இந்த தடிமனான, பணக்கார, பச்சை ஆலிவ் சாலட் டிரஸ்ஸை சற்று கசப்பான கீரைகளில் ரேடிச்சியோ மற்றும் எண்டிசிக் போன்றவை ஆகும். அந்த குளிர்கால சாலட் நன்றாக grated Parmesan சீஸ் ஒரு அதிக தூசி கொண்டு பிரகாசித்த செய்ய.
இந்த ஆடைகளை விரைவாகவும் ருசியான பால்-இலவசமாகவும் crudités செய்யவும் அல்லது வேகமான hors d'œuvres க்கான crackers அல்லது toasts மீது பரவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 18 நடுத்தர ஆலிவ் (பச்சை)
- 1 கிராம்பு பூண்டு
- 2 தேக்கரண்டி
- ஆலிவ் எண்ணெய் (கூடுதல் கன்னி)
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகர் (வெள்ளை ஒயின் அல்லது செர்ரி வினிகர் நல்ல தேர்வுகள்)
- 1 கோடு உப்பு (சிறந்த கடல் உப்பு, ருசிக்க)
- 1 கோடு கருப்பு மிளகு (புதிதாக தரையில், சுவைக்கு)
அதை எப்படி செய்வது
- அவர்கள் குழம்பிப் போகவில்லை என்றால் , ஒலிவத்தை குழிக்குள் தள்ளுங்கள் .
- குழைத்து போடப்பட்ட ஆலிவையும், பூண்டுகளையும் ஒரு துண்டு மற்றும் வேகவைத்த மாவை, அல்லது ஒரு கலப்பினத்தில் ஊற்றவும்.
- எண்ணெய் அல்லது எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகரில் துடைப்பம் அல்லது கலவை. சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். (நீங்கள் விரும்பியிருந்தால் இதை ஒரு கலப்பினத்திலேயே செய்யலாம்.) உடனடியாக உடையில் பயன்படுத்தவும் அல்லது மூடி, ஒரு வாரம் வரை குளிர்ந்து விடவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 228 |
| மொத்த கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 121 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 23 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |