வறுத்த துருக்கி தொடைகள்

வறுத்த வான்கோக்கித் தொடைகள் நன்றி விருந்திற்காகவும், இருண்ட இறைச்சியை விரும்புபவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாகவும் இருக்கும். இது casseroles அல்லது சாலடுகள் போன்ற மற்ற சமையல் சமைத்த இருண்ட இறைச்சி வான்கோழி பெற ஒரு சிறந்த வழி. இறைச்சி மென்மையான மற்றும் ஈரமான, பாரம்பரியமாக மூலிகைகள் பாரம்பரியமாக பறவை பயன்படுத்தப்படும் நன்றாக சுவை உள்ளது.

நீங்கள் விரும்பினால் இந்த செய்முறையை செய்ய மற்ற மூலிகைகள் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் நிறைய பேர் சேவை செய்கிறீர்கள் என்றால், அது இரட்டையர் தொடைகள் 6 பவுண்டுகள் பயன்படுத்த.

உணவு பாதுகாப்பு காரணங்களுக்காக குறைந்தபட்சம் 170 எஃப் வரையான உணவுக்கு துருக்கி முழுமையாக சமைக்கப்படுவதை உறுதி செய்ய ஒரு உணவு வெப்பமானியை பயன்படுத்த வேண்டும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 3 (1 பவுண்டு) எலும்பு உள்ள, தோல் மீது வான்கோ தொடைகள்
• 1/4 கப் வெண்ணெய், மென்மையாக
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு
• 2 கிராம்பு நறுக்கப்பட்ட பூண்டு
• 1 தேக்கரண்டி
• உலர்ந்த காளான் இலைகள்
• 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த
• முனிவர் இலைகள்
• 1/2 கப் துருக்கி அல்லது கோழி குழம்பு

அதை எப்படி செய்வது

1. 350 எஃப் செய்ய அடுப்பில் Preheat
2. காகித துண்டுகள் கொண்டு வான்கோழி உலர் பாட்.
3. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், மென்மையான வெண்ணெய், உப்பு, மிளகு, பூண்டு, தைம், மற்றும் முனிவர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
4. இறைச்சியைச் சருமத்தைத் தளர்த்துவது மற்றும் இறைச்சியில் வெண்ணெய் கலவையை தேய்க்கவும். தோல் மீண்டும் மென்மையாக்கி தோல் மீதமுள்ள மீதமுள்ள வெண்ணெய் கலவை தேய்க்க.
5. ஒரு வறுத்த கடாயில் தொடைகள் வைக்கவும் மற்றும் வான்கோழி சுற்றி குழம்பு ஊற்ற.
6. வான்கோழி தொடைகள் 60 முதல் 70 நிமிடங்கள் வரை அல்லது ஒரு இறைச்சி வெப்பமானி 170 எஃப் வரை பதிவு செய்யப்படும் வரை, அடுப்பில் இருந்து பான்னை அகற்றவும், படலம் அல்லது பான் மூடி கொண்டு இறுக்கமாக மூடி, 10 நிமிடங்களுக்கு முன் நிற்கவும்.

அதை சமையல் முன் வான்கோழி துவைக்க வேண்டாம்; உண்மையில், எந்த இறைச்சி துவைக்க வேண்டாம். இறைச்சி மேற்பரப்பில் பாக்டீரியா உங்கள் சமையலறை சுற்றி aerosolize மற்றும் பரவுகிறது. கழிவுகளை பாக்டீரியா நீக்காது. இந்த நாட்களில் இறைச்சிகள் அழகாகவும் சுத்தமாகவும் இருக்கும்; பருவங்கள் கடைப்பிடிக்கும்போதே அவற்றை உலர வைக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	366
மொத்த கொழுப்பு	18 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	7 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	5 கிராம்
கொழுப்பு	164 மிகி
சோடியம்	1,552 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	11 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	40 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)