இந்த அற்புதமான எலுமிச்சை பவுண்டு கேக், ஒரு சந்தேகம் இல்லாமல், உங்கள் பிடித்தவையாகும். கேக் ஈரமான மற்றும் புதிய எலுமிச்சை சுவையை நிரப்பியது.
சூடான கேக் ஒரு புதிய எலுமிச்சை மற்றும் சர்க்கரை சாஸ் கொண்டு பிரஷ்டு, இது இன்னும் ஈரமான மற்றும் lemony செய்யும். நீங்கள் ஒரு சிறிய கேக் தேடுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் ஒரு எலுமிச்சை பவுண்டு கேக் ரொட்டி முயற்சி செய்யலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கோப்பை
- வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 1/4 கப் காய்கறி எண்ணெய்
- 3 கப் சர்க்கரை (மானாவாலி)
- 5 பெரிய முட்டை (அறை வெப்பநிலை)
- 3 கப்
- அனைத்து நோக்கம் மாவு (13 1/2 அவுன்ஸ்)
- 1 கப் பால்
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- படிந்து உறைந்த:
- 1/2 கப் சர்க்கரை
- 1/2 கப் தண்ணீர்
- 1 டீஸ்பூன் grated எலுமிச்சை தொட்டியில்
- 1/4 கப் எலுமிச்சை சாறு
அதை எப்படி செய்வது
- அடுப்பில் 300 F எ.கா.
- வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு 10 அங்குல குழாய் கேக் பான் மாவு.
- மின்சார கையாளுதல் கலவை கொண்ட நடுத்தர வேகத்தில் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் அடிக்க வேண்டும்; படிப்படியாக எண்ணெய் சேர்க்க, நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை அடித்து. படிப்படியாக சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக அடித்துக்கொள். சுமார் 5 நிமிடங்கள், அல்லது மிகவும் ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை தொடரவும்
- முட்டைகளை ஒன்று சேர்க்கவும், ஒவ்வொன்றும் நன்றாக அடுக்கி வைக்கவும்.
- பால் மாறி மாறி கலவையை மாவு சேர்த்து, மாவுடன் தொடங்கி, முடித்து விடுங்கள். ஒவ்வொரு கூடுதலாக பின்னர் கலப்பு வரை கலந்து.
- எலுமிச்சை சாற்றில் அசை.
- கரண்டியால் தயாரிக்கப்பட்ட பான் மீது சதுரம் மற்றும் சமமாக பரவுங்கள்.
- ஒரு மணிநேரம் மற்றும் 35 நிமிடங்கள் 1 மணிநேர 45 நிமிடங்களுக்கு முன் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது கேக் மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு மர பையில் சுத்தம் வரை வரும். கேக் சிறிது சிறிதாக சமைக்க வேண்டும்.
- 15 நிமிடங்கள் கம்பி கம்பி மீது பான் மீது குளிர்.
- பான்ஸிலிருந்து அகற்றவும், நேரடியாக கம்பி கம்பி மீது வைக்கவும் அல்லது 1-துண்டு பான் உபயோகித்தால் ஒரு ரேக் மீது கவிழ்ந்து விடுங்கள்.
- சர்க்கரை கரைக்கும் வரை உப்பு சேர்த்து, உளுந்தம் சேர்க்கவும்.
- ஒரு நேரத்தில் சிறிது கேக் மற்றும் ஸ்பூன் படிந்து உறைந்த பளபளப்பு பக்கங்களிலும் தூரிகை எலுமிச்சை படிந்து உறைந்த.
- சேவை செய்வதற்கு முன் கேக் குளிர்ச்சியுங்கள்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- எலுமிச்சை வாசனை வெளியே கொண்டு வர செய்முறையில் உப்பு ஒரு கோடு சேர்த்து முயற்சி.
- கேக் இடிக்கு இறுதியாக உறிஞ்சப்பட்ட எலுமிச்சை சாறு ஒரு சில தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.
- எலுமிச்சை சாற்றை சேர்த்து வெண்ணிலாவை 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும், தேவையானால், 1 எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அபிநிறுத்தி சேர்க்கவும்.
- ஒரு தாராளமாக greased மற்றும் floured Bundt கேக் பான் கேக் சுட்டுக்கொள்ள.
- நீங்கள் சிறிது குறைவாக 325 பி மணிக்கு கேக் பேக்கிங் முயற்சி செய்யலாம். வெப்பத்தை அதிகரிக்கும் போது 1 மணி நேரம் மற்றும் 15 நிமிடங்களில் ஒரு டூத்பிக் கொண்டு பாருங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 441 |
| மொத்த கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 92 மிகி |
| சோடியம் | 378 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 61 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |