சுற்று மாடு மற்றும் சுண்டவைத்த தக்காளி சுவிஸ் ஸ்டீக், ஒரு குடும்பம் பிடித்த.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 முதல் 2 பவுண்டுகள் சுற்றளவு 1 அங்குல தடிமன்
- 2 தேக்கரண்டி நன்றாக உலர்ந்த ரொட்டி crumbs
- 2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் அல்லது மார்கரின்
- 1 முடியும் (சுமார் 14.5 அவுன்ஸ்) சுத்திகரிக்கப்பட்ட தக்காளி
- 2 கப் கரைத்து வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 1/4 கப் நறுக்கப்பட்ட செலரி
- 1/4 கப் பச்சை மிளகாய் மிளகு
- 1 கிராம்பு பூண்டு, உடைத்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ரொட்டி crumbs, உப்பு, மற்றும் மிளகு சேர்த்து. ஒரு சுத்தமான பலகை அல்லது ஒத்த வேலை / வெட்டு மேற்பரப்பில் ஸ்டீக் வைக்கவும். இறைச்சி மலம் கொண்ட மாமிசத்தில் ரொட்டி துண்டுகள் மற்றும் பவுண்டுகளில் அரைவாசி மாவைக் கொண்டு மாமிசத்தை தூவுக. சுற்று மாட்டின் மற்ற பக்கத்தில் மீண்டும் 4 முதல் 6 துண்டுகளாக வெட்டு.
- ஒரு பெரிய டச்சு அடுப்பு அல்லது நடுத்தர வெப்பம் மீது பெரிய ஆழ்ந்த வாணலி, வெண்ணெய் அல்லது மார்கரின் உருக. சூடான போது, மாமிசத்தை சேர்க்கவும்; இருபுறமும் பழுப்பு. தக்காளி, வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட செலரி, நறுக்கப்பட்ட பச்சை மிளகாய், பூண்டு, மற்றும் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகலுடன் வாருங்கள்; 2 மணிநேரம் வெப்பம், மூடு, மற்றும் இளஞ்சிவப்பு ஆகியவற்றை குறைக்க அல்லது சுவிஸ் ஸ்டீக் மென்மையானதாக இருக்கும் வரை.
மேலும் சுவிஸ் ஸ்டீக்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 321 |
| மொத்த கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 101 மி.கி |
| சோடியம் | 914 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 18 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 39 கிராம் |