வேகன் பால்-லெமன் க்யூப் ரெசிபி

பாரம்பரிய எலுமிச்சை தயிர் சமையல் முட்டை மஞ்சள் கருவை பயன்படுத்தி வெண்ணெய் ஒரு அச்சுறுத்தும் அளவு அழைப்பு, ஆனால் இந்த செய்முறையை இன்னும் இனிப்பு, புளிப்பு மற்றும் திருப்தி போது ஒரு பிட் ஆரோக்கியமான உள்ளது.

தொடர்ந்து மெதுவாக இந்த செய்முறையை சமையல் செய்து ஒரு சரியான எலுமிச்சை தயிர் முக்கிய உள்ளது; நீங்கள் அதிக வெப்பத்தை அதிகமாக்கினால் அல்லது அசைக்காதீர்கள் என்றால், உங்கள் தயிர் பானையின் அடிப்பகுதியில் எரிக்கப்படும், ஒழுங்காக நனைக்காது. உங்கள் எலுமிச்சை தயிர் குளிர்விக்க அனுமதிக்கும்போது, ​​ஒரு மேற்பரப்பில் மேல்புறமாக பிளாஸ்டிக் மடிப்பு வைக்கவும், இது ஒரு தோலைத் தடுக்கிறது.

எலுமிச்சை தயிர்

எலுமிச்சை தயிர் எந்த இனிப்பு சிட்ரஸ் மற்றும் இனிப்பு செய்ய சேர்க்க முடியும். ஒரு பால்-இலவச சுடப்பட்ட அல்லது சுட்டுக்கொள்ளும் எலுமிச்சை புளிப்பு உருவாக்க உங்கள் எலுமிச்சை தயிர் பயன்படுத்தவும். சர்க்கரை உபசரிப்புக்கு சில ஜீன்களை சேர்க்க பாரம்பரிய மாக்கரோன்களை எலுமிச்சை தயிர் சேர்க்கலாம். எலுமிச்சை கேக் பிடித்தது என்றால், எலுமிச்சை நன்மைகளை மேம்படுத்துவதற்கு கேக் அடுக்குகளுக்கு இடையே எலுமிச்சை தயிர் பயன்படுத்தவும். ஒரு வழக்கமான செய்முறையை ஒரு மங்கலான பூச்சு கொடுக்க இது muffin batter சேர்க்க முடியும். நீங்கள் crepes அல்லது அப்பத்தை ஒரு பரவல் என எலுமிச்சை தயிர் பயன்படுத்த முடியும். அதை அனுபவிக்க எளிய வழி தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் அதை மேலே மேல் புதிய பெர்ரி ஒரு பிட் அதன் சொந்த உள்ளது.

எலுமிச்சை தயிர்

எலுமிச்சை தயிர் ஒரு சிறிய அடுக்கு வாழ்க்கை உள்ளது மற்றும் மூடப்பட்ட மற்றும் குளிரூட்டப்பட்ட ஒரு சில நாட்களுக்கு விட நீண்ட வைக்க மாட்டேன். மீதமுள்ள எலுமிச்சை தயிர் 1 ஆண்டு வரை உறைந்துவிடும். 24 மணி நேரத்திற்கு உறைந்த பயன்பாட்டிற்கு முன்பு உறைவிப்பாளரிடம் இருந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எலுமிச்சை தயிர் மாற்றுவதன் மூலம் படிப்படியாக காய்ந்துவிடும். தாவிங் பின்னர், ஒரு மூடப்பட்ட கொள்கலன் உள்ள குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க மற்றும் 4 வாரங்களுக்குள் நுகர்வு.

குறிப்பு: இந்த செய்முறையை உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் புத்துணர்ச்சியை உறுதி செய்ய சிறப்பு வழிமுறைகளை கொண்டிருக்கும் ஒரு எலுமிச்சை தயிர் பதப்படுத்தல் செய்முறை அல்ல.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 1/4 கப் புதிய எலுமிச்சை சாறு (அல்லது, மாற்றாக, பாட்டில்)
• 1 1/4 கப் சர்க்கரை (நான் வரையறுக்கப்படாத கரும்பு சர்க்கரை விரும்புகிறேன்)
• 2 தேக்கரண்டி புதிய எலுமிச்சை அனுபவம் (விருப்ப)
• 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
• 2 தேக்கரண்டி தேங்காய் பால்
• 3 தேக்கரண்டி கொதிக்கும் நீரில் 3 தேக்கரண்டி சோள மாவு
• 2 தேக்கரண்டி பால்-இலவச சோயா மார்கரைன், பிரிக்கப்பட்டது

அதை எப்படி செய்வது

1. நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு சிறிய நறுமணம் உள்ள, எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை, எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் உப்பு சேர்த்து, சர்க்கரை கலைத்து நன்றாக கிளறி. சர்க்கரை கரைந்துவிட்டால், சோள மாவுச்சத்து மற்றும் தேங்காய் பால் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். கலவையை மெதுவாக தொடங்கி, முதல் சில குமிழ்கள் மேற்பரப்பில் தோன்றும் வரை சுமார் 8 நிமிடங்கள் வரை உண்ணுங்கள். பால்-இலவச சோயா மார்கரைன் சேர்க்கவும், சமைக்கவும், பல நிமிடங்களுக்கு தொடர்ந்து, தொடர்ந்து கிளறி, அல்லது கலவை ஒரு தடித்த புட்டு போல.

கலவையை ஒரு வெப்ப ஆதார டிஷ் போட்டு, பிளாஸ்டிக் உறை கொண்டு தயிர் மேற்பரப்பு மூடி மற்றும் குளிர்விப்பானில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பது முன் முற்றிலும் குளிர்ந்து விடலாம். பயன்படுத்தும் முன் குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 மணி நேரம் குளிர்ச்சியான எலுமிச்சை தயிர்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	111
மொத்த கொழுப்பு	2 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	1 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	0 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	16 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	25 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	0 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)