டச்சு சீஸ் வகைகள் அத்தியாவசிய கையேடு

அதன் பசுமையான பச்சை மேய்ச்சல் மற்றும் கறுப்பு-வெள்ளை-வெள்ளைப் பசுக்கள் இல்லாமல் ஹால்லாட்டை கற்பனை செய்வது கடினம், இது cloges, windmills மற்றும் டூலிப்ஸ் போன்ற clichéd டச்சு அடையாளத்தின் பெரும்பகுதியாக மாறிவிட்டது. ஆனால் அந்த ஆச்சரியம் ஒருவேளை, நீங்கள் டச்சு 400 கிபி இருந்து சீஸ் செய்யும் என்று கருதும் போது. இப்போதெல்லாம், நெதர்லாந்தை உலகில் சீஸ் மிகப்பெரிய ஏற்றுமதியாளராகவும், யூரோ 7.7 பில்லியன் மதிப்புள்ள ஒரு பால் தொழிற்துறையுடன் உள்ளது.

டச்சு சீஸ் வகைகள்

கீழ்க்காணும் பட்டியல் முடிந்தாலும் , அது டச்சு காஸ் (சீஸ்) மிக முக்கியமான வகைகளின் கண்ணோட்டத்தை வழங்குகிறது, அத்துடன் சில வகைகளை நாங்கள் எதிர்பார்க்கிறோம்:

Gouda

ஹாலண்டில் உள்ள சீஸ் உற்பத்தியில் கிட்டத்தட்ட பாதி இந்த சின்னமான சீஸ்க்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டிருக்கிறது, இது நெதர்லாந்தின் மிக முக்கியமான மற்றும் மிகவும் பிரபலமான சீஸ் ஆகும். கௌடா 48% பால் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் பருமனான சுவை கொண்ட மிதமான சீஸ் ஆகும். வயதானது சுவையையும் கடினத்தையும் அதிகரிக்கிறது. கௌடா பொதுவாக 26.5 பவுண்டுகள் (12 கிலோ) மற்றும் ஒரு பவுண்டுக்கு ஒரு பவுண்டுக்கு (250 கிராம் ஒரு கிலோ) எடையுள்ள சீஸ் சக்கரங்களில் வருகிறது. Beemster , Reypenaer மற்றும் பழைய ஆம்ஸ்டர்டாம் பிரபலமான வர்த்தக பிராண்டுகள்.

பசுக்கள் முதல் குளித்தலிலிருந்து கிராக்ஸ்காஸ் தயாரிக்கப்படுகிறது. பசுக்கள் உள்ளே குளிர்காலத்தில் ஒரு புல்வெளிகளிலிருந்து திரும்பும். புதிய வசந்த கால புல்வெளிகள் 1 மாதம் பழைய சீஸ் ஒரு பணக்கார, கிரீமி அமைப்பு மற்றும் இயற்கையாக மஞ்சள் நிற கொடுக்கின்றன.

கிரஸ்காசாஸ் 1 வாரம் வரை மட்டுமே வயதாகிவிட்டால், அது ஒரு பால் நிறம் கொண்டது, இது எனக்குப் புத்துயிர் அளிக்கப்படுகிறது .

ஜோங் காஸ் (வயது 4 வாரங்கள்) மற்றும் ஜொங் பேலென் காஸ் (2 மாதங்கள்) ரொட்டிக்கு மிகவும் பொருத்தமானது மற்றும் டச்சு தானிய கடுகுடன் நன்றாக செல்கின்றன. மற்ற கௌடாக்கள் சமையலுக்கு மிகவும் அருமையாக உள்ளன; நீங்கள் ஜேக் அல்லது செட்டார் பாலாடைகளை மாற்றுகிறீர்களானால், கூடுதல் மேலதிகாரியை (7-8 மாதங்களுக்கு வயது) முயற்சி செய்யுங்கள்.

Oude kaas (வயது குறைந்தது 10 மாதங்கள்) மற்றும் overjarig (1 முதல் 2 ஆண்டுகள்) போன்ற பழமையான வகைகள், டச்சு ஆப்பிள் மருந்து ஒரு தூறல் கொண்டு crumbly shards சாப்பிடுவதற்கு சால சிறந்தது. உண்மையிலேயே நம்பகமான கட்டுரையில் - இது கூட மெதுவாக உணவுக் கிடங்கின் மூலம் பாதுகாக்கப்படுகிறது - Boeren Goudse Oplegkaas, புல்வெள்ளி மாடுகளின் பால் மற்றும் குறைந்தபட்சம் ஒரு வருடம் வயதுடைய கோடையில் தயாரிக்கப்படும் ஒரு வயதுடைய கைவினைஞர் கௌடாவை கவனியுங்கள் , அல்லது நான்கு ஆண்டுகள் வரை.

எங்கள் டச்சு சீஸ் ஸ்ட்ராஸ் , கவுடா சீஸ் குக்கீகள் , பீர் & பேகன் ரொட்டி அல்லது அஸ்பாரகஸ் & ஹாம் சவுஃபிள்ஸ் செய்ய Gouda சீஸ் பயன்படுத்தவும்

Edam

நெதர்லாந்தின் இரண்டாவது மிக முக்கியமான சீஸ் எடாம் சீஸ் ஆகும், நாட்டின் மொத்த சீஸ் உற்பத்தி 27% வரை உள்ளது. 40% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் அனைத்து வயதினருக்கும் முறையிடும் மிகவும் மெல்லிய, உப்பு சுவை கொண்டது, அரை கடினமாக உள்ளது. வயதானது சுவையையும் கடினத்தையும் அதிகரிக்கிறது. சீஸ் ஒரு வழக்கமான சுற்று வடிவத்தில் உள்ளது மற்றும் பல ஏற்றுமதி பதிப்புகள் பெரும்பாலும் ஒரு சிவப்பு பாரஃபின் பூச்சு உள்ளது. ஒரு வழக்கமான எடாம் சீஸ் 4 பவுண்டுகள் (1.7 கிலோகிராம்) மற்றும் குழந்தை எடமியர்ஸ் அரை பவுண்டு (1 கிலோ) எடையும். வெஸ்ட்லாண்ட் ஏற்றுமதிகள் நல்ல எடாம் சீஸ், ஆனால் நீங்கள் வாங்கிய எந்தப் பிராண்டையும், நெதர்லாந்தில் இருந்து வந்திருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள், அநேகப் பிரதிபலிப்புகள் உண்மையான காரியங்களைப் போல் எதையும் ருசிக்காது. நம்பகத்தன்மைக்கு Sticklers De Weere இருந்து மூல பால் Boeren Edam கீழே கண்காணிக்க முயற்சி செய்ய வேண்டும்.

சிக்கன் & ரைஸ் அல்லது ஷிபம்பி-ஸ்டஃப்டு எடம் சீஸ் ரெசிடில் எங்கள் லத்தீன்-கார்பெரி சர்டெட் எடலாம் சீஸ் செய்ய எலாம் சீஸ் பயன்படுத்தவும் .

Maasdammer

மஸம்மர் சீஸ் 15% டச்சு சீஸ் உற்பத்தி பிரதிபலிக்கிறது. இது பெரிய துளைகள், ஒரு கோபுர வடிவம் மற்றும் ஒரு இனிப்பு, வறுமை சுவை உள்ளது. வடிவம், வழக்கமான சுவை மற்றும் துளைகள் ஆகியவை சிறப்பு பாக்டீரியாக்களால் உருவாக்கப்படுகின்றன, அவை முதிர்வு செயல்பாட்டின் போது வாயுக்களை வெளியிடுகின்றன. லாக்டமர் மற்றும் மஸ்ஸாம் ஆகியவை மாஸ்ஸம்மர் சீஸ்ஸின் சிறந்த பிராண்ட்கள் ஆகும்.

லீடீஸ்காஸ் & காமினெஸ்காஸ்

லெய்டன் நகரம் ஒரு முறை வெண்ணெய் தொழிற்துறைக்காக அறியப்பட்டது. லீட்செகாஸ் முதன்மையாக வெண்ணெய் உற்பத்தியில் தயாரிக்கப்பட்டது, இது வெண்ணெய் உற்பத்தியின் மூலம் தயாரிக்கப்பட்டது. இந்த வகை சீஸ், கௌடா சீஸ் விட குறைவான கொழுப்பு சதவிகிதம் கொண்டது, பொதுவாக 20-40 வரை %. இந்த பாலின் குறைந்த கொழுப்பு, உலர்ந்த மற்றும் உப்புத் தன்மை 17 ஆம் நூற்றாண்டில் கிழக்குக்கு VOC யின் நீண்ட கப்பல் பயணங்களுக்கு விதிவிலக்காக மிகவும் பொருத்தமாக அமைந்தது, இது நீண்ட காலம் காலமாக குளிர்பதனப் பணிகளை எளிதில் சேமிக்க முடிந்தது.

உப்பு சுவைக்கு எதிராக ஜீரணி விதைகள் சேர்க்கப்பட்டன என்று கருதப்படுகிறது.

லீடென் இருந்து அசல் சீரகம் சீஸ் கொடூரமான, புன்னகை மற்றும் சற்றே புழுக்கமான உள்ளது. இது குறைந்தபட்சம் 6 மாதங்களுக்கு வயது. அதிக வயதானது சீரகம் சுவை அதிகரிக்கிறது. (அதாவது "விவசாயி லைடன் சீஸ்") லீடென் நகரின் உச்சியில் (விசைகள்) ஒரு இருண்ட சிவப்பு தண்டு உள்ளது. கொழுப்பு சதவிகிதம் மற்றும் அதன் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் பாதுகாக்கப்பட்ட பெயரிடப்பட்ட பதவி (PDO) வேறுபாடுகள் காரணமாக, அனைத்து சீரகப் பாலாடைகளும் லெய்டெஸ்காஸ் என பெயரிடப்படக்கூடாது. உண்மையில், சில சீரகம் cheeses சேர்க்கப்பட்டுள்ளது வெறும் சீரகம் விதைகள் Gouda.

பால் கேல் & கம்மின் சீஸ் , கம்மின் சீஸ் Muffins அல்லது வறுக்கப்பட்ட சீசெட் விதைகள் இந்த பார்லி சாலட் மற்றும் முதிர்ந்த Cumin சீஸ் ரெசிபி எங்கள் துருவல் முட்டைகளை செய்ய சீரகம் சீஸ் பயன்படுத்தவும்

Boerenkaas

Boerenkaas (சில நேரங்களில் "ஃபார்ஹவுஸ் சீஸ்" என்று அழைக்கப்படுகிறது) ஒரு handcrafted மூல பால் சீஸ், அதாவது unpasteurized உள்ளது. சட்டம் மூலம், boerenkaas உற்பத்தி பயன்படுத்தப்படும் பாலில் பாதிக்கும் பண்ணை சொந்த கால்நடை இருந்து வர வேண்டும். மற்ற பாக்கி வேறு இரண்டு பால் பண்ணைகள் விட இனி வாங்கலாம். இது ஒரு கைவினைத் தயாரிப்புக்கு உறுதி அளிக்கிறது.

இந்த Boerenkaas Gougères செய்ய boerenkaas பயன்படுத்த.

நெதர்லாந்தில் பலவிதமான மென்மையான சீஸ்கள் இல்லை - பெரும்பாலான புதுமைகள் ஏற்கனவே இருக்கும் பாணிகளில் ஒரு திருப்பமாக இருக்கின்றன. இருப்பினும், லு பெட்டிட் டாருவேல் உட்பட சில விதிவிலக்குகள் உள்ளன, இது டச்சு மொழி பிரெஞ்சு மொழியின் பெயரைக் கொண்டதாக இருந்தாலும் கூட. உட்ரெட்ச் மாகாணத்தில் இருந்து கழுவப்பட்ட இந்த சாம்பல் கழுவல் ஒரு தனித்துவமான வாசனை, ஆரஞ்சு சாய் மற்றும் ஓய் கோயி அமைப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இது விஜென்ரூபோட் (உலர்ந்த அத்தி, கொட்டைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு மாவு-இலவச '' ரொட்டி '') ஆகியவற்றுடன் நன்றாக இணைகிறது.

மற்றொரு பிரபலமான கழுவும் ரைம் சீஸ், rommedoe என்று , துரதிருஷ்டவசமாக அனைத்து ஆனால் நெதர்லாந்து மற்றும் பால் பொருட்கள் நெதர்லாந்து கட்டுப்பாட்டு ஆணையம் கடுமையான கட்டுப்பாடுகள் காரணமாக நெதர்லாந்து வெளியே இறந்தார். இந்த செல்வந்தர்கள், தீவிரமான மென்மையான சீஸ் ரசிகர்கள் இன்னும் பெல்ஜியன் லிம்பில் அதை கண்டுபிடிக்க முடியும், எனினும்.

Nagelkaas & Kanterkaas

இந்த மெல்லிய, உறுதியான-கடினமான சீஸ், சீரகம் விதைகள் மற்றும் நறுமணமுள்ள கிராம்புகளால் நிரம்பியுள்ளது. இது வடக்கு டச்சு மாகாணமான ஃப்ரைஸ்லாந்திற்கு சொந்தமானது.

இந்த பாலாடைக்கட்டி பாதாம் பாலில் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் 20-44% கொழுப்பு சதவிகிதம் உள்ளது. நீங்கள் உண்மையான காரியத்தை விரும்பினால், PDO- வழங்கப்பட்ட கன்டர்காக்களைப் பாருங்கள் , இது ஒரு பக்கத்திலும் மற்றொன்று வட்டத்திலும் கோணமாக இருக்கும். கிராம்பு சீஸ் மற்ற வடிவங்களில் Friese nagelkaas அல்லது nagelkaas அழைக்கப்படுகின்றன . Kanterkomijnekaas சீரகம் கொண்டு சுவை உள்ளது.

எங்கள் ஃபிரீஷியஸ் வெங்காயம் சூப் , ஃபுளோரிக் க்ளேவ் சீஸ் அல்லது சில்லி சின் கார்னே ஆகியவற்றில் வறுத்த சாக்லேட் சாலட், கிளாவர் சீஸ் உடன் சாக் கார்னை உருவாக்கவும் கிராம்பு சீஸ் பயன்படுத்தவும் .

Messenklever

குறைந்த வெப்பநிலை, அதிக ஈரப்பதம் அளவு மற்றும் கொழுப்பு பால் எடிடம் சீஸ் ஒரு "flop", இந்த லேசான-சுவையான, கிரீமி மற்றும் ஒட்டும்-கடினமான ஐவரி சீஸ் ஒரு மகிழ்ச்சியான விபத்து பற்றி வந்தது போது ஒரு தாமதம் ஏற்பட்டது. நூர்டு ஹாலண்ட் மாகாணத்திற்கு பாரம்பரியமாக இயற்கையானது, இரண்டாம் உலகப் போருக்குப் பிறகு உற்பத்தியை நிறுத்திவிட்டதால், மெனென்ஹேங்கர் என அறியப்படும் 200 ஆண்டுகளுக்கு முந்தைய செய்முறையை இழந்தது. அதிர்ஷ்டவசமாக சில தயாரிப்பாளர்கள் மீண்டும் இந்த சீஸ் தயாரிக்க தொடங்கியுள்ளனர். ஒரு பெரிய டச்சு சீஸ் தயாரிப்பாளர் பழைய பெயருக்கு காப்புரிமையை வைத்திருப்பதால், இது இப்போது மென்னைக்ளெவர் என்று அறியப்படுகிறது .

Geitenkaas

டச்சு ஆடுகளின் சீஸ், நன்கு அறியப்பட்ட புதிய, மென்மையான ஆடுகளின் சீஸ் அனைத்தையும் நாம் அறிந்திருக்கிறோம், அரை-கடின கௌடா பாணியில் கிடைக்கும். இந்த ஆடுகளின் பாலாடையின் நன்மை என்பது மாடு பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ் விட சிறிய முதிர்வு செயல்முறை தேவை என்பதாகும். அரை கடினமான ஆடு சீஸ் ஒரு சற்று துடிப்பான சுவை கொண்ட, வெளிர், ஆனால் ஒரு கிரீமி உருகி-ல்-வாய் அமைப்பு. இங்கிலாந்தில் வருடா வருடம் நான்ட்விச் சர்வதேச சீஸ் ஷோவில் உலகின் மிகப்பெரிய சீஸ் 2006 ல் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வயதான பெட்டின் கிரான்ட் க்ரூவைப் பாருங்கள். மற்றொரு சிறந்த உதாரணம் கோபந்தர் நட்டுர்காஸாஸ் , டச்சு ஆப்பிள் சிரப் மற்றும் பழைய பீட் களஞ்சியத்தில் வயது முதிர்ந்தது, இது ஒரு மிளகாய் நிறமுடைய மேலோடு, வெண்ணிற வெள்ளை உட்புறம் மற்றும் பழம் மற்றும் புகை ஆகியவற்றின் குறிப்புகளைக் கொண்டது. மேலும் முயன்று மதிப்பு: Picobello , Heeze, Machedoux , Groningen மாகாணத்தில் இருந்து ஒரு லேசான, இனிப்பு மூல பால் ஆடு சீஸ், மற்றும் கரிம வயது ரவெனர் ஆடு சீஸ் இருந்து ஒரு superbly கச்சா முட்டை பால் ஆடு ஆடு சீஸ் அதன் பண்பு கேரமல் டன் மற்றும் nutty சுவையை கொண்டு.

Schapenkaas

ஒருவேளை மிகவும் பிரபலமான டச்சு செம்மறி பால் சீஸ் இந்த சீஸ் தயாரித்தல் பாரம்பரியம் குறைந்தது 400 ஆண்டுகளுக்கு செல்கிறது எங்கே செம்மறி-பதிக்கப்பட்ட தீக்ஸ் இருந்து வருகிறது. செம்மறி அதன் தனிப்பட்ட சுவை மென்மையான சீஸ் கொடுக்க உப்பு கடல் காற்று தென்றல் புல்வெளிகள் மீது மேய், .

மற்ற குறிப்பிடத்தக்க டப்பாவின் ஆடுகளின் பால் பாலாடைகளில் அவளது , கேரமல் டோனட் ப்ரெலெஸ் சாபென்காஸ் மற்றும் வீர்ஸ் ஸ்கேபென்காஸ் ஆகியவை அடங்கும். அரிசி இனத்தைச் சேர்ந்த Zeeuwse melkschaap- யில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆம்ஸ்டர்டாமுக்கு அருகிலுள்ள ரான்ச்டொர்ப் பகுதியில் தயாரிக்கப்பட்ட கிரீம் ஸ்கேப்ஸ்ரோன்ட் சீஸ், இதனை முயற்சிக்கவும். இது Camembert ஐப் போல் சிறியது, ஆனால் ஒரு மிதமான, தூய்மையான சுவை உள்ளது.

Rookkaas

டச்சு புகைபிடித்த சீஸ், உருகிய, புகைபிடித்த, பின்னர் தொத்திறைச்சி போன்ற வடிவங்களில் மீண்டும் மாற்றியமைக்கப்பட்டது. இது வழக்கமாக துண்டுகளாக விற்கப்படுகிறது மற்றும் ஒரு தனித்துவமான பழுப்பு தண்டு மற்றும் புகைபிடிக்கும் சுவை உள்ளது.

ப்ளூவ் காஸ்

நெதர்லாந்தில் நீலப் பாத்திரம் கண்டிப்பாக பாரம்பரியமாக இல்லை என்றாலும், டச்சு சில சிறந்த நீல நிற செடி வகை கவுடா சாஸ் தயாரிக்கிறது. டெல்ஃப்ட் ப்ளவு என்றழைக்கப்படும் பெரும்பாலான வணிகரீதியாக கிடைக்கக்கூடிய பிராண்ட் ( ப்லெ டி டி கிரேவன் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) பணக்கார மற்றும் இனிப்புகளை சுவைக்கிறது, ரோக்கௌர்ட் போன்ற உப்பு அல்ல. வட ப்ராபண்ட் சார்ந்த கரிம பிராண்ட் பாஸ்டியானன்ஸ், பசுவின் மற்றும் ஆடுகளின் பால் ஆகிய இரண்டிலிருந்து நீல பாலாடைகளை உருவாக்குகிறது. பாஸ்டியன்ஸெஸ் ப்ளூவ் cheeses அவர்களின் இனிமையான க்ரீமி நெற்றிக்கு அரிதான கசப்பான தொடுதலுடன் சமநிலையில் உள்ளது. மேலும் குறிப்பிட்டுள்ள மதிப்பு: லேடிஸ் ப்ளூ , ட்ரெந்தே மாகாணத்தில் ஆடு பால் தயாரிக்கப்பட்டுள்ள ஒரு கரிம மூல-பால் நீல பாலாடை, ஒரு வெளிரிய அமைப்பு மற்றும் பெருந்தொகையுடன் நிறைய.

Kruidenkaas

இந்த வகை பாலாடை, சாம்பல் , நெட்டில்ஸ், மிளகாய், கடுகு மற்றும் வெந்தயம் போன்ற மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களால் ருசிக்கப்படும் சீஸ்கள் (பெரும்பாலும் கவுடா அல்லது பாரெரேகாக்கள் ) இதில் அடங்கும்.

இந்த ஃபென்னுகிரெக் கௌடா, மேப்பிள் பளபளப்பான ஹாம், மற்றும் ஸ்க்ரிபில்ட் முட்டை வறுத்த சீஸ் தயாரிக்க பயன்படுத்த ஃபீனரிக் சீஸ் பயன்படுத்தவும் .

சீஸ் சந்தைகள்

சீஸ் சந்தை இன்னும் ஹாலந்துவில் நடைபெறுகிறது. சிலர் ஆல்கமார், ஹொர்ன் மற்றும் எடாம் சந்தைகள் போன்ற சுற்றுலாப் பயணிகள் மட்டுமல்ல, ஒரு சிறிய, erm, cheesy, அவர்கள் இன்னும் பார்க்கும் காட்சிக்கு ஒரு காட்சி. பாரம்பரியமான சீஸ் சந்தை வர்த்தகங்கள் ஒவ்வொரு கோடைகாலத்திலும் இந்த பழைய நகரங்களில் மறுசீரமைக்கப்படுகின்றன. சடங்குகளில் வைக்கோல் தொப்பிகள், பிரகாசமான வண்ண மரத் தட்டுக்கள் மற்றும் சீஸ் நிறையப் பட்டுள்ளன. உண்மையான turophiles Alkmaar உள்ள சீஸ் அருங்காட்சியகம் பார்க்க வேண்டும்.

Woerden மற்றும் Gouda உள்ள சீஸ் சந்தைகளில் மட்டுமே எஞ்சிய செயல்படும் வர்த்தக சந்தைகளில் உள்ளன. இப்பகுதியில் இருந்து விவசாயிகள் தங்கள் சீஸ் எடையும், ருசித்து, விலைக்கு வாங்கியுள்ளனர். சீஸ் நூறு நூறு ஆண்டுகளுக்கு கௌடா சீஸ் சந்தையில் வர்த்தகம் செய்யப்பட்டது. அங்கு சில கௌடா சீஸ் வாங்கவும், அல்லது சந்தையை சுற்றியுள்ள சீஸ் உற்பத்தி தொடர்பான பல கண்காட்சிகளை கவனியுங்கள். வொரெடென் என்பவர் பெரென்காஸில் பங்குபெற்ற இடம் . சில விவசாயிகள் தங்கள் பண்ணைகள் பொதுமக்களுக்கு சுற்றுப்பயணங்கள் மற்றும் சுவாரஸ்யமான அமர்வுகளை திறக்கின்றனர்.

ஆம்ஸ்டர்டாம் வருகை? ஆம்ஸ்டர்டாமின் பழைய நகர மைய கால்வாய்களில் ஒன்றான சிங்கலின் மீது ரெய்பென்பர்'ஸ் டேஸ்டிங் ரூமுக்குள் பாப் பாப். உலகம் முழுவதிலுமுள்ள உணவு-காதலர்கள் நெய்வேஞ்ச் இன்டர்ஷனல் சீஸ் ஷோவில் ரெய்பென்னர் சீஸ், ஒரு கலைஞரான கௌடா மற்றும் இரண்டு முறை உச்ச சாம்பியன் வென்றவர் (எல்லா வகைகளிலிருந்தும் சிறந்த ஐரோப்பிய பாலாடை) வெற்றியைத் தழுவினர்.

டச்சு சீஸ் ஆர்டர் ஆன்லைன்

நீங்களே இந்த சுவையான சீஸை முயற்சி செய்ய பசி? பின்வரும் சீஸ் கடைகள் டச்சு சீஸ்கள் ஒரு மரியாதையான தேர்வு வேண்டும் - மற்றும் சர்வதேச கப்பல்.

• டி கஸ்காமர்
• Gestam
• ஹென்றி வில்லிக்
• Designkaas (என் தயாரிப்பு பரிசீலனை பார்க்க)
• காஷண்டேல் பீட்டர்ஸ்
• iGourmet.com
• Gourmet-food.com