அமெரிக்கா மற்றும் பிற நாடுகளின் சில இடங்களில் குட் வெள்ளி அன்று ஹாட் க்ராஸ் buns பாரம்பரியமாக சாப்பிட்டிருந்தாலும், இந்த நாட்களில் இந்த ஆண்டு மக்கள் எந்த நேரத்தையும் அனுபவிக்கிறார்கள். கையெழுத்து குறுக்கு-குறிக்கோளை குறிக்கும்-ஒவ்வொரு ரொட்டி மேல் ஐசிங் மேல் உருவாகிறது.
இந்த கிளாசிக் ஹாட் குறுக்கு ரொட்டி ரொட்டி இயந்திரத்தில் துவங்கப்பட்டு, அவசியமான கையுறை இல்லை.
மாவை கலந்து மற்றும் ரொட்டி இயந்திரம் உள்ள kneaded, பின்னர் ரோல்ஸ் வடிவ மற்றும் கையில் மூலம் சுடப்படும். ருசியான மெல்லிய வெண்ணிலா ஐசிங் ஒவ்வொரு ரொட்டிக்கு மேலாக கிளாசிக் "குறுக்கு" வடிவத்தில் தோன்றுகிறது.
இந்த தயார் மிகவும் எளிதானது, மற்றும் மிகவும் மென்மையான மற்றும் ருசியான!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3/4 கப் (6 அவுன்ஸ்) பால் (குறைந்த கொழுப்பு நன்றாக உள்ளது, மந்தமாக)
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1 பெரிய முட்டை (அறை வெப்பநிலை)
- 3 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1/3 கப் தானிய சர்க்கரை
- 1 சிறிய தேக்கரண்டி உப்பு
- 3 டீஸ்பூன் செயலில் உலர்ந்த ஈஸ்ட்
- 1/4 கப் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் (4 முதல் 6 துண்டுகளாக வெட்டி)
- 1 1/2 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- 3 / 4-1 கப் currants (அல்லது இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட உலர்ந்த peaches)
- 1 பெரிய முட்டை மஞ்சள் கரு
- 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
- ஐசிங்:
- 1 1/2 cups confectioners 'சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி பால்
- 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா (அல்லது வெண்ணிலா பீன் பேஸ்ட்)
அதை எப்படி செய்வது
- 3/4 கப் பால், வெண்ணிலா 2 தேக்கரண்டி, மற்றும் முட்டை ஆகியவற்றை துடைக்க வேண்டும்.
- உங்கள் ரொட்டி இயந்திர உற்பத்தியாளரால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட வரிசையில் சேர்த்து, பால் கலவையை, மாவு, தானிய சர்க்கரை, உப்பு, ஈஸ்ட் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- மாவை சுழற்சியில் இயந்திரத்தை அமைக்கவும்; இலவங்கப்பட்டை மற்றும் currants அல்லது பீப் மணிக்கு உலர்ந்த பழங்கள் துண்டாக்கப்பட்ட சேர்க்க. கலவை மிகவும் வறண்டதாக தோன்றினால், மிகச் சிறிய அளவில் தண்ணீரை சேர்க்கவும்.
- மாவை வெட்டப்பட்டதும், இரட்டிப்பில் இருமடையும் போது, சிறிது சிறிதாக நீளமான மேற்பரப்பில் அகற்றவும். கீழே குத்து, 6 முதல் 8 முறை கத்தரிக்கவும், 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும்.
- கிரீஸ் ஒரு 9 அங்குல சதுர பேக்கிங் பான்.
- மாவை சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கவும் (சுமார் 2 முதல் 2 1/4 அவுன்ஸ் ஒவ்வொரு) மற்றும் பந்துகளில் அவற்றை வடிவமைக்க. தயாராக பேக்கிங் பான் மாவை பந்துகளில் வைக்கவும். ஒரு துணியுடன் பான்னை மூடி, 40 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் மாவை எழுப்புங்கள்.
- 350 ° வரை அடுப்பு வெப்பம்.
- முட்டை மஞ்சள் கரு மற்றும் 2 தேக்கரண்டி தண்ணீரை கலக்கவும். சிறிது முட்டை மஞ்சள் கரு கலவையை கொண்டு ரொட்டி துலக்குகளை இலேசாக துலக்க. டாப்ஸ் நன்றாக browned வரை, 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. முற்றிலும் குளிர்விக்க ஒரு ரேக் செய்ய பான் நீக்க.
- 2 தேக்கரண்டி பால் மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலாவுடன் confectioners 'சர்க்கரை இணைக்கவும்; மென்மையான வரை அசை. சிறிய அளவிலான சூடான நீரைச் சேர்க்கவும் அல்லது அதிக கலோரி சர்க்கரையும் சேர்க்கவும், தேவையான அளவு தேவைப்படும். ஒரு ஸ்பூன் அல்லது அலங்கரித்தல் பை கொண்டு, buns டாப்ஸ் மீது drizzle கடந்து.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- கையில் கத்தியைப் போட விரும்பினால், பால் மற்றும் முட்டை கலவையை மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் கலவையை கையில் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கலக்கவும். ஒரு மெல்லிய மேற்பரப்பு மற்றும் கத்திரிக்காய் மாவை மாற்றவும், currants மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து அதை மடித்து, 10 நிமிடங்கள் மென்மையான மற்றும் மீள் வரை இருக்கும் வரை. 45 நிமிடங்கள் வரை, இரட்டை வரை மாவு மற்றும் மாவை உயர்த்த அனுமதிக்க. அதை கீழே குத்து மற்றும் 5 அல்லது 6 முறை சலிக்காமல். பந்துகளில் மாவை போட்டு செய்முறையைத் தொடரவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
கிரீம் சீஸ் ஐசிங் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் கறுவா ரோல்ஸ்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 171 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 122 மி.கி. |
| சோடியம் | 304 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 22 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |