இந்த பழங்கால தக்காளி பை ஒரு நல்ல மதிய உணவு அல்லது புருஷ் டிஷ் செய்கிறது, அல்லது ஒரு பக்க டிஷ் அதை பரிமாறவும். மிகச் சிறந்த சுவையாக புதிய வெங்காயம், பார்மேஷனுக்கான சீஸ் பயன்படுத்தவும்.
இது தெற்கு ஒரு பெரிய பிடித்த, மற்றும் புதிய-இருந்து-தோட்டம் தக்காளி பயன்படுத்த ஒரு அற்புதமான வழி!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 9-அங்குல பை மேலோடு (unbaked)
- 2 தேக்கரண்டி
- அரை மற்றும் அரை (அல்லது ஒளி கிரீம் )
- 4 கப் நிறுவனம் பழுத்த தக்காளி வெட்டப்பட்டது
- 1 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1/8 டீஸ்பூன் மிளகு
- 1/4 முதல் 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த இலை துளசி
- 1/3 கப் மயோனைசே
- 1/3 கப் புதிய grated Parmesan சீஸ்
- 1 பெரிய கிராம்பு பூண்டு (வெட்டப்பட்ட மற்றும் இறுதியாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
அதை எப்படி செய்வது
- அடுப்பில் 375 ° F க்கு வெப்பநிலை
- பேஸ்ட்ரிடன் 9 அங்குல பை தட்டில் வரிசைப்படுத்தவும்; நீராவி முனைகள் மற்றும் தூரிகை ஷெல் எளிதில் ஆவியாக்கப்பட்ட பால் அல்லது ஒளி கிரீம் கொண்டு. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அனைத்து முள்.
- பை மாவு கீழே மற்றும் பக்கங்களிலும் மேல் படலம் (அல்லது காகிதத்தோல் காகித) ஒரு தாள் பொருந்தும்.
- பை எடைகள் அல்லது உலர்ந்த பீன்ஸ் ஆகியவற்றைப் பற்றி அரைப்புள்ளி நிரப்பவும். பேஸ்ட்ரி குமிழியைத் தடுக்க இது உதவும்.
- பை சுற்றி சுட வேண்டும் 375 ° எஃப் வரை தோல் மற்றும் எடைகள் பை வரை சில வண்ணம் காட்ட தொடங்குகிறது, சுமார் 15 நிமிடங்கள். பை அகற்றவும் மற்றும் படலம் மற்றும் எடையும் நீக்கவும்.
- 5 நிமிடங்கள் நீளமுள்ள அடுப்பு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவதற்கு பை மேலோடு திரும்பவும். ஒரு ரேக்கிற்கு அகற்றவும்.
- அடுப்பு வெப்பநிலையை 350 ° F க்கு குறைக்கவும்.
- துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி கொண்ட பகுதியளவு சுடப்பட்ட பை ஷெல் நிரப்பவும்; உப்பு, மிளகு, மற்றும் துளசி கொண்டு தெளி.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மயோனைசே, பார்மெசான் சீஸ், மற்றும் பூசப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து; தக்காளி அடுக்கு மீது பரவலாக பரவுகிறது.
- 35 முதல் 45 நிமிடங்கள் 350 ° சுட வேண்டும், அல்லது தக்காளி சமைக்கும் வரை மற்றும் பை மேலோடு பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
என் தாய்-இன்-லாஸில் இருந்து டாட்'ஸ் தக்காளி பை ரெசிபி
எளிதாக ஹாம் மற்றும் புதிய தக்காளி Quiche
தக்காளி, காளான், மற்றும் சீஸ் கொண்ட காய்கறி பை
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 186 |
| மொத்த கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 11 மிகி |
| சோடியம் | 667 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 19 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |