ருசியான பீட் சாலட்கள் எப்படி
இனிப்பு, மண் வளைகள் புதிய சாலட்களுக்கு ஒரு ருசியான தளத்தை உருவாக்குகின்றன. வெற்று பீட்ஸ்கள் சுவையாக அலங்காரமாக இருக்கும்போது, இந்த இனிப்பு வேர் காய்கறிகளை ஒரு கரும்புள்ளி கொட்டைகள் அல்லது ஒரு சில பிட்கள் உறிஞ்சும் சீஸ் கொண்ட ஒரு காடி வெட்டுவது எளிது. கீரைகள் அல்லது சிட்ரஸ் பழங்களுடன் இணைந்தபோது பீட்ஸ்கள் அழகாக இருக்கும். சாலடுகள் மற்றும் கீழே சுவையான சமையல் உள்ள பீட் பயன்படுத்த ருசியான வழிகளை கண்டறிய.
10 இல் 01
எஸ்காரோல் பீட் சாலட்வறுத்த பீட் Escarole சாலட். Photo © மோலி வாட்சன் சூடான வீழ்ச்சி மற்றும் குளிர்காலத்தில் உணவு சரியான என்று crunch முழு ஒரு எளிய சாலட் உருவாக்க மிருதுவான escarole மற்றும் இனிப்பு beets டாஸில். நான் குளிர்ச்சியான இரவுகளில் சமைக்கின்றேன், உன்னதமான சுவையாகவும், நீண்ட உறைப்பூச்சு உணவிற்காகவும் ஒரு குண்டு அல்லது மற்றொரு போது ஒரு புதிய புத்துணர்வை இந்த சாலட் சேவை செய்ய விரும்புகிறேன்.
10 இல் 02
Feta சீஸ் பீட் சாலட்பீட் ஃபெடா சீஸ் சாலட். Photo © மோலி வாட்சன் இந்த எளிமையான மற்றும் சத்துள்ள இசையமைத்த சாலட்டில் உப்பு ஃபாபா பாலாக்களுக்கான சரியான படலத்தை தயாரிக்கிறது. பிரகாசமான வெண்ணிற பாலாடை ஒரு ஜீஃபியிலுள்ள பீட்ஸின் மெஜந்தா வண்ணத்தை ஊறவைப்பதற்கான ஒரு வழி உள்ளது (இந்த புகைப்படத்தில் நீங்கள் இதைப் பார்க்க முடியும்!). Arugula அல்லது குழந்தை கீரை இலைகள் ஒரு படுக்கையில் இந்த எளிய சாலட் சேவை மூலம் கூட அழகாக செய்ய.
10 இல் 03
ஆடு சீஸ் பீட் சாலட்பீட் கோட் சீஸ் சாலட். Photo © மோலி வாட்சன் இந்த சாலட் வறுத்த அல்லது வறுக்கப்பட்ட பீட்ஸுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, எளிதானது, புதியது மற்றும் சுவையானது. இந்த சாலட் (நிச்சயமாக, நீங்கள் நிச்சயமாக அதன் மேல்முறையீடு கொண்டிருக்கும் இளஞ்சிவப்பு சீஸ், வேண்டும்), சாலட் சேவை செய்ய தயாராக இருக்கும் வரை மேலே சாலட் போல, சீஸ் சேர்க்க வேண்டாம். துண்டுகளாக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் அல்லது chives ஒரு தெளிக்க கூட இந்த சாலட் மீது அழகாக உள்ளது.
10 இல் 04
பசலை கீரை சாலட்வறுத்த பீட் Hazelnut சாலட். Photo © மோலி வாட்சன் Hazelnuts என்ற nutty சுவை மற்றும் முறுமுறுப்பான அமைப்பு இந்த எளிய சாலட் உள்ள வறுக்கப்பட்ட பீட் மண்ணின் சுவையை எதிரொலி.
நீங்கள் hazelnut எண்ணெய் கண்டுபிடிக்க முடியும் என்றால், ஒரு கூடுதல் சவக்கிடங்கான (அந்த "hazelnut" ஐந்து பிரஞ்சு தான்) கிக் அலங்காரம் பயன்படுத்த. வால்நட் எண்ணெய் மற்றொரு சுவையான தேர்வு ஆகும், இது வெற்று (அதாவது வறுக்கப்பட்ட) சுத்த எண்ணெய் போன்றது, இது ஒரு தூய்மையான, குறைவான நட்டு சுவை.
10 இன் 05
ஆரஞ்சு பீட் சாலட்பீட் & ஆரஞ்சு சாலட். Photo © மோலி வாட்சன் இனிமையான பீட்ஸ்கள் மற்றும் உன்னதமான ஆரஞ்சுகள் குளிர்கால இரவுகள் குறுகிய காலங்களில் எளிதாகவும், வண்ணமயமானதாகவும், புத்துணர்ச்சியூட்டும் சாலட் தயாரிக்கின்றன (வசந்தமாக நன்கு செயல்பட்டு, தாகமாக சிட்ரஸ் வரை கிடைக்கும் வரை).
தடிமனான, மறுபக்கமாக்கப்பட்ட தயிர் ஒரு dollop விருப்பமானது, ஆனால் மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, பழங்கள் மற்றும் காய்கறி திருமணம். ஒரு சிறிய ஸ்பூன்ஃபுல்லை கிரீம் ஃபிரீஷேக்கு அதே விளைவைக் கொண்டிருக்கும்.
10 இல் 06
ரிக்கோட்டா பீட் சாலட்பீட் ரிக்கோட்டா சாலட். Photo © மோலி வாட்சன் கிரீம், பால் முழு பால் ricotta குறிப்பாக beets கொண்டு சுவையாக இருக்கிறது, ஆனால் பகுதி skim பதிப்பு நன்றாக உள்ளது என்று நீங்கள் விரும்பினால் என்ன. நீங்கள் இங்கே வறுத்த அல்லது வாட்டுப் பீட்ஸைப் பயன்படுத்தலாம்; வறுக்கப்பட்ட பீட்ஸில் கசிந்த பிட்கள் ரிச்சோட்டின் பால் சுவைக்கு கூடுதல் சுவையாக மாறுகின்றன என்பதை அறிவீர்கள்.
10 இல் 07
துண்டாக்கப்பட்ட பீட் சாலட்துண்டாக்கப்பட்ட பீட்ஸஸ் சாலட். Photo © மோலி வாட்சன் துண்டாக்கப்பட்ட வறுத்த பீட்ஸின் இந்த எளிமையான சாலட் வினிகர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, இது அற்புதமான ஆழ்ந்த, மண்ணின் இனிப்புத் தின்பண்டங்களை முன்னிலைப்படுத்துகிறது. அதன் சொந்த அல்லது கீரை மீது, அல்லது வறுத்த இறைச்சிகள் (குறிப்பாக கோழி அல்லது பன்றி இறைச்சி) அடுத்த ஒரு பக்க டிஷ் சரியான அதை பரிமாறவும்.
10 இல் 08
வால்நட் பீட் சாலட்
வறுத்த பீட் வால்நட் சாலட். Photo © மோலி வாட்சன் வறுத்த பீட் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் வால்நட் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு உப்பு தூவி ஒரு தூறல் ஒரு சுவையான சாலட் மாறியது. அக்ரூட் பருப்புகள் வெட்டுவது விருப்பமானது, ஆனால் அவற்றின் சுவையையும் நெருக்கடியையும் கண்டிப்பாக தீவிரப்படுத்துகிறது. வாதுமை கொட்டை எண்ணெய் பயன்படுத்தி அலங்காரம் ஒரு ருசியான (மற்றும் வெளிப்படையான!) தேர்வு ஆகும்.
10 இல் 09
சூடான பீட் சாலட்சூடான பீட் சாலட். Photo © மோலி வாட்சன் நீங்கள் அவர்களின் துடிப்பான கீரைகள் இன்னும் இணைக்கப்பட்ட கொண்ட beets ஒரு செய்தபின் புதிய கொத்து போது இந்த சாலட் செய்ய. சூடான வறுத்த பீட்ஸ்கள் தேனீக்களுக்கு ஒரு பிட் சாப்பிடுவதால், சமைக்கப்பட்ட மற்றும் கச்சா ஒரு அழகான மாறுபாடு.
அதை வெறுமனே ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு ஒரு பிட் உடையணிந்து விட்டு, அல்லது நீங்கள் நிறுவனத்தின் ஒரு பிட் அதை உடுத்தி விரும்பினால் எலுமிச்சை அனுபவம் , நறுக்கப்பட்ட hazelnuts, அல்லது feta அல்லது ஆடு சீஸ் சேர்க்க.
10 இல் 10
தயிர் பீட் சாலட்பீட் தயிர் சாலட். Photo © மோலி வாட்சன் நீங்கள் சிவப்பு பீட்ஸையும் , இந்த உலக சுவைகளையும் பயன்படுத்தும்போது, உறிஞ்சும் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தை உடுத்தியிருக்கும் வறுத்த வறுத்த பீட்ஸ்கள் உறிஞ்சும் இளஞ்சிவப்பு வண்ணத்தை உண்டாக்குகின்றன. இங்கு படத்தில் காட்டப்பட்ட ஒரு தடிமனான விளைவை இன்னும் தடிமனான விளைவைப் பயன்படுத்தியது.
இந்த அசாதாரண உருவாக்கம் வறுக்கப்பட்ட பிடா அல்லது பட்டாசுகளுடன் ஒரு முனையாக பயன்படுத்தவும் அல்லது மத்திய தரைக்கடலுடன் கூடிய ஒரு கலவையாகவும் பயன்படுத்தவும். இந்த எளிய சாலட் ஒரே நேரத்தில் அதிசயமாக இனிப்பு மற்றும் மயக்கம் கொண்டது, என் அனுபவத்தில், மக்கள் அதை (நிச்சயமாக, வண்ண பற்றி கருத்துக்கள் ஒரு கொத்து செய்ய பிறகு) அது slurp தீவிரமாக,