Shavuot மெனுக்கள் மற்றும் சமையல்

ஷாவோட் (பெந்தேகொஸ்தே) இஸ்ரவேலில் அறுவடை சீசனைக் கொண்டாடும், சீனாய் மலையில் இஸ்ரவேல் ஜனங்களிடம் பத்து கட்டளைகளை வழங்குவதற்காக ஆண்டு நிறைவைக் கொண்டாடுகிறது. பல காரணங்களுக்காக ஷாவோட் மீது பால் உணவு சாப்பிடுவது பழக்கமாகும். எகிப்திய தேசத்திலிருந்து வாக்குப்பண்ணப்பட்ட தேசத்திற்கு ஷாவோட் எருசலேமுடன் தொடர்புபடுத்தப்பட்டதற்கு காரணம், "எகிப்தின் துன்பத்திலிருந்து பால் மற்றும் தேனீ கொண்டு ஓடும் ஒரு நாடுக்கு ..." என்று எழுதப்பட்டுள்ளது (யாத்திராகமம் 3: 8-17).

பின்வரும் கோஷர் பால் சமையல் இணைப்புகள் ஒரு பாரம்பரிய ஷாவோட் மதிய உணவு அல்லது இரவு மெனு உள்ளது.

ஷாவுட் டின்னர் பட்டி

• சன்-உலர்ந்த டொமாட்டோஸ் மற்றும் பெக்கன்களுடன் வாணலியில் சாலட் - சன்-உலர்ந்த டொமாட்டோஸ் மற்றும் பெக்கன்களுடன் இந்த கீரை சாலட் ஒரு கியோரா ஷிமோனியை Bonofait, a kosher cafe மற்றும் patisserie இல் ஈர்க்கப்பட்டார்.
• எலுமிச்சை மூலிகை வேகவைத்த ஹலிபுட் - கியோரா ஷிமோனி இந்த இரவு உணவை ஒரு ஜீஃபில்ட் மீன் மாற்று என்று இந்த எலுமிச்சை மூலிகை வேகவைத்த ஹலிபுட்டைச் சேவை செய்ய விரும்புகிறார். இது கோடைகாலத்திற்கான ஒரு நல்ல, ஒளி முக்கிய உணவு.
• பார்லி மற்றும் வறுத்த காய்கறி சாலட் - பார்லி இஸ்ரேலின் ஏழு இனங்களில் ஒன்றாகும் , மற்றும் அதன் அறுவடை ஷாவோட் காலத்தில் படிக்கப்படும் புத்தகம் ரூத் புத்தகத்தில் முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாக இருக்கிறது, எனவே இது விடுமுறைக்கு சரியான மெனு கூடுதலாக இருக்கிறது.
• வேகவைத்த அஸ்பாரகஸ் அல்லது பீஸ் மற்றும் தேன் சிரப் கொண்ட பச்சை பீன்ஸ்
• சீஸ்கேக் - உணவை மூடிவிடுவதற்கு ருசியான சீஸ்கேக் ரெசிப்களின் இந்தத் தொகுப்பிலிருந்து உங்கள் பிக்ஸை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

சாவ்வுட் மதிய உணவு பட்டி

• பிளைண்ட்ஸ் சோஃபிள் - ஒரு இனிப்பு முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம்-அடிப்படையிலான கூந்தல் ஆகியவற்றில் சீஸ்-நிரப்பப்பட்ட குங்குமப்பூக்களை பேக்கிங் செய்வது ஒரு கூட்டம்-மகிழ்வளிக்கும் casserole யில் மருத்துவர் அவர்களுக்கு ஒரு தனித்துவமான வழியாகும்; உறைந்த blintzes தொடங்கி வம்பு மீது வெட்டு மற்றும் தயார் ஒரு விரைவான டிஷ் செய்கிறது.

• ஆடு சீஸ் மற்றும் அருகுலா கொண்ட குலதனம் தக்காளி சாலட் - குலதனம் தக்காளி வண்ணங்கள், அளவுகள், மற்றும் சுவை சுயவிவரங்கள் ஒரு மகத்தான வரிசை வந்து. நீங்கள் பெரிய அல்லது சிறிய தக்காளி (அல்லது இரண்டும்) கொண்டு இந்த அழகான இசையமைக்கப்பட்ட கலவை செய்யலாம் - வேடிக்கையான பசுமையான கோடைக்கால தக்காளி, ஆடு சீஸ், மற்றும் அரிகுலாவின் மிளகு கடி ஆகியவற்றுக்கு இடையே உள்ள இடைவெளியில் உள்ளது.

• பசுமையான சீஸ் மற்றும் காய்கறி Quiche (பால்) - ஒரு பிரட்டி மற்றும் ஒரு quiche, நிச்சயமாக sans மேலோடு இடையே ஒரு குறுக்கு இந்த ஒளி மற்றும் cheesy கோஷர் டிஷ் நிச்சயமாக, நிச்சயமாக. காளான்கள் நிரப்பப்பட்ட மற்றும் தக்காளி சுற்றுகள் அடித்தளமாக, அது ஒரு கோடை மதிய சரியான இருக்கிறது.

• வறுத்த Pistachio-Crusted சால்மன் - அவரது மிகவும் நேசித்தேன் cookbook ஹிப் கோஷர் , ஆசிரியர் ரோனி Fein எழுதுகிறார் "கடுகு மற்றும் pistachios சால்மன் சிறந்த வெளியே கொண்டு .இந்த செய்முறையை இது மிகவும் எளிதானது மற்றும் அது மிகவும் பெரும்பாலும் . "

• கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங் உடன் கேரட் கேக் - ஒரு சூப்பர் பணக்கார சீஸ்கேக் பதிலாக, ஒரு ஆரோக்கியமான கேரட் கேக் செல்ல. கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங் இன்னும் சீஸ்கேக் சரி என்று கொடுக்கும்!

மேலும் யோசனைகள் தேவை? பிஸி சமையல்களுக்காக இந்த ஷாவுட் மெனுக்களைப் பாருங்கள் .

பின்வரும் காரணங்களுக்காக ஷாவோட்டில் பால் சாப்பிடுவது வழக்கமாக உள்ளது:

1. ஷவூட் எகிப்திலிருந்து வாக்குப்பண்ணப்பட்ட தேசத்திற்கு வழிநடத்தப்படுகிறார். "எகிப்தின் துன்பம் பால் மற்றும் தேன் கொண்டு ஓடும் ஒரு நாடு ..." (யாத்திராகமம் 3: 8-17)
2. இஸ்ரவேலர் சினாய் மலையில் தோராவைப் பெற்ற பிறகு, அவர்கள் பால் உணவை உண்ணினர். அவர்கள் தோராவைப் பெறுவதற்கு முன்னர், அவர்கள் இன்னும் kashrut சட்டங்கள் இல்லை என கோஷர் வைக்கவில்லை. அவர்கள் தோராவைப் பெற்ற உடனேயே, கோசர் இறைச்சியைத் தயாரிப்பதற்கான கருவிகள் இன்னும் கிடைக்கவில்லை.

1. பாலாருக்கான எபிரெய வார்த்தையான சலாவையின் எண்ணற்ற மதிப்பு (கெமட்ரியா) 40. ஷாவோட் மீது பால் உணவை சாப்பிடுவது 40 நாட்கள் மோசே மவுண்ட் சினாய் மலையில் டோராவைக் கொண்டுவருவதை நினைவுகூர்கிறது.
2. இஸ்ரவேலர் டோராவை ஏற்றுக்கொண்டபோது, ​​கடவுளுடைய கட்டளைகளை பின்பற்ற அவர்கள் தங்களைத் தத்தெடுத்தனர்; அவ்வாறே, இறைச்சிக்குப் பதிலாக பால் சாப்பிடுவது என்பது கட்டுப்பாடான கட்டுப்பாட்டுடன் காணப்படுகிறது.