முற்றிலும் அற்புதமான சுவையை இந்த கேக் உள்ள ஒளி பழுப்பு muscovado சர்க்கரை பயன்படுத்த. Muscovado சர்க்கரை இருண்ட, மற்றும் வண்ண மற்றும் சுவை வெல்லம் விட கரும்பு சர்க்கரை இருந்து வரும். நீங்கள் அதை கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், ஆன்லைன் வியாபாரிகள் முயற்சி அல்லது cupcakes வழக்கமான ஒளி அல்லது கரும் பழுப்பு சர்க்கரை பயன்படுத்த.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் கேக் மாவு (அளவூட்டப்படுவதற்கு முன்னர் தூண்டப்பட்டு)
- 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 6 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 கப் வெளிர் பழுப்பு சர்க்கரை (முடிந்தால் மூட்டை,
- 1 பெரிய முட்டை
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 3/4 கப் (6 அவுன்ஸ்) பால்
- 1/2 கப் pecans (இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட)
- பிரவுன் சர்க்கரை ஃப்ரோஸ்டிங்:
- 1/2 கப் (4 அவுன்ஸ்) வெண்ணெய்
- 1/4 கப் அரை-அரை (அல்லது பால்)
- 1 கப் வெளிர் பழுப்பு சர்க்கரை (முடிந்தால் மூட்டை,
- 2 கப் confectioners 'சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
- 350 டிகிரி எஃப். வரி 18 முதல் 21 முஃபின் கப் வரை காகித அலையுடன் கூடிய வெப்ப அடுப்பு.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், கேக் மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்
- ஒரு கலவை கிண்ணத்தில், 6 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் மற்றும் 1 கப் பழுப்பு சர்க்கரை ஒளியில் ஒட்டவும். நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை முட்டை மற்றும் 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா பிரித்தெடுக்கவும். மாவு கலவையில் அரைவாசி மற்றும் பாலின் அரைவாசி சேர்க்கவும். மீதமுள்ள மாவு கலவையும் கலவையும் கலந்து, பின்னர் pecans மடி.
- காகிதம் liners 1/2 முழு 2/3 முழு நிரப்பு. 24 முதல் 28 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், சிறிது கசங்கியால், கப் கேக்குகள் மீண்டும் குதித்துவிடும். ஒரு ரேக் மீது பான் மீது குளிர்; கடாயில் இருந்து நீக்கவும், பின்னர் உறைந்த கலந்த கலந்த கலவையுடன் சர்க்கரை உறைபனி அல்லது மண்ணுடன் உறைதல்.
மிளகாய்:
- நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், மெதுவாக 1/2 கப் வெண்ணெய், 1/4 கப் அரை மற்றும் அரை அல்லது பால், மற்றும் 1 கப் ஒளி பழுப்பு சர்க்கரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, அடிக்கடி கிளறி. கலவையை கொதிக்க தொடங்கும் போது, வெப்ப இருந்து நீக்க மற்றும் மந்தமாக குளிர்விக்க ஒதுக்கி அமைக்க.
- சணல் சர்க்கரை 2 கப் மிருதுவான பழுப்பு சர்க்கரை கலவையுடன் மிதமான மற்றும் க்ரீம் வரை வெட்டவும். தேவைப்பட்டால் சற்று கூடுதல் confectioners 'சர்க்கரை சேர்க்கவும், அல்லது frosting கூட கடினமான என்றால் ஒரு சிறிய சூடான நீரில் அடித்து.
- குளிர்ந்த கேக் கேக் ஃப்ரோஸ்ட்.
மேலும் கப்கேக் மற்றும் தொடர்புடைய சமையல்
ஸ்பைஸ் கேக்
சாக்லேட் புளிப்பு கிரீம் கேக்
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கப் மற்றும் மேப்பிள் ஃப்ரோஸ்டிங்
ப்ரலைன் கப் கேக்குகள்
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கப்
பூசணி கப்
வாழை கப்
குக்கீ சமையல் குறிப்பு
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 230 |
| மொத்த கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 59 மி.கி |
| சோடியம் | 130 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 32 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |