ஒரு மென்மையான, ஒளியின் அமைப்பு flan மற்றும் soufflé இடையே வரி straddles, இந்த பால் இல்லாத, மேப்பிள்-இனிப்பு butternut ஸ்குவாஷ் kugel மொத்த வசதியாக உணவு உணர்கிறேன் போது நேர்த்தியான பார்க்க நிர்வகிக்கிறது.
வறுத்த கோழி அல்லது பிஸ்கட் போன்ற ஒரு பக்க டிஷ் போல அதை பரிமாறவும் அல்லது உங்கள் அடுத்த புருஷருடன் அதை சேர்க்கவும். இது பருவகாலமாக ஈர்க்கப்பட்ட சுக்கோட்டிற்கு அல்லது நன்றி மெனுக்களுக்கு ஒரு இயற்கை பொருத்தமாக இருக்கிறது.
குறிப்பு
நீங்கள் சுத்தம் செய்யும் சதுரங்களுக்கான துண்டுகளை ஒரு kugel விரும்பினால், தேங்காய் எண்ணெய் பயன்படுத்தவும், இது அறை வெப்பநிலையில் அரை-திடமானது, மற்றும் நீங்கள் நடுநிலை திரவ எண்ணெயிலிருந்து பெறாத நுட்பமான சுவை பரிமாணத்தை வழங்குகிறது. திராட்சை அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தி ஒரு ருசியான குகெல் தயாரிக்கிறது, ஒரு மென்மையான ஒன்று என்றாலும், நீங்கள் கரண்டியால் சாப்பிட வேண்டியிருக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 நடுத்தர butternut ஸ்குவாஷ், பற்றி 3 பவுண்டுகள்
- 2 தேக்கரண்டி தேங்காய், ஆலிவ், அல்லது திராட்சை எண்ணெய், கூடுதலாக ஸ்குவாஷ்
- 1/3 கப் தூய மேப்பிள் சிரப், முன்னுரிமை தர B
- 3 பெரிய முட்டை, சிறிது தாக்கப்பட்டு
- 1 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- உப்பு சிட்டிகை (விரும்பினால்)
- 1/3 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1/4 கப் நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் (விருப்ப)
அதை எப்படி செய்வது
- 400 ° F. அடுப்பில் Preheat 8- அல்லது 9-அங்குல சதுர பேக்கிங் டிஷ், அல்லது இதேபோல் அளவிலான casserole டிஷ் மற்றும் ஒதுக்கியது.
- ஒரு பெரிய சமையல்காரர் கத்தி கொண்டு , கவனமாக அரை நீளமுள்ள ஸ்குவாஷ் வெட்டி. விதைகள் அகற்றவும், வெட்டு பக்கங்களை ஒரு சிறிய எண்ணெயை தேய்க்கவும். ஸ்குவாஷ் அரைப்புள்ளிகளை ஒரு வேகவைத்த பேக்கிங் தாள் அல்லது ஒரு வறுத்த பாணியில் வெட்டவும். 35 முதல் 45 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது டெண்டர் வரை. அடுப்பில் இருந்து நீக்கி கையாளவதற்கு போதுமான குளிர் வரை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- தோல் இருந்து butternut ஸ்குவாஷ் மாஷ் ஸ்குப். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வறுத்த ஸ்குவாஷ் 4 கப் பரிமாற்றம். (உங்கள் ஸ்குவாஷ் சற்று அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இருந்தால், கவலைப்படாதீர்கள்.உங்களுக்கு கொஞ்சம் கூடுதல் ஸ்குவாஷ் இருந்தால், செய்முறையை அதில் சேர்க்கலாம், ஆனால் நீங்கள் நிறைய கிடைத்திருந்தால், அதை மற்றொரு பயன்பாட்டிற்காக சேமிக்கவும்.)
- ஸ்குவாஷ் எண்ணெய் மற்றும் மாப்பிள் சிரப் சேர்த்து நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை துடைக்க வேண்டும். மெதுவாக நறுக்கப்பட்ட முட்டைகளை சேர்க்கவும், தொடர்ந்து நன்கு இணைத்துக்கொள்ளவும். (ஸ்குவாஷ் இன்னும் சூடாக இருந்தால், கலந்திருக்கும் போது முட்டைகளின் மெதுவான கூடுதலானது முக்கியமானது, இல்லையெனில் நீங்கள் சமைத்த முட்டை பிட்களுடன் முடிக்கலாம்!). வெண்ணிலா சாறு மற்றும் உப்பு (பயன்படுத்தி இருந்தால்) அசை.
- மாவு மூலம் ஸ்குவாஷ் கலவையை தூவி, மற்றும் இணைக்க நன்றாக மறியல், எந்த கட்டிகள் அல்லது மாவு கோடுகள் உள்ளன உறுதி. நீங்கள் மிகவும் மென்மையான குகெல் விரும்பினால், ஒரு வழக்கமான அல்லது மூழ்கியது கலப்பான் கொண்ட கலவையை கூழ்.
- தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் மீது ஸ்குவாஷ் இலை ஊற்ற, மற்றும் ஒரு ஸ்பாட்லா மேல் மேல் மென்மையாக. பயன்படுத்தி இருந்தால் pecans, மேல் தெளிக்க. 40 முதல் 45 நிமிடங்களுக்கு முன்னர் அடுக்கப்பட்ட அடுப்பில் சுட வேண்டும், அல்லது குகெல் உறுதியுடன் இருக்கும் வரை, மேல் உலர்ந்த மற்றும் பொன்னிறமாக தோன்றுகிறது, மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு சோதனையானது தூய்மையானது. மகிழுங்கள்!
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 352 |
| மொத்த கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 151 மிகி |
| சோடியம் | 352 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 51 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 9 கிராம் |