இந்த எளிமையான வீட்டில் காய்கறி மிளகாய் செய்முறையை பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள் பயன்படுத்தும் போதும், மசாலாப் பொருட்களின் தாராளமான தொகையை அது ஒரு சுவை தயாரிப்பதற்கு எளிமையாக்கப்படுகிறது. காய்கறி மிளகாய் பெரிய குழுக்களுக்கு சேவை செய்வது அல்லது பட்லூக்குகள் கொண்டுவருவது, மற்றும் இந்த சூப்பர் சுலபமான மிளகாய் செய்முறையை ஏமாற்ற முடியாது. இது த ஸ்ப்ரேஸ்ஸில் மிகவும் பிரபலமான சைவ சமையல் உணவுகளில் ஒன்றாகும், மேலும் இது ஒரு வாரநாளை சைவ உணவைப் பற்றிய சிறந்த யோசனை ஆகும். தி ஸ்ப்ரூஸ்ஸில் இரண்டாவது மிகவும் பிரபலமான சைம சில்லி இனிப்பு உருளைக்கிழங்குகளுடன் இந்த கருப்பு பீன் மிளகாய் உள்ளது . டோஃபு உணவானது, சாக்லேட் சில்லி, டோஃபு (பிடித்திருக்கிறது என்றால், நீங்கள் ஏன் டோஃபு உணவை விரும்புகிறீர்கள் !
இந்த செய்முறையானது சைவ மற்றும் சைவங்காகும் , மேலும் காய்கறி குழம்புக்கு பதிலாக தண்ணீரைப் பயன்படுத்தி எளிதில் பசையம் போட முடியும். அல்லது, உங்கள் சொந்த வீட்டில் காய்கறி சாறு செய்ய, அல்லது ஒரு பசையம் இலவச காய்கறி குழம்பு (பல பிராண்டுகள் கிடைக்கும்) கண்டுபிடிக்க சுற்றி கடைக்கு. இதேபோல், நீங்கள் விருப்ப டிவிபியைச் சேர்த்திருந்தால், தேவைப்பட்டால் உன்னுடையது பசையம் இல்லாததாக இருக்கிறதா என்பதை சரிபார்க்கவும். பாப்ஸின் ரெட் மில் பிராண்ட் டி.வி.பி. பசையம் இல்லாதது, ஆனால் நீங்கள் மற்றொரு பிராண்டைப் பயன்படுத்துகிறீர்களானால் மறைக்கப்பட்ட கூடுதல் பொருள்களின் பொருள்களை சரிபார்க்க வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 15 அவுன்ஸ். கருப்பு அல்லது பைன் பீன்ஸ், வடிகட்டிய முடியும்
- 1 15 அவுன்ஸ். சிறுநீரக பீன்ஸ், வடிகட்டிய முடியும்
- 1 15 அவுன்ஸ். தக்காளி துண்டுகளாக்க முடியும் (வாய்க்கால் இல்லை)
- 1/2 வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 3 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 மணி மிளகு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட (எந்த நிறம்)
- 2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/4 கப் காய்கறி குழம்பு
- 2 டீஸ்பூன். மிளகாய் தூள்
- 1/2 தேக்கரண்டி. உப்பு (அல்லது சுவைக்க)
- 1/2 தேக்கரண்டி. மிளகு (அல்லது சுவை)
- டாஷ் கெய்ன் மிளகு (விருப்ப)
- சிறுநீரக சிவப்பு மிளகு செதில்கள் (விரும்பினால்)
- 1/2 கப்
- டிவிபி + 1/2 கப் தண்ணீர் (விரும்பினால்)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு நடுத்தர அல்லது பெரிய சூப் பானை, வெங்காயம், மணி மிளகு மற்றும் பூண்டு வெங்காயத்தை 3 முதல் ஐந்து நிமிடங்கள் வரை, வெங்காயம் மென்மையான வரை, எப்போதாவது கிளறி.
- அடுத்து, வடிகட்டிய தக்காளி, காய்கறி குழம்பு மற்றும் மிளகாய் தூள் மற்றும் அசை.
- நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் பீன்ஸ் சேர்க்கவும். எப்போதாவது குழப்பு மற்றும் குறைந்தது 20 நிமிடங்கள் சமையல். சமையல் செய்ய 10 நிமிடங்கள் முன் டிவிபி மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும். நிச்சயமாக, இனி நீங்கள் சில்லி சிறப்பாக சமைக்க வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் நேரமாக அழுத்திவிட்டால், 20 நிமிடங்கள் நன்றாக இருக்கும்.
- ஒரு ஸ்பைசர் மிளகாய், கூடுதல் காய்ன் மிளகு மற்றும் சிவப்பு மிளகு துகள்கள் சேர்க்க விரும்பினால், நீங்கள் விரும்பினால்.
மிச்சத்தை உண்டாக்கியதா? மீதமுள்ள மிளகாய் பயன்படுத்த எப்படி ஒரு சில குறிப்புகள் பாருங்கள் .
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்:
சைவ சிலை (ஆறு சேனைகளின் அடிப்படையில்) சுமார் ஒரு சேவை:
கலோரிகள்: 334, கொழுப்பு இருந்து கலோரிகள்: 54
மொத்த கொழுப்பு: 6.0g, 9%, நிறைவுற்ற கொழுப்பு: 0.9 கிராம், 4%
கொழுப்பு: 0mg, 0%
சோடியம்: 260mg, 11%
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 55.4 கிராம், 18%
உணவு நார்ச்சத்து: 15.5 கிராம், 62%
சர்க்கரைகள்: 5.9 கிராம்
புரதம்: 18.7 கிராம்
வைட்டமின் A 49%, வைட்டமின் சி 107%, கால்சியம் 11%, இரும்பு 35%, 2000 கலோரி உணவு அடிப்படையில்
மேலும் சைவ உணவு மற்றும் வேகன் சில்லி சமையல்:
- காய்கறி சில்லி
- கோதுமை பெர்ரி சில்லி
- காரமான நான்கு அலாரம் சைட் சில்லி
- கிராக் பாட் பார்லி சில்லி
- கிராக்ஸ்பாட் சில்லி
- மிக வேகிக் கிராக் பாட் சில்லி
- டோஃபு சாலி
- கருப்பு பீன் சில்லி
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 590 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 327 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 102 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 30 கிராம் |
| புரத | 34 கிராம் |