ஆசீர்வாதத்திற்கான பாரம்பரிய ஈஸ்டர் கூடை

புனித சனிக்கிழமையன்று அல்லது ஈஸ்டர் காலையில் ஈஸ்டர் உணவு கூடைகளை ஆசீர்வதிப்பது ரோமன் கத்தோலிக்க மற்றும் செர்கஸ் , குரோஷியன்கள், ஹங்கேரியர்கள், லிதுவானியர்கள், போலந்துகள் (இது swiecenie pokarmow wielkanocnych என அழைக்கப்படும் ), ரஷ்யர்கள், ரஸ்யன்ஸ், ஸ்லோவாக்ஸ் , ஸ்லோவேன்ஸ், மற்றும் உக்ரேனியர்கள். உணவு கூடைக்குள் என்ன நடக்கிறது என்பதைப் பொறுத்தவரையில், ஒரு குடும்பத்தின் விருப்பம், மற்றும் நிதி வழிமுறையானது.

உதாரணமாக, ஹேமிற்கு பதிலாக, சில குரோஷியர்களும் ஸ்லோவேனியர்களும் தங்கள் கூடைகளில் ஆட்டுக்குட்டியை வைக்கிறார்கள் , மற்றும் மேற்கு ஸ்லோவாக்ஸில், செக்னானா செகனீஸ் பொல்னினா என்றழைக்கப்படும் வியல் ரொட்டி . ஹங்கேரி மற்றும் குரோஷியா போன்ற மது தயாரிக்கும் பகுதிகளில், உயர்ந்த விண்டேஜ் பாட்டில்கள் கூடைக்குள் சென்றுவிடுகின்றன, இன்னும் சிலர் பச்சைக் காய்கறிகள் வசந்த காய்கறிகள் சேர்க்கின்றன.

பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு கிராமப்புற கிராமங்களில், ஈஸ்டர் தேர்வில்லாத ஒரு கூடை (சில நேரங்களில் கூட பன்றி இறைச்சியைக் கொண்ட முழு ஹாம்ஸ் மற்றும் பன்றி இறைச்சியைக் கொண்டிருக்கும் ஒரு அலங்கார டிராயர்) ஆசீர்வாதமாக வழங்கப்பட்டிருந்தால் அது ஒரு செல்வத்தின் அடையாளமாக இருந்தது. இந்த நாட்களில் ஓவர்-டாப் டிஸ்ப்ளேஸ் குறைவாகப் பொதுவானவை. பெரும்பாலும் கூடைப்பருவத்தில் உள்ள குறியீட்டு உணவுகளின் ஒரு மாதிரியை நீங்கள் காண்பீர்கள். ரோமன் கத்தோலிக்கர்களும், கத்தோலிக்க கிறிஸ்தவர்களும் உபதேசிக்கையில், இந்த ஆசீர்வதிக்கப்பட்ட உணவின் ஒரு சாகசம் இல்லை, ஈஸ்டர் ஞாயிற்றுக்கிழமை மாலை வரை சாப்பிட்டு பாரம்பரிய ஈஸ்டர் காலை ஆகிறது.

• 12 இல் 01

  பொதுவான கூடைப்பொருள் பொருட்கள்

  வெண்ணெய், ரொட்டி, பைசான்கி (அலங்கரிக்கப்பட்ட) முட்டை, தொத்திறைச்சி, ஹாம் மற்றும் / அல்லது ஆட்டுக்குட்டி, இறைச்சிகள், சீஸ், உப்பு, மற்றும் கேக்கை புகைபிடித்தது. ஒரு மெழுகுவர்த்தி கூடைக்குள் வைக்கப்படுகிறது, அது ஆசீர்வாதத்தின் போது ஏற்றிச் செல்லலாம், சில குடும்பங்கள் கூடை கைப்பையைச் சுற்றி ஒரு வில் அல்லது நாடாவை கட்டி விடுகின்றன. எல்லாவற்றையும் உணவில் உட்கார்ந்து கொண்டிருக்கும் ஒரு நிறைந்த சாம்பல் துணியால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

  ஈஸ்டர் ஞாயிறு அன்று சர்ச் சர்வீஸிற்குப் பிறகு இந்த உணவின் ஒரு சாம்பல் சாப்பிடுவதில்லை, ஆனால் நேரமாக இருக்கும் போது - விருப்பமான ஆணையின்படி - வீட்டின் ஒவ்வொரு உறுப்பினரும் கூடைக்குள் எல்லாவற்றையும் மாதிரியாகத் தவிர்க்க வேண்டும்.

  ஹங்கேரிய, போலந்து, ஆஸ்திரியா, செக் குடியரசு ஆகிய நாடுகளிலிருந்து ஸ்லோவாக்கியா, உக்ரேனியன், கார்போடோ-ருசின் மற்றும் ரஷ்ய உணவு வகைகள் ஆகியவற்றால் பலவகையான ஸ்லோவாக், உக்ரேனிய மற்றும் ரஷ்ய சமையல் ஆகியவை கூடைப்பந்தாட்டப் பொருட்களில் வேறுபாடுகள் உள்ளன.

• 12 இன் 02

  வெண்ணெய் (மாஸ்லோ)

  வெண்ணெய் கிறிஸ்துவின் நன்மைக்கு அடையாளமாக இருக்கிறது, நாம் மற்றவர்களிடம் பேச வேண்டும். இது ஒரு ஆடம்பரமான ஆட்டுக்குட்டியை வடிவமைக்க அல்லது மேல் ஒரு குறுக்கு ஏற்பாடு கிராம்புகள் ஒரு கண்ணாடி கொள்கலன் மீது பேக்.

• 12 இல் 03

  ரொட்டி (பஸ்கா)

  பஸ்கா என்ற பெயர் பெசாக் என அறியப்படும் யூத பஸ்கா பண்டிகையிலிருந்து, மற்றும் பசச என்ற வார்த்தை கிரேக்க மொழியில் இருந்து வந்தது . பாஸ்கா ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சைத் தண்டு மற்றும் திராட்சைகள் ஆகியவற்றைப் பற்றிக்கொள்ளும் ஈஸ்ட் ரொட்டி அல்லது கேக் ஒரு சுற்று சுவைக்கான வார்த்தையும் ஆகும். இது இயேசு கிறிஸ்துவின் சின்னமாக இருக்கிறது.

  பஸ்கா ரொட்டி வழக்கமாக சுற்றி சுற்றளவு சுற்றி ஒரு மாவை பின்னல், மற்றும் ஒரு மாவை குறுக்கு அல்லது மேல் மற்ற மத சின்னங்கள் கொண்டுள்ளது. சில நேரங்களில் ஒரு துளை நழுவி போது தேவாலயத்தில் ஒளிரும் ஒரு மெழுகுவர்த்தியை மத்தியில் விட்டு.
  
  நான் ஸ்லோவாக், பாஸ்கா எனவும் கோலாக் என்றும் , ரஷ்யாவில் பயன்படுத்தப்படும் ரொட்டிக்கு குலிச் மற்றொரு வார்த்தையாகும்.

• 12 இல் 12

  horseradish

  கசப்பான பீட்ஸுடன் கலந்த மிருதுவானது, கிறிஸ்துவின் உணர்ச்சிக்கும் அவர் சிந்தும் இரத்தத்திற்கும் அடையாளமாக இருக்கிறது. கூழாங்காலில் ஒரு அலங்கார கிண்ணத்தில் வைக்கலாம்.
  
  ஸ்லோவாக் உள்ள horseradish வார்த்தை chren , ரஷியன் அது khren , மற்றும் உக்ரைனியம் வார்த்தை khrin உள்ளது .

• 12 இன் 05

  ஹார்டு-சமைத்த முட்டைகளும் பைசான்கியும்

  இந்த கடினமான சமைக்கப்பட்ட முட்டை, ஆர்த்தடாக்ஸ் கிரிஸ்துவர் நம்பிக்கை சிவப்பு சாய்ந்து, மற்றும் மெழுகு எதிர்ப்பு முறை பயன்படுத்தி நேர்த்தியாக அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஈஸ்டர், வாழ்க்கை, மற்றும் செழிப்பு, மற்றும் கல்லறை இருந்து கிறிஸ்துவின் உயிர்த்தெழுதல் சின்னங்கள் உள்ளன.
  
  ஸ்லோவாக் மொழியில் க்ராஸ்லிகா உள்ளது , அதே நேரத்தில் ரஷ்யர்களும் உக்ரேனர்களும் பைசான்கி போன்ற சாயப்பட்ட முட்டைகள் என்பதைக் குறிப்பிடுகின்றனர்.

• 12 இல் 06

  தொத்திறைச்சி

  சாஸேஜ், புதியதாக அல்லது புகைபிடித்தால், கடவுளுடைய தயவையும் தாராள மனப்பான்மையையும் குறிக்கிறது. கூடைக்குள் அது எப்போதும் உள்ளது. Klobása ஸ்லோவாக் வார்த்தை, ரஷியன் உள்ள தொத்திறைச்சொல் வார்த்தை kolbasa உள்ளது போது; kovbasa உள்ளது தொத்திறைச்சி என்று உக்ரைன் வழி.

• 12 இல் 07

  ஹாம் அல்லது ஆட்டுக்குட்டி

  ஹாம் மிகுந்த மகிழ்ச்சியையும் ஏராளமான அடையாளத்தையும் அடையாளப்படுத்துகிறது. சில குடும்பங்கள் வண்டு அல்லது ஆட்டுக்குட்டியை விரும்புகிறார்கள், இது கிறிஸ்தவர்களை நினைவுகூருகிறது, உயிர்த்தெழுந்த கிறிஸ்து கடவுளுடைய ஆட்டுக்குட்டி என்று நினைக்கிறது.
  
  ஹாம் மற்றும் ஆட்டுக்குட்டியின் ஸ்லோவாக் வார்த்தைகள் klobása மற்றும் jahňacie உள்ளன ; ரஷியன் அவர்கள் vetchina மற்றும் baranina இருக்கும் , மற்றும் உக்ரைனியர்கள் shynka மற்றும் baranyna சொல்ல.

• 12 இல் 08

  புகைத்த பேக்கன்

  பேகன், அதன் மிகுந்த வருத்தத்தோடு, கடவுளின் இரக்கமும், தாராள மனப்பான்மையும் மிகப்பெரிய அடையாளமாக இருக்கிறது. ஸ்லோவாக் அழைப்பு பேக்கன் ஸ்லானினா , அதே சமயத்தில் ரஷ்ய மற்றும் உக்ரேனிய இரு மொழிகளிலும் இந்த வார்த்தை பிணைக்கப்பட்டுள்ளது .

• 12 இல் 09

  உப்பு

  உப்பு, உடல் வாழ்க்கையில் ஒரு தேவையான உறுப்பு, செழிப்பு மற்றும் நீதி அடையாளமாக உள்ளது மற்றும் மக்கள் பூமியின் சுவை என்று எங்களுக்கு ஞாபகப்படுத்த கூடை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

• 12 இல் 10

  சீஸ்

  சீஸ் எல்லா நேரங்களிலும் கிரிஸ்துவர் வேண்டும் மிதமான குறியீட்டு உள்ளது. வழக்கமாக, புதிய உலர்ந்த தயிர் அல்லது விவசாயியின் சீஸ் (வயதாக இல்லை) கூடைக்குள் வைக்கப்படுகிறது, ஆனால் ஹ்ருட்கா ( ஹ்ருட்கா , சிரோக் மற்றும் சிர்செஸ் என்றும் அறியப்படும்) போன்ற மற்றொரு வகை சீஸ், சேர்க்கப்படலாம்.

• 12 இல் 11

  மெழுகுவர்த்தி

  ஒரு மெழுகுவர்த்தி, கூடைகளின் ஆசீர்வாதத்தில் ஒரு தேவாலயத்தில் பிரகாசிக்கப்படும், கிறிஸ்து உலகத்தின் ஒளியைப் பிரதிபலிக்கிறது.

• 12 இல் 12

  ஈஸ்டர் கூடை அட்டை

  புனித சனிக்கிழமையன்று அல்லது ஈஸ்டர் ஞாயிற்றுக்கிழமை அன்று ஆசீர்வதிக்கப்படும் கூடைக்குள் என்னென்ன மரபுகள் செல்கின்றன என்பதைப் பற்றி மரபுகள் குடும்பத்தில் இருந்து மாறுபடும் என்றாலும், வண்ணமயமான ரிப்பன்களை மற்றும் பசுமை, புல் வில்லோ வசந்த காலத்தில் மற்றும் உயிர்த்தெழுதலின் கொண்டாட்டத்தில் மகிழ்ச்சி மற்றும் புதிய வாழ்க்கை.

  மற்றொன்றைச் சாம்பலைக் கடந்து செல்லும் கிறிஸ்துவின் அடர்த்தியான மூடியைக் குறிக்கும், மிகுதியான எம்ப்ராய்ட்ரி கவர் ஆகும். இது வழக்கமாக கைத்தறி அல்லது மற்ற நன்றாக துணி செய்யப்பட்ட மற்றும் உயிர்த்தெழுதல் மற்றும் ஈஸ்டர் கொண்டாட்டம் தொடர்பான மத சின்னங்கள் கொண்டு எம்ப்ராய்ட்டரி. இந்த கூடை அட்டைகளை தலைமுறை முதல் தலைமுறை வரை கடந்து செல்கிறது. ஒரு உக்ரேனியன் பஸ்கா கவர் அது ஈஸ்டர் சின்னங்களைக் கொண்டிருப்பதைத் தவிர ஒரு rushnyk அல்லது எம்ப்ராய்டரி டவல் போன்றது .