இஞ்சி ale ஒரு உயரமான, புத்துணர்ச்சி கண்ணாடி ஒரு அற்புதமான பானம் மற்றும் வீட்டில் செய்ய வியக்கத்தக்க எளிது. இஞ்செர் ஆலி, மிகவும் எளிமையாக, கார்பனேற்றப்பட்ட தண்ணீர் இஞ்சி-சுவையான சருமத்தில் இனிப்புடன் சுவைமிக்கது. அது உண்மையில் அது நீங்கள் கலந்து கொள்ள முடியும் எளிதான வீட்டில் சோடா ஒன்றாகும். நீங்கள் இஞ்செர் ஆல்லின் உண்மையான ரசிகர் என்றால், நீங்கள் கடையில் வாங்கிய விருப்பங்களைவிட இது மிகவும் சிக்கனமானதாக இருப்பதைக் காணலாம்.
இந்த செய்முறையிலுள்ள பாகு ஒரு நல்ல கிக் கொடுக்கும் ஒரு சிறிய எலுமிச்சைத் தோலுடன் சேர்த்து புதிய இஞ்சினைப் பயன்படுத்துகிறது. அதற்கு அப்பால், அது கொதிக்கும் நீர் மற்றும் கரைத்து சர்க்கரை போன்ற எளிமையானது, எனவே இதை யாராலும் இழுக்க முடியும்.
நீங்கள் சிரிப்பைப் பெற்றவுடன், நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் குளிர் கிளப் சோடாவை சேர்க்கும். இந்த ரெசிபி பல மது பானங்கள் மது மற்றும் அல்லாத மது இரண்டு பெரிய ஊஞ்சல் ஆகும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் இஞ்சி (புதியது, உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்பட்டது)
- 3 கீற்றுகள் எலுமிச்சை தலாம் (சுமார் 4 inches each, மஞ்சள் பகுதி மட்டும்)
- 4 கப் தண்ணீர்
- 1 1/2 கப் சர்க்கரை (வெள்ளை)
- 3 quarts கிளப் சோடா (குளிர்ந்த)
- விருப்ப: ஐஸ் க்யூப்ஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு 4-குவார்ட்டர் அடுப்பில், இஞ்சி, எலுமிச்சை, மற்றும் தண்ணீர் வைக்கவும். உயர் வெப்பம் மீது ஒரு கொதிகலன் கொண்டு. சுமார் 10 நிமிடங்கள் வெளிப்படுத்தப்பட்ட, ஒரு குறைந்த கொதிநிலையில் வெப்பத்தையும் குறைப்பதையும் குறைக்கலாம்.
- சர்க்கரை சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி, சுமார் 3 கப் (சுமார் 15 நிமிடங்கள்) குறைக்கப்படும் வரை கொதிக்க தொடரவும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் நன்றாக கம்பி ஸ்ட்ரெய்னர் வைக்கவும். திரவங்களில் இருந்து திடப்பொருட்களை பிரிப்பதற்காக இஞ்சி சர்க்கரையில் ஊற்றவும். எலுமிச்சைத் துணியை விலக்கவும். வடிகட்டிய, சமைத்த இஞ்ச் துண்டுகள் வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் அல்லது தயிர் போன்ற பிற பயன்பாடுகளுக்கு ஒதுக்கப்பட்டிருக்கலாம்.
- ஒரு கண்ணாடி கொள்கலன் மீது ஊற்றுவதற்கு முன் இஞ்சி எளிய சிற்றறை குளிர்ச்சியுங்கள். அதை இறுக்கமாக மூடி, குளிர்ந்த வரை குறைந்தது 1 மணிநேரத்தை மூடு.
- சேவை செய்ய தயாராக இருக்கும் போது, ஒவ்வொரு 16 அவுன்ஸ் சேவை, 1 கப் குளிர் கிளப் சோடா 1/4 கப் இஞ்சி எளிய சிரப் கலந்து பனி மீது ஊற்ற. கூடுதல் இஞ்சி சாறு அல்லது சர்க்கரை உங்கள் சுவைக்கு ஏற்றவாறு இனிப்பூட்டலாம்.
குளிர்சாதன பெட்டியில் இஞ்சி எளிய சிபூட்டை சேமிக்கவும். இது ஒரு வாரம் வரை நல்லது.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
நீங்கள் ஒரு கூடுதல் மூலப்பொருள் அல்லது இரண்டு கொண்டு உங்கள் இஞ்சி பாகில் பரிமாணத்தை சேர்க்க முடியும். குளிர்காலத்தில், வெண்ணெய் சர்க்கரையை அரைத்து வெட்டிக் கொள்ளவும், பழுப்பு சர்க்கரை ஒரு சூடான சருமத்தை உருவாக்கவும்.
உங்கள் சிரப் ஒரு புதிய சுயவிவரத்தை கொடுக்க நீங்கள் மற்ற மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா சேர்க்க முடியும். ஒரு சில புதிய புதினா இலைகள் அல்லது ஒற்றை இலவங்கப்பட்டை குச்சி முயற்சி செய்யுங்கள். இஞ்சி, எலுமிச்சை ஆகியவற்றை சேர்த்து கொதிக்கும்போது தண்ணீர் சேர்க்கலாம்.
நீங்கள் கிளப் சோடா பதிலாக எந்த unflavored கார்பனேட் நீர் பயன்படுத்த முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். செட்ஸெர்ஸும், மலிவான கனிம நீர்களும் கிளாமர் சோடா போன்றவைதான், ஆனால் பிந்தைய சில கூடுதல் சேர்க்கைகள் உள்ளன. எனினும், நீங்கள் ஏற்கனவே "இனிப்பு" தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் இந்த ஏற்கனவே இனிப்பு உள்ளது. உங்கள் சொந்த இஞ்சி ஆலை செய்யும் முழு நோக்கத்தையும் தோற்கடிப்பவர்கள்.
மேலும் இஞ்சி எளிய சிரப் சமையல்
நீங்கள் இஞ்சி சர்க்கரைக் கொண்டிருக்கும்போது, மற்ற பானங்களை இனிப்பூட்டலாம். இது சூடான அல்லது குளிர்ந்த தேயிலை கொண்ட பெரிய மற்றும் உண்மையில் ஒரு கோப்பை சூடான கொக்கோ ஒரு நல்ல மசாலா சேர்க்க முடியும். நீங்கள் தொடங்குவதற்கு கூடுதல் கருத்துகள் தேவைப்பட்டால், இந்த பான உணவுகளில் ஒன்றை முயற்சி செய்க.
- லெமன்க்ராஸ் இஞ்செர் ஐசட் தேயிலை : இந்த குளிர்ச்சியான பானத்தில் , இஞ்சி எளிய சிபிராம் புத்துணர்ச்சியளிக்கும் நறுமணமுள்ள தேயிலைக்கு lemongrass உடன் இணைந்துள்ளது.
- ஜேர்மனியின் விடுமுறை காக்டெய்ல் : இது ஜாகர்மீஸ்டர், ரம், ஆரஜட் சிரப், இஞ்சி சாறு மற்றும் பிட்டர்ஸ் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஒரு ருசியான காக்டெயில் ஒரு காட்டு மற்றும் பைத்தியம் பெயர்.
- மேட் ஹார்ட்டரின் தேயிலை கட்சி காக்டெய்ல் : ரம், எலுமிச்சை சாறு, கரும்பு சர்க்கரை எளிய சாறு, மற்றும் இஞ்சி எளிய சிப்ரட், ஆனால் தேநீர் இந்த வொண்டர்லேண்ட் பானத்தை உருவாக்குவதில்லை.
- ஸ்டோலி ஆலிபி காக்டெய்ல் : இந்த செய்முறையானது பிரபலமான மாஸ்கோ மூலையில் ஒரு திருப்பமாக உள்ளது. இது அனைத்து சுவையுடனும் உள்ளது, ஆனால் இஞ்சி பீப்பருடன் இஞ்செர் சிரப் மற்றும் கிளாஸ் சோடா ஆகியவற்றை மாற்றுகிறது.
- அலுவலகம் கட்சி ஷாட் : எப்படி இந்த இனிப்பு, காரமான, மற்றும் புளிப்பு பானம் அதன் பெயர் கிடைத்தது, ஆனால் அது வேடிக்கையாக உள்ளது. இது இஞ்சி எளிய சிப்பி, கிரெனடைன், புதிய எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்ட டெக்யுலாவை ஒருங்கிணைக்கிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 86 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 82 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 22 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |