கப்புசினோ ட்ரஃபிள்ஸ்

கேபினினோ ட்ரஃபிள்ஸ் உங்கள் காஃபினை சரிசெய்ய ஒரு ருசிய வழி! இந்த மென்மையான வெள்ளை சாக்லேட் டிராஃபிளிஸ் ஒரு வலுவான காபி சுவையை, சாக்லேட் மினியேச்சர் துகள்கள், மற்றும் பணக்கார பால் சாக்லேட் ஒரு பூச்சு வேண்டும். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் சாக்லேட் சில்லுகளை பெக்கன்கள், அக்ரூட் பருப்புகள், அல்லது பாதாம் போன்ற நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மூலம் மாற்றலாம்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 12 அவுன்ஸ் வெள்ளை சாக்லேட் (நறுக்கப்பட்ட அல்லது சாக்லேட் சில்லுகள்)
• 1/2 கப் கனரக கிரீம்
• 1 தேக்கரண்டி உடனடி காபி
• 1 சிட்டிகை உப்பு
• 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
• 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (அறை வெப்பநிலைக்கு மென்மையாக)
• 1/4 கப் மினியேச்சர் சாக்லேட் சில்லுகள்
• 12 அவுன்ஸ் பால் சாக்லேட் சாக்லேட் பூச்சு
• விருப்ப: சாக்லேட் ஷேவிங்ஸ் அல்லது ஸ்ப்ரிங்க்லெஸ் (அலங்கரிக்க)

அதை எப்படி செய்வது

1. நறுக்கப்பட்ட வெள்ளை சாக்லேட் அல்லது வெள்ளை சாக்லேட் சில்லுகள் வைக்கவும், மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் மற்றும் மைக்ரோவேவ் உருகிய வரை, ஒவ்வொரு 30 வினாடிக்கும் பின்னர் வெப்பமடைவதை தடுக்கும். வெள்ளை சாக்லேட் எளிதில் உறிஞ்சுகிறது, மெதுவாக மற்றும் கவனமாக சாக்லேட் வெப்பம்.

2. கனரக கிரீம், உடனடி காபி , உப்பு மற்றும் வெண்ணிலா சாறு ஆகியவற்றை ஒரு நடுத்தர-உயர் வெப்பத்தில் சிறிய அடுப்பில் சேர்க்கவும். கிரீம் ஒரு இளஞ்சிவப்பு கொண்டு, ஆனால் அதை முழுமையாக கொதிக்க அனுமதிக்க வேண்டாம்.

3. இது கொதிக்கும் முறை, உருகிய வெள்ளை சாக்லேட் மீது சூடான கிரீம் ஊற்ற மற்றும் whisk இணைக்க. கிரீம் மற்றும் சாக்லேட் முற்றிலும் கலந்த மற்றும் மென்மையானவுடன், மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணரைச் சேர்க்கவும், அதில் குழம்பு போடவும். வெள்ளை சாக்லேட் கலவையின் மேல் மடக்குதலை ஒரு அடுக்கை அழுத்துங்கள், அது முற்றிலும் குளிராக இருக்கும் வரை அறை வெப்பநிலையில் உட்காரலாம்.

4. இது குளிர் போது, ​​மினியேச்சர் சாக்லேட் சில்லுகளில் மறியல். கன்னியாகுறை இன்னும் சூடாக இருக்கும் போது நீங்கள் சிப்ஸைச் சேர்த்தால், அவை உருக ஆரம்பித்து, சேற்றுடன் தொடங்கும். கன்னியாகுமிடத்தில் மேல் போடுவதை அழுத்தி, அதை 3-4 மணி நேரம் வரை சுற்றிக் கொள்ளும் வரை, அதை சுத்தப்படுத்துங்கள்.

5. ஒருமுறை நிறுவனம், சிறிய 1 அங்குல பந்துகளில் சாக்லேட் அமைக்க ஒரு சிறிய சாக்லேட் ஸ்கூப் அல்லது இரண்டு தேக்கரண்டி பயன்படுத்த. உங்கள் உள்ளங்கால்களுக்கு நடுவில் அவற்றை சுற்றிக் கொண்டு அவற்றை சுற்றிக் கொண்டு, உங்கள் உள்ளங்கைகளை கொக்கோ தூள் தூளாக்குங்கள்.

6. நுண்ணலை சாக்லேட் சாக்லேட் பூச்சு மென்மையாகவும், மென்மையானதாகவும் இருக்கும் வரை. உருகும் பூச்சுகளில் டிராஃபுல்ஸை முடக்குவதற்கு அழுக்கு கருவிகள் அல்லது முட்கரண்டிப் பயன்படுத்தவும், பின்னர் ஒரு தகடு-மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது துண்டிக்கப்பட்ட டிராஃபுல்ஸ் அமைக்கவும். சாக்லேட் இன்னும் ஈரமாக இருக்கும் போது, ​​தேவைப்பட்டால் சாக்லேட் ஷேவிங்ஸ் அல்லது ஸ்ப்ரிங்க்லெஸ் கொண்ட டிராஃபுல் டாப்ஸ் தெளிக்கவும்.

7. சாக்லேட் பூச்சு முழுவதுமாக அமைத்து விடுங்கள், பிறகு சமைக்க வேண்டும். இரண்டு வாரங்கள் வரை குளிரூட்டியில் உள்ள ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில் Cappuccino Truffles சேமிக்க முடியும். சிறந்த சுவை மற்றும் அமைப்புக்கு, அவர்கள் சேவை செய்வதற்கு முன் அறை வெப்பநிலையில் வரட்டும்.

அனைத்து ட்ரஃபிள் சமையல்ஸை பார்க்க இங்கே கிளிக் செய்யவும்!

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	146
மொத்த கொழுப்பு	10 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	6 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	3 கிராம்
கொழுப்பு	10 மிகி
சோடியம்	20 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	12 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	2 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)