அனைவருக்கும் இது ஒக்ரா ரெசிபி. ஒக்ரா ஏற்கனவே காதல்? நீங்கள் அதன் மென்மையான புல்ஸின் சுவை இந்த எளிமையான சமையல் முறையால் சிறப்பாக எவ்வாறு உயர்த்தப்படுகிறீர்கள் என்பதை நீங்கள் சிந்திக்கப் போகிறீர்கள். Okra சந்தேகத்திற்குரியதா? அது பற்றி கவலைப்படுவது ஒருவேளை மெல்லியதாக இருக்கலாம்? பயப்படாதே! விரைவாகவும், திரவத்தோடும் சமைப்பதன் மூலம், அது மெலிதானதாக இருக்கும் காரணிகளை நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டும், அச்சம் இல்லாமல் பூண்டு தொட்டால் அதன் அற்புதமான சுவையை அனுபவிக்க முடியும். நீங்கள் முறை மாஸ்டர், விஷயங்களை வேடிக்கை வைக்க இந்த செய்முறையை இறுதியில் வேறுபாடுகள் பாருங்கள்.
விரைவில் பூண்டு ஒரு பிட் ஒரு சூடான கடையில் சமைத்த, okra ஒவ்வொரு வாய்ப்பும் வெளியே முயன்று மதிப்பு ஒரு கோடை காய்கறி இந்த டிஷ் ஜொலித்து. சிறிய காய்களை இந்த சிகிச்சையில் சிறப்பாகச் செய்யலாம் (உண்மையில் பெரியவை ஒரு பிட் கடினமானதாகவும், நியாயமானதாகவும், நறுக்கப்பட்டதாகவும், சுத்தமாகவும் இருக்கும்).
இந்த புல்வெளிகளைப் பற்றி தெரியாதா? மேலும் அறிய Okra பற்றி அனைத்து பாருங்கள். எப்படி எளிய மற்றும் மெலிதான இந்த செய்முறையின் ஒலி போன்ற? நீங்கள் வறுத்த ஓக்ரா மற்றும் வறுக்கப்பட்ட ஒக்ராவை தோண்டி எடுக்கலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு
- okra
- 1 கிராம்பு பூண்டு
- 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் (ஆலிவ், திராட்சை, அல்லது வேறு)
அதை எப்படி செய்வது
- நீங்கள் விரும்பினால், ஓக்ராவின் தண்டு முனைகளை அகற்றவும். துருத்திய காய்களை துவைக்க, அவற்றை உலர்த்தி, அவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும். அவற்றை உலர வைக்க வேண்டும், சமையல் செயல்முறை கூடுதல் தண்ணீர் இந்த okra செய்முறையை தவிர்க்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது மென்மையாய் காரணி வழிவகுக்கும்.
- பூண்டு கிராம்பு பீல், நீளம் அரை அதை வெட்டி, மற்றும் அது மெல்லிய முடிந்தளவு crosswise.
- நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பம். பான் சூடானதும், எண்ணெயையும் சேர்த்து, எண்ணெயில் அடுப்புக்குச் சுற்றிக்கான பான் சுழற்று, எண்ணெய் சுழற்சியை வரை 30 வினாடிகள் வரை.
- பூண்டு சேர்க்கவும் மற்றும் அது 1 நிமிடம் பற்றி, தங்க திரும்ப தொடங்கும் வரை அது அழுகையை விடலாம்.
- ஓக்ராவைச் சேர்த்து, எண்ணெய் சேர்த்து கோதுமை சேர்த்து பூண்டு சேர்த்து கலக்கவும். மூடி, சமைக்கவும், ஓக்ரா காய்கள்களை உள்ளே செல்லவும், ஓக்ரா விளிம்புகளில் பழுப்பு நிறத்தை தொடங்கி, சுமார் 8 நிமிடங்கள் வரை மென்மையாய் இருக்கும் வரை அடிக்கடி அடுக்கி வைக்கவும்.
- Okra பரிமாற்ற தட்டு அல்லது தனிப்பட்ட தட்டுகளுக்கு மாற்றவும். சுவை மற்றும் சேவை செய்ய உப்பு தூவி.
வேறுபாடுகள்:
- குறுகிய நீளமுள்ள ஒரு பச்சை வெங்காயம் வெட்டியைப் பயன்படுத்தி, ஒரு மென்மையான சுவைக்கு பதிலாக பூண்டுக்கு பதிலாக அடித்து விடுங்கள்
- ஒரு டீஸ்பூன் அல்லது சோயா சாஸ் அல்லது தாமரி மீது இறுதியாக உப்பு சேர்த்து உறிஞ்சுவதற்கு பதிலாக தூறல்
- ஒரு ருசியான கிக் பூண்டு கொண்டு புதிதாக grated இஞ்சி ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்
- பிரகாசம் மற்றும் juiciness ஐந்து okra ஒரு சிறிய சிறிய திராட்சை தக்காளி ஒரு சில எறியுங்கள் (slime-factor- தக்காளி உறிஞ்சும் அந்த juiciness பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம் தடிமனாக வைத்திருக்கும் அவர்கள் அமில வேண்டும்!)
- புதிதாக நறுக்கப்பட்ட புதினா மீது சமைக்கப்படுவதற்கு முன்னர் - புதினா இனிப்புத்தனம் என்பது ஓக்ராவின் புத்துணர்ச்சிக்கு ஒரு நல்ல போட்டியாகும்
- 1/4 டீஸ்பூன் சிலி செதில்களுடன் அல்லது புதிதாக ஒரு புதிய பச்சைத் தேங்காயுடன் மசாலா பொருட்கள், வெங்காயம் சேர்த்து
- ஒரு அழகான பிரகாசத்திற்கு சேவை செய்வதற்கு முன்னர் புதிய எலுமிச்சை சாறு ஒரு எளிய ஸ்பிரிட்ஸ்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 82 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 13 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 18 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |