டெம்பே மற்றும் பீன்ஸ் இரண்டையும் கொண்ட வீட்டு சாம்பல் சில்லி இந்த மிளகாய் செய்முறையை ஒரு சக்தி வாய்ந்த புரத ஊக்கியாக வளர்க்கிறது மற்றும் ஒரு திருப்திகரமான அமைப்பு உள்ளது. இந்த செய்முறையில் tempeh சிம்மர்கள் மிகவும் நீண்ட என்பதால், மிகவும் tempeh சமையல் போலவே, அதை முன்கூட்டியே தேவை இல்லை.
இந்த செய்முறையை சோயா சாஸ் என்று அழைக்கிறார், ஏனெனில் அது பசையம் இல்லாதது அல்ல. மேலும், சில வகையான தட்பவெப்பநிலைகளானது பசையம் உள்ளிட்ட தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் பிற வகைகள் பசையம் இல்லாதவை. ஒரு கோதுமை அல்லது பசையம் உணர்திறன் கொண்ட எவருக்கும் இந்த மிளகாய் தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், சோயா சாஸை மாற்றவும், உங்கள் கோதுமை பசையம் இல்லாததா என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 1 8-அவுன்ஸ் தொகுப்பு
- தக்காளி , துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 2 தேக்கரண்டி. சோயா சாஸ்
- 1 சிவப்பு மணி மிளகு, வெட்டப்பட்டது
- 1 பச்சை மிளகாய் மிளகு, நறுக்கப்பட்ட
- 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1 4-அவுன்ஸ் பச்சை வெங்காயத்தை வெட்டலாம்
- 1 15 அவுன்ஸ் சிறுநீரக பீன்ஸ் அல்லது மிளக பீன்ஸ் முடியும்
- 1 8-அவுன்ஸ் தக்காளி துடைக்க முடியும்
- 1 டீஸ்பூன். மிளகாய் தூள்
- 1/2 தேக்கரண்டி. சீரகம் தூள்
- 1/4 தேக்கரண்டி. கேசீன் மிளகு, அல்லது சுவை வேண்டும்
- விருப்பம்: 1 சிறிய சோளம் சோளம்
- விருப்ப: புதிய களிமண் அழகுபடுத்த
அதை எப்படி செய்வது
- ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி, அது சிறிது தங்க பழுப்பு, 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை, பின்னர் சோயா சாஸ் சேர்க்க சேர்க்க, மற்றும் மற்றொரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு சாய்வெட்டி, சாய சாஸ் வரை ஒட்டும் மற்றும் கரைத்து வரை தற்காலிகமாக saem. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு பெரிய சூப்பில் அல்லது பங்கு பானையில், மீதமுள்ள ஆலிவ் எண்ணெயில் வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் பெல் மிளகுத்தூள் சற்று மென்மையாக்கப்படும்.
- வெப்பம் குறைக்க மற்றும் மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்க, கொத்தமல்லி தவிர மற்றும் tempeh உட்பட.
- குறைந்தபட்சம் இருபது நிமிடங்களுக்கும் நாற்பது நிமிடங்களுக்கும் இளங்கொதிவாக்கவும், அவ்வப்போது அசையாமலும், தேவையான அளவு ஒரு பிட் திரவத்தை சேர்க்கவும் அனுமதிக்கவும்.
- புதிய துண்டு துண்தாக வெளிறி உலர்த்திய ஒரு தெளித்தல் கொண்டு அழகுபடுத்த.
6 servings tempeh மிளகாய் செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து தகவல், சேவைக்கு ஒன்று:
கலோரிகள்: 399
மொத்த கொழுப்பு: 10.0g, 15% தினசரி மதிப்பு (ஒரு 2000 கலோரி உணவு அடிப்படையில்) நிறைவுற்ற கொழுப்பு: 1.7g, 8% கொழுப்பு: 0mg, 0%
சோடியம்: 200mg, 8%
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 56.9 கிராம், 19%
உணவு நார்ச்சத்து: 13.8g, 55%
சர்க்கரைகள்: 5.5 கிராம்
புரதம்: 24.7 கிராம்
வைட்டமின் A 40%, வைட்டமின் சி 103%, கால்சியம் 13%, இரும்பு 36%
ஊட்டச்சத்து தரம்: ஏ
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 496 |
| மொத்த கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 194 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 76 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 17 கிராம் |
| புரத | 28 கிராம் |