ஷெப்பர்ட் சாலட், அல்லது ob ob ob at at at at ( ob ( ob AH ah ah '' '), துருக்கி மற்றும் கிரீஸில் மிகவும் பிடித்தது, இங்கு புதிய தக்காளி, வெள்ளரிகள், மற்றும் பச்சை மிளகு ஆகியவை கோடை மாதங்களில் இனிப்பு மற்றும் அதிகம்.
உலகின் இந்த பகுதி முழுவதும் அதன் எளிய, மலிவான பொருட்கள் கொண்ட இந்த சாலட் "மக்களுடைய கலவை" ஆனது. இது பச்சை சாலட் ஒரு நல்ல மாற்று, மற்றும் அது சுற்றுலா மெனுக்கள் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட இறைச்சிகள் நன்றாக செல்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பெரிய தக்காளி (முன்னுரிமை கொய்யா-பழுத்த)
- 2 வெள்ளரிகள் (நிறுவனம்)
- 1 மணி மிளகு (பச்சை அல்லது மற்ற பச்சை மிளகு [நீங்கள் சூடான மிளகுகளைப் பயன்படுத்தலாம்])
- விருப்பம்: 1 சிறிய வெங்காயம் (சிவப்பு, வெட்டப்பட்டது)
- 1 தேக்கரண்டி வோக்கோசு (வெட்டப்பட்டது)
- 1/4 கப் ஆலிவ் எண்ணெய் (கூடுதல் கன்னி)
- 1 தேக்கரண்டி வினிகர் (சிவப்பு ஒயின், அல்லது புதிய எலுமிச்சை சாறு)
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
- 1/2 கப்
- feta (அல்லது துருக்கிய வெள்ளை சீஸ், நொறுங்கி)
- அழகுபடுத்த: துருக்கிய அல்லது
- கிரேக்கம் கருப்பு ஆலிவ்ஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- கழுவும் காய்கறிகளை உலர்த்துதல். ஒரு கூர்மையான paring கத்தி கொண்டு, தோல் தக்காளி பின்னர் க்யூப்ஸ் அவற்றை டைஸ், சதை நசுக்க முடியாது கவனமாக இருப்பது.
- மிளகு இருந்து தண்டுகள் மற்றும் விதைகள் நீக்க மற்றும் வெள்ளரிகள் மற்றும் விருப்ப வெங்காயம் தலாம். தக்காளி அதே அளவு பற்றி க்யூப்ஸ் அவற்றை அனைத்து டைஸ்.
- உங்கள் சேவை கிண்ணத்தில் உள்ள அனைத்து காய்கறிகளையும் போட்டு, வோக்கோசு சேர்த்து, உங்கள் விரல்களால் மெதுவாக டாஸில் போடுங்கள்.
- வெற்று ஜாடி அல்லது ஷேக்கரில் எண்ணெய், வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். சாலட் மீது கலவையை ஊற்ற.
- ஃபேஃபா, கருப்பு ஆலிவ், மற்றும் ஒரு பிட் இன்னும் பருப்பு வோக்கோசு கொண்ட சாலட் மேல்.
- சாலட் சேவை செய்வதற்கு சில நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும். சாறுகளில் முக்குவதில்லை கசப்பான ரொட்டி எளிது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 197 |
| மொத்த கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 17 மிகி |
| சோடியம் | 253 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 7 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |