உலகின் மிகப்பெரிய சீஸ் ஏற்றுமதியாளர்களில் ஒருவராக, நெதர்லாந்தின் பெயர் கௌடா, நாட்டின் சிறந்த அறியப்பட்ட சீஸ் ஆகும். கடினமான, கொடூரமான, வயதுவந்த cheeses இருந்து மென்மையான மற்றும் மிகவும் மென்மையான செவ்ரோக்கள் வரை டச்சு சீஸ் , பல வகைகள் உள்ளன. இந்த செய்முறை சேகரிப்பு, டச் ஷாப்பிங்கில் டச் ஷெஸ்ஸை இடும், சாண்ட்விச் இருந்து சலாட்ஸ், சூப்கள் மற்றும் முன்னும் பின்னும் சமைக்கும் யோசனைகளுடன்.
17 இல் 01
Boerenkaas பப்ஸ் ரெசிபிபோரேன்காஸ் பஃப்ஸ் (காஸ்ஸோஸ்ஜெஸ் வான் போரென்ஸ்காஸ்). Photo © www.boerenkaas.nl Cheesy choux பேஸ்ட்ரி பப்ஸ் இந்த செய்முறையை boerenkaas (பெயர் 'விவசாயி சீஸ்' என மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது) என்று அழைக்கப்படும் ஒரு சுவையான டச்சு மூல பால் சீஸ் பயன்படுத்துகிறது. சிவப்பு ஒயின் ஒரு நல்ல கண்ணாடி ஒரு பசி தூண்டும் சேவை.
17 இல் 02
டச்சு சீஸ் ஸ்ட்ராஸ் (காஸ்டெஸ்டெங்கல்ஸ்)ஜோச்சிம் டார்ஜ் / கெட்டி இமேஜஸ் காஸ்ஸ்டெங்கெல்ஸ் ('சீஸ் தண்டுகள்') க்கான இந்த அடிப்படை செய்முறையை எளிதாக்க முடியாது, மேலும் உறைவிப்பானை உறிஞ்சுவதற்காக எப்பொழுதும் பஃப் பேஸ்ட்ரியின் எஞ்சியுள்ள பிட்டுகளுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும். எங்கள் பதிப்பு வயது Gouda சீஸ் மற்றும் உப்பு & மிளகு பயன்படுத்துகிறது, ஆனால் நீங்கள் புதிதாக பருப்பு தக்காளி அல்லது ரோஸ்மேரி போன்ற உங்களுக்கு பிடித்த மூலிகைகள், சேர்க்க முடியும். சில உலர்ந்த மிளகாய், வெங்காயம் - அல்லது பூண்டு செதில்களாக அல்லது எள், பாப்பி, கரும்பு அல்லது சீரகம் விதைகள் கொண்ட பஞ்ச் மற்றும் அமைப்புகளைச் சேர்க்கவும்.
17 இல் 03
கிரான்பெர்ரி சாஸ் கொண்ட ஆழமான வறுத்த கேமேம்ப்ட்கிரான்பெர்ரி சாஸ் உடன் டைப்-வறுத்த கேம்ம்ப்ர்ட். Photo © வீடுகளின் வீடு நாற்பது எக்டேர் (119 ஏக்கர்) கிரேன்வெர்ரி வயல்களில் காணப்படுவது நெதர்லாந்தின் வாடன் தீவுகளில் கன்பெர்ப்ஸ் வளரும் என்று பலருக்குத் தெரியாது. இந்த ரெசிபி கிரான்பெர்ரி துறைமுக சாஸ் பணக்கார ஆழமான வறுத்த கேம்பெம்ப்ட் சீஸ்க்கு ஜிங் சேர்க்கிறது.
17 இல் 17
ஸ்பைச், லெக்ஸ் & கௌடா ரெசிபி உடன் வேகவைத்த முட்டைஸ்டீவ் பிரவுன் புகைப்படம் / கெட்டி இமேஜஸ் கௌடா சாஸ், கீரை மற்றும் லீக்குகள் கொண்ட இந்த சுடப்பட்ட முட்டைகள் ஒரு வசதியான கார்டிக்கு சமமான உணவு, நீங்கள் நன்றாக சாப்பிட வேண்டும், ஆனால் மிகவும் சிக்கலான எதையும் ஆற்றல் பெற முடியாது போது மனநிலை மிகவும் மந்தமாக பொருத்தமான. இரும்புச்சத்து நிறைந்த கீரை, புரதம் நிறைந்த முட்டை, மற்றும் புற்றுநோய்-சண்டைக் கன்றுகள் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட இந்த குறைந்த கார்பின் தேர்வு உங்களுக்கு நல்லது. காலையுணவு அல்லது புருன்சிற்காக பட்டாசு வெட்டப்பட்ட ரொட்டியுடன் குடும்ப பாணியை பரிமாறுங்கள். மதிய உணவிற்கு அல்லது ஒரு ஒளி இரவு உணவிற்கு நீங்கள் இருந்தால், பச்சை சாலட்டைச் சேர்க்கவும்.
17 இன் 05
ஆஷ்-கோடட் ஆடு சீஸ் உடன் ஊறுகாய்களால் பீட் சாலட்gerenme / கெட்டி இமேஜஸ் உங்கள் சொந்த ஊறுகாய் மற்றும் எந்த ஜாடி தட்டு ஒரு பயங்கர கூடுதலாக செய்கிறது மற்றும் இந்த ஆடு சாலட், போன்ற, ஆடு சீஸ் குறிப்பாக நல்லது பற்றி ஆழமாக உறுதியளிக்கிறேன் ஏதோ இருக்கிறது.
17 இல் 06
ஓடிய காஸ் & கம்மின் மாஃபின்ஸ்ஓடு காஸ் & க்யூபின் muffins. Photo © K. Engelbrecht இந்த சுவையான muffins oude kaas கொண்டு செய்யப்படுகின்றன, அந்த ருசியான வயதான Gouda. நாங்கள் ஓல்ட் ரெக்கெகரை பரிந்துரைக்கிறோம், ஆனால் பல்பொருள் அங்காடியிலிருந்து பழைய ஆம்ஸ்டர்டாம் நன்றாக செயல்படும். நீங்கள் அதை கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், வெறுமனே அதற்கு பதிலாக ஒரு நல்ல Parmesan சீஸ் பயன்படுத்த. சீரகம் விதைகளின் பயன்பாடானது, நிச்சயமாக, கொமைஜென்காஸ் (டச்சு சீரகம் சீஸ்) மீது ஒரு நாடகம் ஆகும்.
17 இல் 07
Pistachio & Peynir டிப் ரெசிபிபிஸ்தாசி டிப் (இடதுபுறத்தில்). Photo © காஸ்மோஸ் இந்த முயற்சியில்லாத இலவச சைட் டிப் என்பது பைஸ்டாச்சியஸ், துருக்கிய ஆடுகளின் சீஸ் (பைனீர்), பூண்டு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இதை நம்புங்கள் - நீங்கள் ooohs மற்றும் oaahs நிமிடம் மக்கள் அதை சுவை என்று கேட்க வேண்டும். (துருக்கியர்) ரொட்டி, ஆலிவ்ஸ் மற்றும் பிற தாடைகளுடன்,
17 இல் 08
ஹஃப் டச்சு Goat's Cheese, Leeks & Mushrooms உடன் பஃப் பேஸ்ட்ரி டார்ட்ஸ்ஹார்ட் டச்சு Goat's Cheese, Leeks & Mushrooms உடன் பஃப் பேஸ்டரி டார்ட். Photo © K. Engelbrecht நாங்கள் வழக்கமாக இந்த பஃப் பேஸ்ட்ரி டார்ட்ஸ் முந்தைய இரவு எஞ்சியிருக்கும் காய்கறிகளை பயன்படுத்த பயன்படுத்த. இந்த குறிப்பிட்ட பதிப்பில் கடின டச்சு ஆடுகளின் சீஸ் ( ஹாலண்ட்ஸ் ஜியித்டென்காஸ் ), காளான்கள், லீக்ஸ், பீட், பன்றி இறைச்சி மற்றும் ரோஸ்மேரி ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் நீங்கள் விரும்பும் பொருள்களை நீங்கள் மாற்றலாம் - தீம் மீது முடிவற்ற வேறுபாடுகள் உள்ளன.
17 இல் 09
ரிக்கோட்டா & பர்மேஷனுடன் அஸ்பாரகஸ் டார்ட்Photo © அண்ணா டி லீவ் புதிய பச்சை அஸ்பாரகஸ், பஃப் பேஸ்ட்ரி, ரிச்சோட்டா, பாரமெசான் சீஸ், டார்ராகன் மற்றும் பாதாம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு இந்த பருவகால வசந்த கரும்புள்ளியை கவனத்தை ஈர்க்கிறது - அவர்கள் எங்கிருந்தாலும் சரியாக இருக்கிறது.
17 இல் 10
பழைய ஆம்ஸ்டர்டாம் பர்ன்ஸ்னிப் ரொட்டி ரெசிபிPhoto © கரேன் எங்லெப்ரெட்செட் அவர்கள் மறந்துவிட்ட காய்கறின் சற்றே மாறிவிட்டிருந்தாலும், உருளைக்கிழங்கின் அறிமுகத்திற்கு முன்னர் நெதர்லாந்தில் ஒரு முக்கிய உணவுப்பழக்கம் இருந்தது. இந்த அறுவையான முள்ளம்பன்றி ரொட்டி சுடுவது ஒரு நல்ல ஸ்டீக் மற்றும் ஒரு எளிமையான பச்சை சாலேட் கொண்டது.
17 இல் 11
செவெருடன் வறுத்த பீட் சாலட்Photo © கரேன் எங்லெப்ரெட்செட் வால்நட், வெங்காயம் மற்றும் சிவப்பு ஒயின் வினிகரில் கலக்கப்பட்ட வெங்காயம், வெங்காயம் ஆகியவற்றைக் கொண்ட இந்த எளிய, நேர்த்தியான சாலட் செய்முறையிலுள்ள இளம் ஆடு சாஸின் உப்புத் துணியால் செய்யப்பட்ட வறுத்த பீட்ஸின் இனிப்பு.
17 இல் 12
பாஸ்டியன்ஸ் ப்ளூவ், திராஸ் மற்றும் ஹேஸல்நட்ஸுடன் விட்லோஃப் சாலட்BRETT STEVENS / கெட்டி இமேஜஸ் இந்த சுவையூட்டும் விட்லோஃப் சாலட் செய்முறையை, அத்துடன் டச் வெஸ்ட்லேண்ட் திராட்சை மற்றும் டி ட்ரே கரிம பாலிடர் தேன் ஆகியவற்றிற்கான பாஸ்டியான்ஸ் ப்ளூவ் ஆர்கானிக் நீல சீஸ் பயன்படுத்தினோம், ஆனால் நீங்கள் விரும்பும் என்ன நீல சீஸ், திராட்சை மற்றும் தேன் ஆகியவற்றை மாற்றுங்கள்.
17 இல் 13
கவுடா குக்கீகள் ரெசிபிகௌடா சீஸ் குக்கீகள். Photo © JL Crow இந்த இனிப்பு சீஸ் குக்கீ எந்த சீஸ் பிளேட் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக மற்றும் அதன் சொந்த ஒரு பெரிய சிற்றுண்டி செய்கிறது. பல்வேறு சந்தர்ப்பங்களில் கருப்பொருள் குக்கீகளை பயன்படுத்துங்கள் - நாங்கள் அடிக்கடி கிறிஸ்துமஸ் நேரம், ஹாலோவீன் அல்லது பேட்-வடிவ குக்கீகளை வாலண்டைன் தினத்திற்காக அறுவடை செய்யலாம்.
17 இல் 14
டர்னிப் பசுமை, ஆடு'ஸ் சீஸ் & சில்லிPhoto © கரேன் எங்லெப்ரெட்செட் டூனிப் கீரைகள் (அல்லது டர்னிப் டாப்ஸ்) எங்கள் பெரிய பாட்டிப் பருவத்திலிருந்து எதையாவது இருக்கலாம் ஆனால் இரும்பு, உணவு நார் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி மற்றும் கே ஆகியவற்றால் நிரம்பியுள்ளன. இந்த கீரைகள் (டச்சு மொழியில் ராபஸ்டெலென் அல்லது கெட்டல்ஜஸ் என்று அழைக்கப்படுகின்றன) உண்மையில் கோழிகளால் அல்லது சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கீரை மற்றும் அர்ஜுகுலா இடையே ஒரு குறுக்கு போன்ற சுவை போன்றவை. அவை சுகாதார உணவு கடைகள், கரிம பல்பொருள் அங்காடிகள், மற்றும் ஹாலண்டில் விவசாயிகள் சந்தைகளில் வசந்த காலத்தில் கிடைக்கின்றன. நீங்கள் எங்கிருந்தாலும் அதை நீங்கள் பெற முடியாவிட்டால், கீரை மற்றும் அரிகுலாவின் கலவையுடன் மாற்றியமைக்கவும்.
17 இல் 15
செவ்ருடன் முறுமுறுப்பான கோல்பிரி சாலட்Photo © கரேன் எங்லெப்ரெட்செட் கோல்ப்ராபி ஒரு மறக்கப்பட்ட காய்கறிகளில் ஒன்றாகும், அது சிறிது காலத்திற்கு ஆதரவாகிவிட்டது, ஆனால் மீண்டும் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. உங்கள் உள்ளூர் முழு உணவுகள் சந்தையில் அல்லது சுகாதார உணவு கடையில் அதை பாருங்கள். ஹோம் மற்றும் செவ்ரே உடன் இந்த kohlrabi சாலட் நீங்கள் தனியாக வீட்டில் இருக்கும் போது ஆரோக்கியமான ஏதாவது வேண்டும் போது ஒரு திருப்திகரமான கடுமையான மதிய உணவிற்கு செய்கிறது.
17 இல் 16
விட்லோஃப், ஆடு'ஸ் சீஸ் & பேக்கன் பைட்ஸ்Photo © கரேன் எங்லெப்ரெட்செட் இது நீங்கள் தேவைப்படும் பொருளைக் கொண்டிருக்கும் டிஷ் வகையாகும். இது சில பன்றி இறைச்சி சமைக்க பற்றி, ஒரு சிறிய பெல்ஜிய முடிவுக்கு குறைத்து, மற்றும் நொறுங்கி ஆடு சீஸ், crunchy கொட்டைகள் மற்றும் சில புதிய மூலிகைகள் கூடியிருந்தனர். ஒரு ஸ்டார்டர் அல்லது பசியின்மை என்று பணிபுரிந்தார், ஆனால் அது மிகவும் சுவையானது!
17 இல் 17
Redcurrant & Feta சாலட்Photo © கரேன் எங்லெப்ரெட்செட் இந்த சாலட் வட ஐரோப்பா, மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் ஆசியாவிலிருந்து சூடான, புளிப்பு, உப்பு மற்றும் இனிப்பு சுவையை ஒருங்கிணைக்கிறது. அது வேலை செய்யக்கூடாது, ஆனால் விந்தை, அது செய்கிறது. மிளகு அர்ஜுலா ஒரு பின்னணியில், வட ஐரோப்பிய சிவப்பு கரும்பு, உப்பு ஃபாடா மற்றும் பிரஞ்சு கருப்பு ஆலிவ் மத்தியானத்தில் இருந்து பளபளப்பான கருப்பு ஆலிவாக்கள் ஒரு இனிப்பு இஞ்சி சாறு, எலுமிச்சை மற்றும் காரமான சிலி ஆசிய ஆசிய துணிகளை பூர்த்தி.