இந்த ஈரமான, சுவையாக சாக்லேட் தலைகீழாக கீழே கேக் அதன் சொந்த தடித்த சாக்லேட் முதலிடம் செய்கிறது. இது அற்புதமான சுவை கொண்ட ஒரு புட்டுக் கேக் , அதை சரிசெய்ய சூப்பர் எளிது.
அது இன்னும் அடுப்பில் இருந்து சூடாக இருக்கும் போது அதை கவிழ்த்து அதை தட்டிவிட்டு கிரீம் சூடாக சேவை அல்லது தட்டிக்கழித்தது தட்டி. அல்லது வெண்ணிலா அல்லது ஃபூட் சிப்பிள் ஐஸ் கிரீம் ஒரு ஸ்கூப் அதை பரிமாறவும்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3/4 கப் சர்க்கரை (மானாவாரி)
- 1 கப் மாவு (அனைத்து நோக்கம், unsifted)
- 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 2 சதுரங்கள் இனிப்பு சாக்லேட்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1/2 கப் பால்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- முதலிடம்:
- 1/2 கப் சர்க்கரை
- 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (பேக்)
- 1 தேக்கரண்டி இனிப்புக் கோகோ தூள்
- 3/4 கப் தண்ணீர் (கொதிநிலை)
அதை எப்படி செய்வது
- 350 எஃப் வரை அடுப்பு வெப்பம்
- கிரீஸ் மற்றும் 8 அங்குல சதுர அல்லது 9-அங்குல சுற்று பேக்கிங் பான் மாவு.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 3/4 கப் கிரானட் சர்க்கரை, மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக இணைக்கவும். முற்றிலும் கலக்க வேண்டும் அசை.
- இரட்டை கொதிகலையின் மேல் அல்லது கொதிக்கும் நீர் மீது ஒரு துருப்பிடிக்காத எஃகு அல்லது கண்ணாடி கிண்ணத்தில் மேல், வெண்ணெய் உடன் unsweetened சாக்லேட் உருக.
- பால் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்த்து சாக்லேட் கலவையை உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்க்க; மென்மையான வரை ஒரு மின்சார கலவை கொண்டு அடிக்க.
- தேக்கரண்டி சாக்லேட் கேக் தயாரித்த பான் மீது சதுப்புரம் மற்றும் அதை சமமாக பரப்பலாம்.
முதலிடம்:
- 3/4 கப் தண்ணீரை ஒரு வெந்தயத்தில் கொதிக்க வைக்கவும் அல்லது நுண்ணலை ஒரு பைரெக்ஸ் அளவுகோலில் வைக்கவும்.
- இதற்கிடையில், 1/2 கப் சணல் சர்க்கரை, 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் இனிப்புக் கோகோவை இணைக்கவும். இடியுடன் சேர்த்து கலவையை தூவி,
- கொதிக்கும் தண்ணீரை சமமாக வெட்டி விடவும்.
- 35 முதல் 40 நிமிடங்கள் preheated 350 F அடுப்பில் கேக் சுட்டுக்கொள்ள.
- ஒரு ரேக் கேக் நீக்கு. அது இன்னும் சூடாக இருக்கும்போது, கேக் மீது ஒரு கேக் தட்டு அல்லது தட்டில் வைக்கவும், கவனமாக கேக் விலகவும். ஒரு கடற்பாசி மூலம், பான் மீதமுள்ள எந்த விலாப்பழக்கமும் எறிந்து, தலைகீழான கேக் மீது பரவியது.
கேக் சூடான அல்லது குளிர்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 468 |
| மொத்த கொழுப்பு | 19 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 14 மி.கி. |
| சோடியம் | 335 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 72 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |