கிரேக்கத்தில்: ντάκος, DAH- கோஸ் உச்சரிக்கப்படுகிறது
கிரெடி தீவிலும், டகோஸ் ("கௌகுவாயியா" என்றும் அழைக்கப்படுபவை) என்ற பாரம்பரிய மாஸ் அல்லது இலேசான உணவை "கிரேக்கம் ப்ருஸ்ஸெட்டா" என அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் சில பொருட்கள் மற்றும் சமையல் எதுவும் செய்ய எளிதானது. நீங்கள் ஆன்லைனில் கிரேக்க உணவு வகைகளில் ருஸ்க்கை கண்டுபிடித்து, உங்கள் சொந்தமாக செய்யலாம் அல்லது வறுத்த அல்லது வறுத்த கரைசல் நாட்டில் ரொட்டி (தண்ணீரை இல்லாமல்) பயன்படுத்தலாம்.
புதுப்பிக்கப்பட்ட (வேறுபட்ட) பதிப்பை இங்கே கிளிக் செய்யவும்: டகோஸ் ரெசிபி
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 ஒரு பெரிய சுற்று பார்லி ருசு (சுமார் 5 அங்குல விட்டம்)
- 1 பெரிய தக்காளி (அல்லது 2 சிறிய பழுத்த தக்காளி, coarsely grated, நிராகரிக்க தோல்)
- 2 முதல் 3 தேக்கரண்டி
- feta சீஸ் (அல்லது வயது மசித்ரா, நொறுங்கி அல்லது வெட்டப்பட்டது)
- 2 முதல் 3 தேக்கரண்டி
- ஆலிவ் எண்ணெய் (கூடுதல் கன்னி)
- ருசியான கருப்பு மிளகு
- பிஞ்ச் ஆர்கியன் (
- கிரேக்கம்
- ரகனி )
அதை எப்படி செய்வது
ஈரப்பதமாக நீரை ஒரு ஸ்ப்ரே (சுமார் 4-6 தேக்கரண்டி) கீழ் ரஸ்க் இயக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு வடிகட்டி ஒரு காய்கறி grater (அல்லது பல grater மீது பெரிய தட்டி) உடன் தக்காளி தட்டி மிகவும் திரவ வடிகால் ஆஃப்.
வெங்காயம் மற்றும் மேல் சீஸ் மீது grated தக்காளி பரவியது. மிளகு மற்றும் ஓரியோகோவின் நல்ல அளவு, மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூறல் ஆகியவற்றோடு தெளிக்கவும்.
குறிப்புகள்:
- வயது முதிர்ச்சியுள்ள சீஸ் க்ரீட்டிலுள்ள இந்த உணவிற்கு பாரம்பரிய சீஸ் ஆகும்.
- சில மிளகு மற்றும் / அல்லது வெங்காயம் மெல்லிய துண்டுகள் ஒரு ஜோடி சேர்க்க விரும்புகிறேன். அவர்கள் அசல் செய்முறையின் பகுதியாக இல்லை, ஆனால் விரும்பியிருந்தால் பயன்படுத்தலாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 165 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 17 மிகி |
| சோடியம் | 179 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 20 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |