வறுத்த மாவை உணவளிப்பதைப் பற்றி பேசுவோம். என் waistline சேதம் என்றாலும், முதல் யார் ஆழமான வறுக்கவும் மாவை முடிவு ஒரு தீய மேதை இருந்தது. நான் பாரம்பரியமாக, செய்தபின் வடிவமைத்த டோனட்ஸைப் பற்றி பேசவில்லை, கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் நாங்கள் கடைகளில் இருப்பதைக் காணலாம். அந்த மாபெரும், அபூரண படைப்புகளை நாம் கண்காணியிலும் நிகழ்வுகளிலும் காண்கிறோம். நான் எந்தளவு மன உளைச்சலுக்கு ஆளாகின்றேன் என்பது எனக்கு புரியவில்லை, ஒரு தெரு நியாயத்தில்தான் புல்லர் கேக் கடைக்குச் செல்ல முடியாததால், கேக் புளியைக் கரைக்கவோ அல்லது கேக் குடிக்கவோ அல்ல. இந்த முடிவை கேக் அல்லது செப்பெல்லுக்கு புழக்கத்தில் வைக்க வேண்டும்.
கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு கலாச்சாரம் வறுத்த மாவை தங்கள் சொந்த பதிப்பு உள்ளது, மற்றும் மத்திய கிழக்கு உணவு, அது lgeimat தான் (உச்சரிக்கப்படுகிறது Le-Gee-mott). இவை குங்குமப்பூ மற்றும் ஏலக்காய் ஒரு பாகை கொண்டு முதலிடத்தில் உள்ளன. ஸ்டிக்கி, இனிப்பு மற்றும் மிகவும் ருசியான, அவர்கள் ரமதானில் ஒரு பாரம்பரிய உபசரிப்பு.
சர்க்கரை அளவு இரண்டிற்காக lgeimat அழைப்பிற்கான பெரும்பாலான மருந்துப் பாத்திரங்கள், ஆனால் இது எனக்கு போதுமான சருமத்தைக் காட்டிலும் அதிகம் கிடைத்தது. நான் சாதாரணமாக பச்சை ஏலக்காய் காய்களுடன் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளைப் பயன்படுத்தும் மசாலாப் பொருட்களுடன் ஒரு குறுக்குவழியை எடுத்துக்கொண்டேன்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- ஃபிரிட்டர்களுக்கு:
- 2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1 கப் முழு கொழுப்பு தயிர் (கிரேக்கம்-பாணி)
- 1 முட்டை
- 4 கப் வறுக்கவும் எண்ணெய் (அல்லது 2 அங்குல ஆழத்தை அளவிட)
- அழகுபடுத்தலுக்கான எலுமிச்சை தண்டுகளின் கீற்றுகள்
- சிரப்:
- 1 கப் சர்க்கரை
- 1/2 கப் தண்ணீர்
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1/2 தேக்கரண்டி ஏலக்காய்
- 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1 டீஸ்பூன் குங்குமப்பூ
- ஒரு சிட்டிகை உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
சர்க்கரை, தண்ணீர், எலுமிச்சை சாறு, ஏலக்காய், இலவங்கப்பட்டை, குங்குமப்பூ மற்றும் ஒரு பெரிய பானைக்கு உப்பு சிட்டிகை சேர்க்கவும். சர்க்கரை கரைக்கும் வரை ஒரு மிளகாய் மற்றும் அசை. நீங்கள் உமிழும் போது உட்கார அனுமதிக்கவும்.
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், அனைத்து நோக்கம் மாவு, சமையல் சோடா, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு, மற்றும் சர்க்கரை ஒன்றாக அடுக்கி. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், முட்டை மற்றும் கிரேக்க தயிர் துடைக்க வேண்டும். உலர்ந்த கலவையில் உலர்ந்த கலவையிலும், கலவையுடனும் கலக்கவும்.
சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க அனுமதி.
ஒரு பெரிய தொட்டியில், எண்ணெயை 350 டிகிரிக்கு வெப்பமாக்குங்கள். ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது குக்கீ ஸ்கூப் (எங்காவது 1/2 அவுன்ஸ் வரை 1 அவுன்ஸ் வரை), உப்பு போட்டு சூடாக எண்ணெயில் மாவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பானைகளில் அதிக வேலை செய்யாத பட்சத்தில் வேலை செய்யுங்கள். அவர்கள் அனைத்து பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிற்கும் வகையில் சுற்றி பிடுங்கல்கள் அசை. ஒவ்வொரு தொகுதிக்கும் மொத்த வறுக்க நேரம் 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும். அவர்கள் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்போது, ஒரு காகிதத்தண்டையில் அவற்றை வடிகட்டவும்.
ஒருமுறை வறுத்தெடுக்கப்பட்ட பின், ஒரு கிண்ணத்திற்கு அவற்றை நகர்த்தவும், எலுமிச்சைச் சங்கிலியின் கீற்றுகள் (அல்லது அனுபவங்கள்) கொண்டு மேல் மற்றும் அவற்றை மேல் சிரைப் போடவும். உடனடியாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 463 |
| மொத்த கொழுப்பு | 45 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 28 கிராம் |
| கொழுப்பு | 12 மிகி |
| சோடியம் | 232 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 16 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |