இனிப்பு தேநீர் ஒரு தேவதூதர் சேர்க்க வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 டீஸ்பூன் தேங்காய் தேயிலை இலைகள் குவிக்கும்
- 1 கப் அருகில் கொதிக்கும் நீரை
- 1/4 முதல் 1/2 தேக்கரண்டி தேன்
- 1 கப்
- பனி
அதை எப்படி செய்வது
- தேயிலை இலைகளில் குமிழி நீர் ஊற்றவும்.
- 4 முதல் 6 நிமிடங்களுக்கு செங்குத்தான மற்றும் தேயிலை இலைகளை நீக்கவும்.
- தேன் சேர்த்து அசை.
- பனி மீது தேநீர் ஊற்ற.
ஒரு பெரிய Oolong தேர்ந்தெடுத்த தேயிலை தேர்வு
Oolong தேயிலை ஒரு தேநீர் இருந்து மற்றொரு மாறுபடும். பலர் இனிப்பு பழங்களைக் கொண்டிருப்பதுடன், மற்றவர்கள் வறுத்தெடுத்தலும், நட்டமான அல்லது தானியமான குறிப்புகளைக் கொண்டிருக்கலாம். இந்த வரம்பைக் கொண்டால், சரியான தேங்காயை ஐசிங் தேநீர் தேர்ந்தெடுப்பது ஒரு சவாலாகும்.
எனினும், மிகவும் oolong டீஸ் நன்றாக குளிர் சேவை, எனவே உங்கள் விருப்பங்களை ஆராய இலவச உணர்கிறேன்.
இந்த குறிப்பிட்ட பானம் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறோம் இரண்டு oolong டீஸ் உள்ளன:
- ஓரியண்டல் பியூட்டி: தைவானில் தோன்றிய ஒரு வகை ஒலொங் தேயிலை இது. இது மிகச்சிறந்த ஓரியண்டல் பியூட்டி டீஸிற்கான சிறந்த தோற்றமாக உள்ளது. தேயிலை மிகவும் ஆக்ஸிஜனேற்றம் (பொதுவாக சுமார் 70 சதவீதம்) மற்றும் இளம் தேயிலை இலைகளில் இருந்து அறுவடை செய்யப்படும் தருணத்தில் இருந்து விஷத்தன்மை தொடங்குகிறது. இதன் விளைவாக இயற்கையாகவே இனிப்பு, சற்றே புளிப்பு தேநீர் என்று பல தேயிலை நிறுவனங்கள் விற்கப்படுகின்றன.
- வென் ஷான் பாவ் ஜாங்: பல தேநீர் குடிகாரர்கள் தைனோவை ஒலோங் தேயிலை தலைநகரமாகக் கருதுகின்றனர், எனவே எங்கள் இரண்டாவது பரிந்துரையையும் அந்த நாட்டில் இருந்து பெறுகிறது என்பதில் ஆச்சரியமில்லை. இந்த தேநீர் வென் ஷான் மலைத்தொடரில் இருந்து வருகிறது மற்றும் பாவ்ஹோங் (அல்லது போச்சோங்) டாய்ஸ் ஒரு பிரபலமான வகை ஓலோங் ஆகும். இது குறைந்த ஆக்ஸிஜனேற்றம் செய்யப்பட்ட ஓலோங் மற்றும் சிறந்த எடுத்துக்காட்டுகள் மென்மையானவை, இனிப்பு மற்றும் மலர். சில குடிகாரர்கள் அதை ஒரு க்ரீமை வாய்ந்த வாய் துணியைப் போல் குறிப்பிடுகின்றனர்.
சரியான தூக்க நேரம் மற்றும் வெப்பநிலை
குறிப்பிட்ட நேரங்களிலும் குறிப்பிட்ட வெப்பநிலைகளிலும் குறிப்பிட்ட தேயிலைகளை சுத்தப்படுத்துவது பற்றி நிறைய பேசுகிறோம். சில தேயிலைகளில் (உதாரணமாக, பச்சை மற்றும் வெள்ளை) மற்றவர்களை விட மிகவும் மென்மையானவை ஏனெனில் தளர்வான இலை தேயிலைகளில் இது முக்கியமானது. மிகவும் சூடாக இருக்கும் நீரில் காய்ந்த தேநீர் ஒரு கசப்பான கோப்பை தேநீர் விளைவிக்கும், மேலும் பால் குடிப்பதற்காக பால் தேநீர் ஆக வேண்டும்.
அதிர்ஷ்டவசமாக, oolong அந்த நுட்பமான டீஸ் ஒன்று இல்லை, இன்னும் அது ஏர் க்ரே போன்ற ஒரு கருப்பு தேநீர் போன்ற உணர்ச்சியற்ற அல்ல. வெப்பம் வரும்போது பச்சை மற்றும் கருப்பு தேயிலைகளுக்கு இடையில் ஓலோகங் சரியாகிறது.
தண்ணீர் சுமார் 195 எஃப் இருக்க வேண்டும், கொதிக்கும் அருகில் உள்ளது (ஆனால் கொதிக்கும், கருப்பு தேயிலை அந்த சேமிக்க).
காலப்போக்கில், ஓலோங் கருப்பு தேயிலை விட சற்று நீண்டது. ஒரு சூடான தேநீர், 5 முதல் 8 நிமிடங்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் இந்த குளிர்ந்த தேநீர் செய்முறையை 4 முதல் 6 நிமிடங்கள் விட்டு பெற முடியும். உங்கள் சுவைக்கு இது தடையாக இல்லை என்று கண்டால், உங்கள் அடுத்த கப் ஒரு சில நிமிடங்கள் நீளமாக இருக்கும்.
உங்கள் தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் உங்கள் தேநீர் இலைகளின் தரத்தால் பாதிக்கப்படும் பருவங்கள் பாதிக்கப்படும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் பொருத்தம் பார்க்கும்போது எந்த மாற்றங்களையும் செய்யுங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 9 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 6 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 2 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |