புதிய எலுமிச்சை சாறு, தக்காளி, மற்றும் ஒரு சிறிய வறட்சியான தைம் சுவை இந்த புதிய okra அசைவு-வறுக்கவும் செய்முறையை.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் ஓக்ரா (புதியது, கழுவப்பட்டு, மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
- 1 பெரிய தக்காளி (உரிக்கப்பட்டு, 8 மெல்லிய ஆடுகளில் வெட்டப்பட்டது)
- 1/4 கப் வெண்ணைகள் (வெட்டப்படுகின்றன, வெள்ளை மற்றும் பச்சை)
- 1 1/2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு (புதியது)
- 1/4 தேக்கரண்டி வறட்சியான தைம் (நொறுக்கப்பட்ட இலைகள்)
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 கோடு கருப்பு மிளகு
- 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
- சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அனைத்து காய்கறிகளையும் தயாரித்தல் மற்றும் சமையல் செய்ய தயாராக உள்ளது.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், எலுமிச்சை சாறு, தைம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து.
- வெப்பம் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு wok அல்லது பெரிய வாணலி. ஒரு முறை காய்கறிகள் மற்றும் பதனிடும் கலவை அனைத்தையும் சேர்க்கவும். 5 முதல் 8 நிமிடங்கள் தட்டு மற்றும் சமைக்கவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 119 |
| மொத்த கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 15 மிகி |
| சோடியம் | 9 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 8 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |