சீன உணவு வகைகளில் பயன்படுத்தப்படும் மூன்று முக்கிய சமையல் உத்திகளில் ஒன்றாகும். இங்கே சீன உணவு ரெசிபிக் கோப்பில் இருந்து, வேகவைத்த உணவு சமைத்த ஒரு சமையல் தொகுப்பு ஆகும்.
Appetizers மற்றும் டிம் சம் ஸ்நாக்ஸ் :
- மாட்டிறைச்சி பந்து ரெசிபி
- சார் சியு பாவ் - பன்றி இறைச்சி கொண்டு வேகவைத்த ரொட்டி
- காண்டியா ஸ்டீமட் சிக்கன்
- மலர் ரோல்ஸ் (ஹுவா ஜுவான்)
- ஹார் கோவ் டூம்லிங்ஸ்
- தாமரை லீஃப் மறைவு (லோ மேய் காய்)
- போஸ்ட்கிகர்கள் - இந்த ருசியான பாலாடை ஒரு புறத்தில் வேகவைக்கப்பட்டு மற்றொன்று பான்-வறுத்தெடுக்கப்படும்
- பன்றி இறைச்சி மற்றும் இறால் கொண்டு ஷூ மாய் பாஸ்தா
- வேகவைத்த ரொட்டி மாவை
- மீன் கொண்டு வேகவைத்த டோஃபு
முக்கிய உணவு மற்றும் பக்க உணவுகள் :
- ஆசிய ஸ்டீமட் மீன் - (வீடியோ)
- ஆசிய பியர்ஸ் உடன் ஹனி ஹாம்>
- ஆசிய ஆடையுடன் வேகவைத்த கத்திரிக்காய்
- வேகவைத்த லெமன் சிக்கன்
- வேகவைத்த இறைச்சி கேக்
- முட்டை கஸ்டர்டு கொண்டு வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி
- பிளாக் பீன் சாஸ் உடன் ஸ்டீவாட் ட்ரௌட்
- காய்கறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ்
இனிப்பு மற்றும் பண்டிகை சமையல் :
- இலவங்கப்பட்டை தேங்காய் சாஸ் கொண்டு வாழைப்பழங்கள்
- புத்தாண்டு டர்னிப் கேக்
- வேகவைத்த புத்தாண்டு பழம் (Nian Gao, ஒட்டும் ரைஸ் கேக்)
- வேகவைத்த பியர்ஸ்
- முத்து பந்துகள் - பசையம் அரிசி உள்ள வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி பந்துகள்
- வேகவைத்த கடற்பாசி கேக்
- தேங்காய் ஐசிங் உடன் வேகவைத்த கடற்பாசி கேக்