கோஷர் சமையல் மற்றும் யூத சமையல் பற்றிய சிறந்த புத்தகங்கள்
நீங்கள் ஒரு தனிப்பட்ட சமையல்காரர் சேகரிப்பு அல்லது ஒரு கோஷர் உணவு காதலன் சரியான பரிசு தேடுகிறீர்கள் என்பதை, நீங்கள் விதிவிலக்கான கோஷர் சமையல்காரர்கள் இந்த சுற்றுப்பயணம் உள்ள அற்புதமான தேர்வுகள் நிறைய காணலாம்.
09 இல் 01
ரோனி ஃபைன் மூலம் ஹிப் கோஷர்
ரோனி ஃபைன் எழுதிய ஹிப் கோஷர் குக்புக். டி காபோ பிரஸ் ஹிப் கோஷெரில்: 175 ஈஸி கோஷெர் குக்ஸின் ரெசிபிகேஷன் ரெஸ்டாரெண்டேஷன்ஸ் , ரோனி ஃபைன் கோஷர் சமையல்ஸில் ஒரு சமகால உணவு எடுத்துக்கொள்வது, அணுகக்கூடிய, புதியது மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளுடன். ஃபைன் மெனு பரிந்துரைகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள் சேர்த்து, யூத உணவு சட்டங்கள் ஒரு பயனுள்ள தீர்வறிக்கை வழங்குகிறது.
ஹிப் கோஷர் இருந்து சமையல்:
09 இல் 02
ஜூன் ஹெர்ஷ் மூலம் கோஷர் கார்னிவோர்
ஜூன் Hersh கோஷர் கார்னிவோர்: அல்டிமேட் மீட் மற்றும் கோழி குக்கீப் , ஒரு எளிய, நேரடியான முறையில் நுட்பத்தை விளக்கி இறைச்சி சமையல்காரர் demystifies. அவர் உங்கள் புத்செர் தொடர்பாக பல குறிப்புகள் வழங்குகிறார், மற்றும் பட்ஜெட்-நட்பு மற்றும் இறைச்சி-பிரத்தியேகமான வெட்டு வெட்டுகளுடன் இரண்டையும் சமையல் செய்வதில். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கொரியன் கல்பி ரெப்ஸ் மற்றும் ஒஸ்ஸோ பகோ போன்ற கொசர் சமையல் புத்தகங்கள் பொதுவாகக் கிடைக்காத சமையல் குறிப்புகளும் அடங்கும். நீங்கள் ஒரு பால்-இலவச கிரீமண்ட் ஸ்பைச் செய்முறையும், மற்ற இனிமையான பக்கங்களும், சாக்லேட்ஸையும் காணலாம்.
கோஷர் கார்னிவோரில் இருந்து சமையல் குறிப்பு:
09 ல் 03
கெஷர் ஹோச்சர்மன் மற்றும் ஆர்தர் போஹம் ஆகியோரால் கோஷர் புரட்சி
கோஷர் சமையல்களில் வழக்கமாகக் காணப்படாத சமையல் குறிப்புகளைப் பற்றி பேசுகையில், கோஷர் புரட்சி நடைமுறையில் அவர்களுக்கு ஒரு பேயாக இருக்கிறது. ஹாஷெர்மன் மற்றும் Boehm வாசகர் காட்ட எப்படி ஒரு சமையல்காரர் கண் எந்த செய்முறையை பார்க்க, கோஷர் சமையலறை அதை ஏற்ப. அவர்கள் டக் ப்ரஸ்சுட்டோ போன்ற டிரைப் டாப்ஸ்பெகன்ஃபர்ஸிற்கான சமையல் குறிப்புகளை வழங்கி வருகின்றனர் , மேலும் நாவல் கொண்டிருக்கும் பாரம்பரிய உணவுகள், பேஷ்வாரி Challah போன்றவை. அதிர்ச்சி தரும் புகைப்படங்கள் சமையல்களுடன் சேர்ந்து சமையல் அறைக்கு உதவுவதற்கு உத்வேகம் தருகின்றன.
09 இல் 04
தி எசென்ஷியல் புக் ஆஃப் ஹிஷாம் ஃபெஸ்டிவல் சமையல் பை ஃபிலிஸ் க்ளேசர் & மிரியம் க்ளேசர்
யூத பண்டிகை புத்தகத்தின் அத்தியாவசிய புத்தகம் சுவையாகவும், சுலபமாக தயார் செய்யக்கூடிய சமையல் குறிப்புகளுடன் அற்புதமான வர்ணனை அளிக்கிறது. இரண்டு சகோதரிகளால் - ஒரு ரப்பி, ஒரு உணவு பத்திரிகையாளர் - இந்த நவீன சமையல் மென்பொருளுக்கு பண்டைய உணவு மரபுகளை விளக்குகிறது மற்றும் இணைக்கும் அபுதாபியின் அரிய வகை. டு B'Av போன்ற குறைந்த அறியப்பட்ட திருவிழாக்களில் நுண்ணறிவு வழங்குவதன் மூலம் இந்த ஜோடி விடுமுறை சமையலுக்கு பருவகால அணுகுமுறை எடுக்கிறது.
09 இல் 05
ஆலிவ் மரங்கள் மற்றும் தேன் மூலம் கில் மார்க்ஸ்
IACP இறுதிப் போட்டி மற்றும் ஜேம்ஸ் பியர்ட் விருது பெற்ற குவைக் ஆலிவ் மரங்கள் மற்றும் தேன்: உலகெங்கிலும் உள்ள யூத சமுதாயங்களிலிருந்து சைவ உணவுப்பொருட்களின் ஒரு கருவூலம் உலகெங்கிலும் உள்ள யூத சமுதாயங்களிலிருந்து சைவ சமையல் சமையல் மரங்களின் அற்புதமான அகலத்தை ஆராய்ந்து காட்டுகிறது. வரைபடங்கள் மற்றும் வரலாற்று நிகழ்வுகள் பின்னணி வழங்கும் 300 கவர்ச்சியான சமையல். அல்சேஸில் இருந்து அஜர்பைஜான் வரை, மற்றும் இந்தியாவிற்கு எத்தியோப்பியாவைச் சேர்ந்த உணவு வகைகள், சைவ உணவு உணவுகள் மற்றும் அனைவருக்கும் ஒரே மாதிரியான அனுபவங்கள் கிடைக்கும்.
09 இல் 06
க்ளூடியா ரோடென் எழுதிய யூத புத்தகத்தின் புத்தகம்
மற்றொரு ஜேம்ஸ் பியர்ட் விருது வென்றவர், தி புக் ஆஃப் ஜுன் ஃபுட்: ஆன் ஒடிஸி ஃபார் சமர்கண்ட் முதல் நியூயார்க்கில் 800 ரெசிபிக்சுகள் கொண்ட தொகுப்பு ஆகும், இது அஷ்கெனாசிக் மற்றும் சேர்பார்டிக் யூத புலம்பெயர்ந்த உணவு ஆகியவற்றின் வரலாறு மற்றும் பரிணாம வளர்ச்சி ஆகும். ரோடனின் தொனி உரையாடல் மற்றும் அதிகாரப்பூர்வமானது; அவள் பங்குகள் பற்றிய சமையல் ஆராய்ச்சி கவர்ச்சிகரமானது.
விலைகளை ஒப்பிடுக
09 இல் 07
ஜோன்ஸ் நாதன் அவர்களால் க்யூப்ஸ், குகெல்ஸ் மற்றும் கஸ்சுவஸ்
கோஷ் மார்க்ஸ் மற்றும் கிளாடியா ரோடென் ஆகியோர் கோஷர் சமையல்களின் உலகளாவிய பார்வையை எடுத்துக் கொண்டால், ஜோன் நாதன் பிரான்சிற்கு தனது கண்களைத் திருப்புகிறார், அங்கு யூதர்கள் இரண்டு ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு மேலாக வாழ்ந்து வந்தனர், அங்கு ஒரு சிக்கலான, பிராந்திய யூத உணவு பாரம்பரிய பிரெஞ்சு உணவுப்பண்புகளுடன் கச்சேரிகளில் உருவானது. க்யூப்ஸ், குகெல்ஸ் மற்றும் கவுஸ்கஸ்: பிரான்சில் யூத சமையல் என் தேடலில் , நாதன் பிரான்சில் யூதர்களின் வரலாற்றை ஆராய்கிறார், மற்றும் எப்படி யூத சமையல்காரர்கள் சுற்றியுள்ள உணவுப் பண்பாடுகளால் செல்வாக்கு பெற்றிருக்கிறார்கள் மற்றும் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர். கோசர் மது, பாலாடை மற்றும் பொய் கிராஸ் ஆகியோரின் தயாரிப்பாளர்களிடமிருந்தும் அவர் பிரதிபலித்தார் .
விலைகளை ஒப்பிடுக
09 இல் 08
எஸ்தர் டேட்ஸ்சால் சிக் மெட் எளிய
210 அழகான முழு வண்ண புகைப்படங்கள் பெருமை, சிக் மேட் எளிய நிச்சயமாக ஒரு காபி அட்டவணை புத்தகம் தகுதி. ஆனால் நீங்கள் அதை சமையலறையில் வைக்க விரும்புகிறேன், கோஷெர் உணவுக்கு 185 சமையல் நன்றி, "புதிய, வேகமாக, அற்புதமான." சியாட்டேக் மற்றும் போர்டோபோல்லோ காளான்கள், பாபாயா சல்ஸாவுடன் சாமரி சிக்கன் மற்றும் பசில்-பிஸ்டாச்சி ஐஸ் க்ரீம் கொண்ட பால்ஸிக் வறுக்கப்பட்ட பீச் ஆகியவற்றைக் கொண்ட சாக்-கிளேசட் சால்மன் அடங்கும்.
விலைகளை ஒப்பிடுக
09 இல் 09
ஜேமி கெல்லர் எழுதிய கோஷரின் மகிழ்ச்சி
கோஷர் மீடியா நெட்வொர்க் நிறுவனர் ஜேமி ஜெல்லர் ("தி ரேச்சல் ரே ரே" என்ற ஒரு புதிய சமையல் புத்தகம்), கோஷர் ஜாய்: ஃபாஸ்ட், புதிய குடும்ப சமையல் குறிப்புகளில் 200 க்கும் மேற்பட்ட சமையல்களாகும். Julienned Vegetables மற்றும் Angel Hair உடன் க்ரீஸ்டைல் சிக்கன் சூப் சிக்கன் நூடுல் அபெபட் சூப் ஆக முடியும்; கோயீ சாக்லேட் செர்ரி கேக் ரெட் ஒயின் சாக்லேட் செர்ரி ஹார்ட் கேக் ஜெல்லரின் பாணி சூடானதும், வேடிக்கையானதும், ஊக்குவிப்பதும் ஆகும்; அவர் பகிர்ந்துகொள்கிற தனிப்பட்ட கதைகள் நன்றி, அவள் வாசகர்களை நண்பர்கள் செய்ய பக்கங்களை முழுவதும் அடையும் தெரிகிறது.
கோஷர் மகிழ்ச்சி இருந்து சமையல் :
- வெண்ணெய் (இறைச்சி) உடன் BBQ குறுகிய விலா சாண்ட்விச்ச்கள்
- காரமிலிட்டேட் பென்னல் மற்றும் ஷால்ட்ஸ் (இறைச்சி) உடன் மிருதுவான உப்பு மற்றும் மிளகு சிக்கன்
விலைகளை ஒப்பிடுக