பிடித்த ஐரிஷ் சமையல்

ஐரிஷ் உணவு அடிக்கடி, தவறுதலாக, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஆட்டிறைச்சி விட எதுவும் இல்லை என்று நினைத்தேன். எத்தனை தவறு. அயர்லாந்து உணவு மற்றும் சமையல் வரலாற்றில் மற்றும் பாரம்பரியத்தை மூழ்கியுள்ளன மற்றும் ஐரிஷ் உணவு கடல், நிலம், மலைகள், மற்றும் மேய்ச்சல் நிலப்பகுதிகளில் கிடைக்கும் பொருட்கள் செல்வத்தை ஈர்க்கிறது. ஐரிஷ் உணவு மற்றும் சமையல்காரனுடனான சமையல்காரனுடனான வீட்டில் மற்றும் குடும்பத்தில் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஒவ்வொரு வீட்டிலும் ஐரிஷ் விருந்தோம்பல் மற்றும் உலகெங்கும் புகழ்பெற்ற புகழ்பெற்ற காதல் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன.

• 11 இல் 01

  ஐரிஷ் சிஸ்டர்ஸ்

  சிப்பி சிஸ்டர் இப்பொழுது அயர்லாந்து முழுவதும் வளர்க்கப்படுகிறது. அவர்கள் கடல் இருந்து ருசியான புதிய, அல்லது இங்கே இந்த சூப்பர் விரைவான, Chive சாஸ் செய்முறையை கொண்டு சூடான சிப்பிகள். ஒரு கோடைப்பருவத்தில் ஒரு ஸ்டார்ட்டர் டிஷ் போன்ற பெரியது, அல்லது ஒரு கேப்சாக பணிபுரியும்.

• 11 இல் 11

  புகைபிடித்த சால்மன் மற்றும் டில் சாஸ் ரெசிபி

  அயர்லாந்து அதன் சால்மன் மற்றும் குறிப்பாக சால்மன் புகைபிடித்தது. ஐரிஷ் புகைபிடித்த சால்மன் மற்றும் கிரீம் டில் சாஸ் ஒரு தட்டு விட எளிதாக அல்லது மிகவும் சுவையாக ஸ்டார்டர் இருக்க முடியும்? புகைபிடித்த சால்மன் மற்றும் வெந்தய சாஸ் ஆகியவை ஒரு இலகுவான பசியின்மை அல்லது ஸ்டார்டர் அல்லது வேகவைத்த புதிய உருளைக்கிழங்கின் பிரதான பாடமாக பயன்படுத்தப்படலாம்.

• 11 இல் 11

  ஐரிஷ் சோடா ரொட்டி ரெசிபி

  ஐரிஷ் மாவு மிகவும் மென்மையானது மற்றும் ஈஸ்ட்-புளிப்பு ரொட்டியைச் சுடுவதற்கு கடினமாக உள்ளது, எனவே இந்த ஐரிட் சோடா ரொட்டி ரெசிபில் பேக்கிங் சோடாவைப் பயன்படுத்தி ரொட்டி தயாரித்தல். சோடா ரொட்டி பாரம்பரியமாக ஒரு திறந்த கரி தீ மீது சூடான நடிகர்-இரும்பு griddle மீது சுடப்படும். கட்டப்பட்ட சோடா ரொட்டி ஒரு வட்டத்திற்குள் சமைக்கப்படும்; ஒவ்வொரு காலாண்டும் உடைந்து, சூடான மற்றும் சூடான ஒரு தொலைவில் அழைக்கப்படுகிறது. இன்று, ரொட்டி அத்தியாவசிய முடிவுகளுடன் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது; இருப்பினும் ஒரு ஒளிவட்டம் இன்னும் முக்கியமானது.

• 11 இல் 04

  ஐரிஷ் கொல்கேன் ரெசிபி

  கோல்கேன்னன் பிடித்த ஐரிஷ் ரெசிபி மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட செயின்ட் பாட்ரிக் தினம் பிடித்தது. இந்த கொல்கானன் செய்முறையிலிருந்து நீங்கள் பார்க்க முடிகிறதைப் போல, விரைவான, எளிதான மற்றும் எளிமையானது. ஹாலோவீன் மீது திருமணம் செய்துகொள்வதற்கு கால்கண்ணன் பாரம்பரியமாக பயன்படுத்தப்பட்டது. கொல்கொன்னோவில் குணங்களை மறைத்து, கல்காநனின் ஸ்பூன்ஃபுல்லுகள் மற்றும் முன் கதவு கையாளுதலின் குரல் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் எந்தவொரு மணமாகாத பெண்மணியும் சாக்ஸில் வைக்கப்படும். வீட்டிற்குள் நுழைந்த முதல் மனிதன் அவர்களுடைய நோக்கம்.

• 11 இல் 11

  ஐரிஷ் சேம்பியன் ரெசிபி

  ஐரிஷ் காதல் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அவற்றை பயன்படுத்தி பல சமையல் உள்ளன. கால்கண்ணன் போன்ற வீரர், உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தி புதிதாக அல்லது மிச்சத்தை உண்டாக்குவதற்கான வழியைப் பயன்படுத்துவது மற்றொரு வழியாகும். இந்த ஐரிஷ் சேம்பியன் ரெசிபி புதிதாக தயாரிக்க எவ்வளவு எளிது என்பதை காட்டுகிறது.

• 11 இல் 06

  பாரம்பரிய ஐரிஷ் குண்டு ரெசிபி

  அயர்லாந்தின் தேசிய உணவு ஐரிஷ் ஸ்டீவ் ஆகும். ஒரு பாரம்பரிய ஐரிஷ் குண்டு செய்முறையை எப்போதும் ஆட்டிறைச்சி கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டது , ஆனால் இப்போதெல்லாம் இப்போதெல்லாம், ஆட்டுக்குட்டியை கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு தவிர வேறொரு காய்கறிகளை சேர்க்க வேண்டுமா என்பது பற்றி சர்ச்சை எழுகிறது; வெங்காயம், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்த்து கூடுதல் சுவை சேர்க்கிறது ஆனால் குண்டு கூட ஊட்டச்சத்து சேர்க்கிறது. தேர்வு உன்னுடையது.

• 11 இல் 11

  மாட்டிறைச்சி மற்றும் கின்னஸ் பை ரெசிபி

  மாட்டிறைச்சி மற்றும் கின்னஸ் பை இருவரும் அயர்லாந்தின் மிக பிரபலமான தயாரிப்புகள், மாட்டிறைச்சி, கின்னஸ் ஆகியவற்றில் இருவரும் ஒரு ஹேல் மற்றும் ஹார்டி பை. நிரப்புதல் நீண்ட மற்றும் மெதுவாக சமையல் மட்டும் செய்தபின் மென்மையான மாட்டிறைச்சி உருவாக்குகிறது, இது கின்னஸ் சுவையை இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் ஊடுருவி மற்றும் ஒரு தடிமனான, luscious சாஸ் உற்பத்தி செய்ய அனுமதிக்கிறது.
  

• 11 இல் 08

  ஐரிஷ் பார் பிராக் ரெசிபி

  அயர்லாந்தின் மிக பிரபலமான பேக்கரி பொருட்கள் ஒன்றில் பிராக் ஒன்றாகும். அந்தப் பெயர் பிரேக்கிலிருந்து வருகிறது, அது ரொட்டிப் பழத்தை பற்றி குறிப்பிடுகிறது. பிராக்கால் பாரம்பரியமாக ஹாலோவீன் சாப்பிட்டாலும், வருடத்திற்கு ஒரு முறை மட்டுமே காப்பாற்றுவதற்கு மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. தேநீர் நேரத்தில் சாப்பிட அல்லது உங்கள் புனித பாட்ரிக் தின கொண்டாட்டங்களின் ஒரு பகுதியாக சாப்பிட.

• 11 இல் 11

  ஐரிஷ் ஸ்கொன்ஸ் ரெசிபி

  பிற்பகல் தேநீர் , இனிப்பு அல்லது சுவையாக வீட்டில் ஐரிஷ் ஸ்கோன்ஸ் இந்த ஐரிஷ் ஸ்கோன்ஸ் செய்முறையை மற்றும் சுவையான சூடான அல்லது குளிர் போன்ற விரைவாகவும் எளிதாகவும் செய்யப்படுகின்றன. பேக்கிங் பவுடர் அல்லது சோடியின் பைகார்பனேட் மற்றும் டார்ட்டர் க்ரீம் ஆகியவற்றின் கலவையை உங்கள் உயரும் முகவராக பயன்படுத்தவும். நீங்கள் சுய உயரும் (உயர்த்தும்) மாவு பயன்படுத்த முடியும் ஆனால் வெற்று மாவு மற்றும் ஒரு எழுப்பிய முகவர் ஒரு சிறந்த உயர்வு அடைய.

• 11 இல் 10

  ஐரிஷ் ரொட்டி மற்றும் பட்டர் புட்டிங்

  ஒரு ரொட்டி மற்றும் பட்டர் புட்டு செய்முறையை செய்ய எளிதான puddings ஒன்றாகும். இது வெள்ளை வெள்ளை ரொட்டி பயன்படுத்த ஒரு சிறந்த வழி அல்லது நீங்கள் பழுப்பு ரொட்டி, brioche அல்லது பழங்கால croissants பயன்படுத்தி மாற்றங்களை வளைய முடியும். நீங்கள் பயன்படுத்தும் ஒரே மாதிரியான வழிமுறையாகும். ஒரு கிரீம் ஐரிஷ் மதுபானத்தின் அருமையான கூடுதலாக இந்த ரொட்டி மற்றும் பட்டர் புட்டிங் கூடுதல் சிறப்பு மற்றும் புனித பாட்ரிக் தினம் மட்டும் ஒரு சரியான புட்டு, ஆனால் ஆண்டு எந்த நாள் செய்கிறது.

• 11 இல் 11

  ஐரிஷ் லிக்கூர் கோப்பை கேக்ஸ்

  கேக் எப்போதும் ருசியான ஆனால் சில Baileys ஐரிஷ் கிரீம் மதுபானப்பொருள் சேர்க்க மற்றும் ஒரு கப்கேக் ஒரு உண்மையான வளர்ந்து அப் உபசரிப்பு உருமாறுகிறது. Bailey இன் ஐரிஷ் கிரீம் ஒரு பணக்கார உள்ளது, கிரீம் மது வகை ஒரு பெரிய பானம் ஆனால் கேக்குகள் மற்றும் பேக்கிங் ஒரு அழகான வாசனை மட்டும் இது.