கடின வேகவைத்த முட்டைகள் பயன்படுத்தி சமையல்
அவித்த முட்டை
ஈஸ்டர் வேடிக்கை அல்லவா? சிறிய குழந்தைகள் அனைத்து வைக்கோல் கூடைகள் உள்ள பிரகாசமான நிற முட்டைகள் சேகரித்து, அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. இப்போது, எஞ்சியுள்ள கடினமான வேகவைத்த முட்டைகளை நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும்?
பல பிந்தைய ஈஸ்டர் சாப்பாட்டிற்கு பிறகு என் குழந்தைகள் கடின வேகவைத்த முட்டைகளை சாப்பிட்டு, கடினமான வேகவைத்த முட்டைகளை வெட்டி, கடினமான வேகவைத்த முட்டைகளை வெட்டிக்கொள்வதற்கு முயற்சி செய்திருக்கிறேன் ... நன்றாக, நீங்கள் படத்தைப் பெறுவீர்கள். முட்டை கலகம் இருந்தது. இருப்பினும், உணவுகளை வீணடிக்க நான் வெறுக்கிறேன்.
எனவே, மீதமுள்ள கடினமான வேகவைத்த முட்டைகளுக்கு யோசனைகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளை உருவாக்க நான் விரும்பவில்லை. முதலில் ...
கருத்துக்கள்
- ஒரு பச்சை அல்லது கீரை சாலட்டில் நறுக்கப்பட்ட முட்டைகளை சேர்க்கவும்
- துண்டுகளாக்கப்பட்ட முட்டைகளை கொண்டு சிறந்த சர்க்கரை, சிற்றுண்டி சிற்றுண்டி
- ஒரு கறி சாஸ் மீது முடக்கிய முட்டைகள் முறித்து அரிசியைப் பரிமாறவும்
- வெண்ணெய் சாம்பலோடு சேர்த்து வெண்ணெய் சேர்க்கவும்
- உருளைக்கிழங்கு, மாக்கரோனி, ஹாம், அல்லது டுனா சாலிற்கு நறுக்கப்பட்ட முட்டைகளை சேர்க்கவும்
- பீட் சாறு அல்லது வலுவான தேநீர் கொண்ட குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு கொள்கலனில் முழு உறிஞ்சப்பட்ட முட்டைகள் வைக்கவும். இரண்டு நாட்கள் கழித்து, முட்டைகளை தேனிலிருந்தும் அல்லது தங்கத்திலிருந்தும் இளஞ்சிவப்பு மாறும்
சமையல்
பின்வரும் எளிய சமையல் வருடத்திற்கு பிறகு பிடித்தவை ஆண்டு நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த கடினமான பகுதிகள் ஈஸ்டர் காலையில் தங்கள் வண்ணமயமான சாயமேற்றப்பட்ட முட்டைகள் முட்டைகளை கொடுப்பது, காலை உணவிற்கு நீங்கள் இந்த உணவை சேர்த்துக்கொள்வதாகும்.
உங்கள் எஞ்சியுள்ள ஈஸ்டர் முட்டைகள் அற்புதமான சமையல் பின்வரும் இணைப்புகள் பார்க்க:
முட்டை பாதுகாப்பு
- உங்கள் முட்டைகளை சில மணிநேரங்களுக்கு குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து வெளியேற்றினால், அவை நுகர்வு பாதுகாப்பாகும். இருப்பினும், அவர்கள் ஒரு நாளுக்கு முதுகெலும்பில் சுற்றிக்கொண்டிருந்தால், அவற்றை நிராகரிப்பது சிறந்தது. குழந்தைகள் ஈஸ்டர் முன் இரவு தூங்க சென்ற பின்னர் நான் எப்போதும் அதிகாலை முட்டை மறைத்து பின்னர் புதிதாக வண்ண முட்டைகளை குளிரூட்டப்பட்ட. காலையில் அதிகாலை.
- எப்போதும் கிராக் அல்லது அழுக்கு முட்டைகள் நிராகரிக்க
- ஹார்டு வேகவைத்த ஈஸ்டர் முட்டைகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் 7 முதல் 10 நாட்களுக்கு பாதுகாப்பாக சேமிக்க முடியும், அவை ஒரு சில மணிநேரங்களுக்கு மேலாக குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து இல்லாவிட்டால்
முட்டைகள் சரியான ஹார்ட் சமையல் தந்திரங்களை
எப்போதும் "கடின சமையல்" முட்டைகள். கொதிக்கும் முட்டை முட்டையிலுள்ள முட்டையிலுள்ள முட்டைகளை இறுக்கச் செய்து, ஈரலை மென்மையாக வைத்திருக்கும் ஈரத்தை வெளியேற்றும். கொதித்தெழுந்த முட்டைகளை அவற்றைத் தொடுவதோடு, மஞ்சள் கருவைச் சுற்றி ஒரு அசிங்கமான பச்சை விளிம்புடன் அவற்றை விட்டுச்செல்கிறது. சூடான, கொதிக்கும் நீரில் அவற்றை சமைக்க வேண்டும். இந்த கட்டுரையில், அவை "கடுமையான சமைத்த" முட்டைகளை "கடின வேகவைத்த" முட்டைகளாகக் குறிப்பிடுவோம், அவை உண்மையான கொதிநிலை இல்லாமல் கடினமான நிலைக்கு சமைக்கப்படுகின்றன.
கடுமையாக சமைக்கப்பட்ட முட்டைகள் முடிந்தால் ஒரு சில நாட்கள் பழமையானவை. மிகவும் புதிய முட்டைகள் தலாம் கடினமாக இருக்கும்.
சரியான ஹார்டு-சமைத்த முட்டைகள்
நீங்கள் முயற்சி செய்தபின் அதை நீங்கள் மாஸ்டர் என்று செய்தபின் சமையல் முட்டைகள் ஒரு எளிய முறை.
- முட்டைகளை ஒரு ஒற்றை அடுக்குக்குள் போட்டு, ஒரு அங்குல அளவில் முட்டைகளை மூடி வைக்கவும். தண்ணீரை கொதிக்கும்போது, உயர்ந்த வெப்பத்தில், வெளிப்படுத்தவும். தண்ணீரை கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன் உடனடியாக பான் மீது வெப்பம் மற்றும் இடப்பக்கத்திலிருந்து பான் நீக்கவும். நடுத்தர முட்டைகள் 12 நிமிடங்கள் கவர் நீக்கி நீரில் தண்ணீர் முட்டைகளை விட்டு; பெரிய முட்டைகள் 15 நிமிடங்கள்; கூடுதல் பெரிய முட்டைகளுக்கு 18 நிமிடங்கள், கூடுதல் நிமிடத்தை நீங்கள் விரும்பினால், ஒரு நிமிடம் நேரம் சேர்க்க வேண்டும்.
- உடனடியாக முட்டைகள் தண்ணீர் கிண்ணத்திற்கு மாற்றும். கையாள போதுமான குளிர் போது, ஒவ்வொரு முட்டை தூக்கி ஒரு கரண்டியால் அதை தட்டுவதன் மூலம் ஷெல் பெரிய இறுதியில் சிதைக்க, பின்னர் ஒரு பலகையில் முட்டை ரோல். தண்ணீர் கிண்ணத்தில் முறிந்த முட்டைகள் திரும்ப, பின்னர் தலாம்.
மேலும் காண்க