விவசாயியின் சீஸ் என்பது ஒரு புதிய அல்லது சீரான சீஸ் ஆகும், இது உலர் தயிர் சீஸ் அல்லது விவசாயிகள் சீஸ் என்றும் அறியப்படுகிறது மற்றும் எண்ணற்ற ஐரோப்பிய சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஃபார்மரின் சீஸ் போலிஷ், சுருட்கா , குரோஷிய மற்றும் செர்பிய மொழியில் சுருட்கா , செக் மற்றும் ஸ்லோவாக் மொழியில் டிவிரோ , ஹங்கேரிய மொழியில் டூரோ , லிதுவேனியன் மொழியில் வெர்சிக் , ரஷ்ய மொழியில் கத்தோலிக்கம் , ரஷ்ய மொழியில் ஸ்லோவேனிய மொழி, மற்றும் சிரியா ஆகிய மொழிகளில் உக்ரேன் என அறியப்படுகிறது.
நீங்கள் அடிப்படை பொருட்களுடன் வீட்டிலேயே எளிதில் விவசாயியின் சீஸ் தயாரிக்கலாம். அதை செய்ய ஒரு மணி நேரம் தேவை. பின்பற்ற எளிதான வழிமுறைகள் இங்கே.
12 இன் 02
நீங்கள் ஒரு விவசாயி சீஸ் ஒரு பவுண்டு செய்ய வேண்டும் எல்லாம் சேகரிக்க
பால் வெப்பத்தை அணைத்து, மிகவும் மெதுவாக, பால் தயிர் (திட) மற்றும் மோர் (திரவ) ஆகியவற்றில் பிரிக்கத் தொடங்கும் வரை மறையும். 10 நிமிடங்கள் தொந்தரவு செய்யாதீர்கள்.
12 இல் 06
ஒரு மிலின்-உறைந்த கொந்தளையுடன் ஸ்கீம் கர்ட்டுகள்
விவசாயிகள் சீஸ் தயாரிப்பதற்கு சீஸ்க்ளொட்டிற்குள் தயிர் http://0.tqn.com/d/easteuropeanfood/1/G/y/r/-/-/how-to-make-farmers-cheese-9.jpg
இதற்கிடையில், வெண்ணெய் துருவல் அல்லது இரண்டு அடுக்குகள் நன்றாகச் செசிக்காலை ஈரப்படுத்தி, ஒரு வடிகட்டி மற்றும் பக்கங்களிலும் தொங்குவதற்கு போதுமானதாக இருக்கும். எந்த மோர் பிடிக்க ஒரு கிண்ணத்தில் மீது தசையின் நீளமான வடிகட்டி வைக்கவும்.
பால்-வெண்ணெய்-வினிகர் கலவையை 10 நிமிடங்களுக்கு அலைக்கழித்த பிறகு, சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு அல்லது துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன் பயன்படுத்தவும். தயிர் 10 நிமிடங்கள் ஊறவைக்க அனுமதிக்கவும்.
கிளறி உறிஞ்சுவதன் மூலம் விவசாயியின் சீஸ்க்கு உப்பு சேர்க்கவும். இந்த உலர்ந்த தயிர்களில் சீஸ் உடைந்துவிடும். நீங்கள் கையை வடிவமைப்பதன் மூலம் ஒரு திடமான துண்டுகளாக அதை உருவாக்கலாம் அல்லது அதை சிறிது நேரம் விட்டு விடுங்கள். ஒரு nonmetallic கொள்கலன் இடமாற்றம், கவர் மற்றும் உறை பதனப்படுத்து. ஐந்து நாட்களுக்குள் பயன்படுத்தவும்.