மேற்கு, பச்சை தேயிலை கருப்பு தேயிலை போல பிரபலமாக உள்ளது. பச்சை தேயிலை ஜப்பான் மற்றும் சீனாவின் சில பகுதிகளில் தேயிலை மிகவும் பிரபலமான வகையாகும், மேலும் மேற்கு நாடுகளில் அதிகமான ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளிட்ட அதன் ஆரோக்கியம் சார்ந்த நலன்களால் இது பிரபலமடைகிறது.
பச்சை தேநீர் என்ன?
பச்சை தேயிலை அறுவடை செய்யப்படும் தேநீர் ஒரு வகை. கறுப்பு தேநீர் இலைகள் தேர்வு செய்யப்படுவதற்கு பிறகு ஆக்ஸிஜனேற்ற அனுமதிக்கப்படுவதால், பச்சை தேயிலை இலைகளை உடனடியாக வியர்வை தடுக்கிறது.
ஆக்ஸைடு ஒரு இயற்கை செயல்முறை. அது ஒரு ஆப்பிள் வெட்டும்போது நடக்கும் அதே விஷயம், அது பழுப்பு நிறமாகி, இனிப்பு சுவைக்கு ஆக்ஸிஜனை வெளிப்படுத்துகிறது.
நீராவி வெப்பம் அல்லது உலர் வெப்பம் (பான் துப்பாக்கி சூடு போன்றவை, வனத்தில் வறுத்த-வறுக்கவும் அல்லது அடுப்பில் ஒரு விரைவான பேக்கிங் செயல்முறை போன்றவை) பசுமை டீஸ் செயல்படுத்தப்படுகின்றன. இந்தத் தேநீர் மற்ற தேயிலை வகைகளில் செயலாக்கத்திலிருந்து வேறுபட்டது, அதில் கருப்பு தேநீர், ஒலோங் தேநீர், வெள்ளை தேநீர் மற்றும் பூ-எர் தேநீர் .
பச்சை தேநீர் என்ன விரும்புகிறது?
அவர்கள் வளர்ந்துள்ள இடங்களைப் பொறுத்து, அவர்கள் எவ்வாறு அறுவடை செய்யப்பட்டனர், அறுவடை செய்யப்பட்ட போது, நல்ல பச்சை தேயிலைகளில் சுவைகளைச் சுற்றியிருக்கலாம். நல்ல தரமான பச்சை தேயிலைக்கு பொதுவான விளக்கங்கள் பின்வருமாறு: இனிப்பு, பிட்டர்ஸ்வீட், நட்டு, காய்கறி, வெண்ணெய், மலர், சதுப்பு, பழம் மற்றும் கடல். வேகவைத்த பச்சை தேயிலை பிட்டர்ஸ்வீட் (குறிப்பாக பின்னால் ), மற்ற பச்சை தேயிலை இனிப்பு சுவைக்கும் போது சுவைக்கும்.
சிறந்த தேயிலை வகையை நான் எவ்வாறு தேர்வு செய்கிறேன்?
பல வகையான தேயிலை தேயிலைகளும் உள்ளன. உங்கள் சராசரி மளிகை கடையில் சில பச்சை தேயிலைகள் கிடைக்கையில், இவை மிகவும் குறைவான தரம் வாய்ந்தவை, மிகவும் மென்மையாக கலந்த டீஸ். பெரும்பாலான ஆன்லைன் மற்றும் செங்கல் மற்றும் மோட்டார் தேயிலை கடைகளிலும் சில உயர் இறுதியில் மளிகை கடைகளில் (முழு உணவுகள் மற்றும் டீன் & டெலூ போன்றவை) மற்றும் சிறப்பு மளிகை கடைகள் (ஜப்பனீஸ் அல்லது சீன மளிகைக்காரர்கள் போன்றவை) சிறந்த பசுமை டீஸ் கொண்டாடுகின்றன.
நல்ல தரமான பச்சை தேயிலை கண்டுபிடிப்பது பச்சை தேயிலை (அல்லது அன்பான) விரும்புவதில் ஈடுபடும் காரணிகளில் ஒன்றாகும். நீங்கள் மட்டுமே சுவை பச்சை தேயிலை, வேகவைக்கப்பட்ட பச்சை தேநீர் அல்லது வறுத்த பச்சை தேநீர் அல்லது நீங்கள் பச்சை தேயிலை வகையான பல்வேறு பிடிக்கும் என்று கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
ஒரு தேநீர் விற்பனையாளரிடமிருந்து வாங்க அல்லது ஒரு உள்ளூர் தேயிலை கடைக்கு வாங்க விரும்பினால், ஒரு பச்சை தேயிலை மாதிரியுடன் தொடங்கி முயற்சிக்கவும். சில தேநீர் கடைகள் தேநீர் சாம்பல் மாதிரிகள் வழங்குகின்றன அல்லது வாடிக்கையாளர்களை அவற்றை சோதித்துப் பானைகளை அல்லது தேநீர் கோப்பைகளை ஒழுங்கமைக்கின்றன, இது உங்கள் சுவை விருப்பங்களை சோதிக்க மற்றொரு நல்ல வழி. பச்சை தேயிலை எது சிறந்தது என்பதை நீங்கள் தெரிந்துகொள்ள கேள்விகளைக் கேட்க பயப்படாதீர்கள் - மிகவும் மரியாதைக்குரிய தேநீர் கடைகள் நீங்கள் விரும்பும் ஒரு தேநீரைக் கொண்டு முடிக்க வேண்டும், அதைக் கண்டுபிடிக்க உதவுவதில் மகிழ்ச்சியடைகிறோம்.
நீங்கள் ஒரு மளிகை கடையில் இருந்து பச்சை தேநீர் வாங்க விரும்பினால், சில வெவ்வேறு பிராண்டுகள் மற்றும் வகைகளை சோதித்துப் பாருங்கள். ஒரு அறிவுத் திறமைமிக்க உறுப்பினரைக் கண்டுபிடிக்க முடியுமானால், ஒரு சில கேள்விகளைக் கேட்டு முயற்சிக்கவும், ஆனால் தேநீர் கடையில் இருந்து நீங்கள் பெறும் அளவிற்கு நீங்கள் எவ்வளவு அதிகமான தகவல்களைப் பெறுவீர்கள் என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
நான் பச்சை தேநீர் எப்படி செய்வது?
அவர்கள் பச்சை தேயிலைக்கு பிடிக்கவில்லை என்று நினைக்கிற பலர் வெறுமனே நல்ல கிரீன் தேயிலைகளை சரியாக தயாரிக்கவில்லை. பச்சை தேயிலை சுவைப்பதில் ஒரு பொதுவான தவறு கொதிக்கும் நீரைப் பயன்படுத்துகிறது.
இது பச்சை தேயிலை செய்ய கொதிக்கும் நீரை பயன்படுத்த பொதுவாக பரவாயில்லை, பச்சை தேநீர் கொதிக்கும் தண்ணீரை பயன்படுத்தி கசப்பான, மோசமான குழப்பம் கூட சிறந்த இலைகள் திரும்ப முடியும். 160 முதல் 180 எஃப் வரை வளர்க்கப்படும் போது பெரும்பாலான பச்சை தேயிலைகள் சிறந்தவை.
உங்கள் பச்சை தேயிலை மிக நீளமானதை தவிர்க்க மிகவும் முக்கியம், மேலும் அதிகமாக செங்குத்தாக உங்கள் பச்சை தேநீர் undrinkably கசப்பான செய்யும். சில டீஸ் (குறிப்பாக ஜப்பானிய பச்சை தேயிலைத் தேங்காய்) 20 அல்லது 30 வினாடிகளில் மட்டுமே மூழ்கியிருக்க வேண்டும், மற்றவர்கள் ( மல்லிகை முட்டை போன்ற பச்சை தேயிலை போன்றவை) நான்கு நிமிடங்கள் ஊடுருவிச் செல்லும்.
பச்சை தேநீர் உட்செலுத்துதல் வெப்பநிலை மற்றும் நேரங்கள் மாறுபடும் போது, உங்கள் தேயிலை பேக்கேஜை சரிபார்க்கவும் அல்லது உங்கள் தேயிலை விற்பனையாளரை மேலும் விரிவான பயிர் வழிமுறைகளுக்கு கேட்கவும்.
நான் பச்சை தேயிலை பால் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க முடியுமா?
பொதுவாக, நான் இரண்டு காரணங்களுக்காக பச்சை தேயிலை பால் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து பரிந்துரைக்கிறோம் இல்லை.
முதலில், இது பால் மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட கருப்பு தேநீர் போன்ற சுவையானது அல்ல. இரண்டாவதாக, பால் மற்றும் சர்க்கரையைச் சேர்ப்பதன் மூலம் நன்மைகள் சிலவற்றை நீங்கள் மறுக்கிறீர்கள். பசும் தேநீரை பால் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, பால் மற்றும் சர்க்கரை இல்லாமல் பசும் தேநீர் மற்றும் பச்சை சர்க்கரை இல்லாமல் பச்சை தேயிலை விட குறைவாக ஆரோக்கியமாக இருக்கிறீர்கள்.