சைவ உணவு சாப்பிடுவது சிலருக்குத் தெரியாமல் காணப்படுகிறது, ஆனால் இந்த செய்முறை மிகவும் சுவைமிக்கது, பெரும்பாலான மக்கள் கூட கவனிக்க மாட்டார்கள்! இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் புதிய மிளக சுவை விறைப்புடன் செய்தபின் பொருந்துகின்றன. ஒரு புரோட்டீனுக்கு 20 க்கும் மேற்பட்ட கிராம் புரதத்துடன், இது யாருக்கான புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரமாக இருக்கிறது: சைவ உணவு உணவுகள் , வேகன்கள் மற்றும் குழந்தைகள்!
இந்த செய்முறையிலுள்ள அனைத்து பொருட்களும் சைவ மற்றும் சைவஞ்ச் ஆகும், மேலும் நீங்கள் தண்ணீரைப் பயன்படுத்தினால் (காய்கறி குழம்புக்கு பதிலாக), இது பசையம் இல்லாதது. சில ஸ்டோர் வாங்கி காய்கறி சாறுகள் பசையம் இல்லாத மற்றும் சில இல்லை. சந்தேகத்தில், அல்லது உங்கள் சொந்த வீட்டில் காய்கறி குழம்பு செய்ய, லேபிள் வாசிக்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 சிறிய வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 2 சிறிய இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் வெட்டப்பட்டது
- 2 நடுத்தர கேரட், வெட்டப்படுகின்றன
- 1/2 சிவப்பு பெல் மிளகு, நறுக்கப்பட்ட (விருப்ப)
- 2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 15 அவுன்ஸ் கருப்பு பீன்ஸ் முடியும் (அல்லது இரண்டு கப் விட கொஞ்சம் குறைவாக, நீங்கள் அவர்களை புதிய சமையல் என்றால்)
- 1 15 அவுன்ஸ் தக்காளி அல்லது தக்காளி சாஸ் துடைக்க முடியும்
- 1/2 கப் தண்ணீர் அல்லது காய்கறி குழம்பு (தேவைப்பட்டால் உங்கள் குழம்பு பசையம் இல்லாததா என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்)
- 1 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
- 1 தேக்கரண்டி சீரகம்
- 1/2 தேக்கரண்டி cayenne (அல்லது சுவை)
- 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடம் அல்லது இரண்டு ஆலிவ் எண்ணெய் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு Sautee, வெங்காயம் மென்மையான வரை 5 முதல் 6 நிமிடங்கள் வரை இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, கேரட், மற்றும் பெல் மிளகு சேர்க்க.
- நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் மீதமுள்ள அனைத்து பொருட்களிலும் சேர்க்கலாம், நன்கு இணைக்க கிளறி விடுங்கள்.
- உங்கள் மிளகையை இளங்கொதிக்கும் பொருட்டு, ஓரளவு குறைக்கலாம், நடுத்தர அளவிலான வெப்பத்தை 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை உறிஞ்சலாம், சுவைகள் கலந்த கலவை மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் பெல் மிளகுத்தூள் மென்மையாக இருக்கும்.
வீட்டில் கருப்பு பீன் மிளகின் 5 முதல் 6 செர்வ்களை தயாரிக்கிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 384 |
| மொத்த கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 341 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 67 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 18 கிராம் |
| புரத | 19 கிராம் |