கிராக் பாட் மீன் மற்றும் கடல் சமையல்

உங்கள் மெதுவான குக்கரில் சமைப்பதற்கான உணவைப் பற்றி நீங்கள் நினைத்தால் மீன் அல்லது கடல் உணவைப் பற்றி யோசிக்காமல் இருக்கலாம், ஆனால் பல சிறந்த விருப்பங்கள் உள்ளன. நீண்ட, மெதுவாக சமையல் மீன் மற்றும் இறால் கடுமையாக இருக்கும், ஏனெனில் அவர்கள் கடைசி 15 நிமிடங்கள் வரை சமையல் நேரம் 1 மணி நேரம் வரை சேர்க்கப்படுவதில்லை. ஒரு சூப் அல்லது கும்போ, உதாரணமாக, கோதுமை தொட்டியில் சாக்ஸேஜ் மற்றும் கோழிகளுடன் நீண்ட காலமாக சமைக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் இறால் சாப்பிடுவதற்கு 20 நிமிடங்கள் முன் சேர்க்கப்படுகிறது.

பொதுவாக, சுமார் 15 நிமிடங்களுக்கு பிறகு ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீன் மற்றும் கடல் உணவு சோதிக்கவும். இளஞ்சிவப்பு மென்மையாகவும், வெளிப்படையாகவும் இருக்க வேண்டும்.

ஆச்சரியப்படத்தக்க வகையில், மெதுவாக குக்கர் ஒரு சிறந்த சால்மன் புயல் ஆகும். படலம் அல்லது காகிதத்துண்டு காகிதத்தோடு மெதுவாக குக்கரை வரிசைப்படுத்தவும். எலுமிச்சை துண்டுகள், மூலிகைகள், மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த பதப்படுத்துதல் கொண்ட 1 அல்லது 2 பவுண்டு சால்மன் வடிகட்டிகள் பற்றி மூடு. மெதுவாக குக்கரில் ஃபில்லெட்டை வைக்கவும், ஒரு கப் மது, தண்ணீர் அல்லது குழம்பு பானையில் சேர்க்கவும். 1 முதல் 2 மணி நேரம் மூடி, சமைக்கவும். சுமார் 1 மணி நேரத்திற்கு பிறகு சால்மன் மற்றும் ஒரு 15 நிமிடத்திற்கு பிறகு சால்மொனை பாருங்கள். இது நன்றாக flake வேண்டும் மற்றும் செய்தபின் ஒரு உடனடி வாசிக்க வெப்பமானிய மீது 145 F பற்றி இருக்கும்.

நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட செய்முறையை பின்பற்றாத வரை, திலாப்பியா, ஒரே மாதிரியான, மற்றும் கரைசல் போன்ற மிருதுவான மீன் தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.

மீன் வகைகள்

• மெல்லிய குக்கர் டுனாவுடன் வெள்ளை பீன்ஸ் இந்த தயாரிப்பு அரிசி ஒரு சுவையான உணவு செய்கிறது, அல்லது பீன்ஸ் குளிர்விக்கும் மற்றும் ஒரு ருசியான சூரை மற்றும் பீன் சாலட் சூரை மற்றும் தக்காளி சேர்க்க.

• மெதுவாக குக்கர் சிட்ரஸ் மீன் ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை மற்றும் வோக்கோசு சுவை இந்த எளிய மீன் டிஷ். சால்மன் அல்லது மற்ற உறுதியான மீன்களைக் கொண்டு டிஷ் செய்யுங்கள். ஹேடாக், ஹலிபுட் மற்றும் மற்ற தடித்த கத்திகள் நல்ல தேர்வுகள்.
• சால்மன் சாக்மொன் உடன் குரோக்-பாட் ஸ்கால்போர்டு உருளைக்கிழங்கு சமைக்கப்பட்ட சால்மன் வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீரற்ற சூட் ஆகியவற்றை சமைக்கின்றது .

• Crock-Pot Tuna Casserole நசுக்கிய உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் அல்லது ரொட்டி crumbs இந்த எளிதாக casserole.

சமையல்

• கிராக்-பாட் ஷ்ரிம்ப் கிரியோல் ஹார்மட் சமைக்கப்பட்ட அரிசி அல்லது பாஸ்தா கொண்ட இறால் கிரியோவை பரிமாறவும். காய்கறிகள், தக்காளி மற்றும் இறால் ஆகியவை கலவை நியூ ஆர்லியன்ஸ் கட்டணமாகும்.
• கோக்-பாட் ஜம்பாலயா இது தக்காளி கொண்ட கோழி மற்றும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி கலவையாகும். சமையல் நேரம் முடிந்தவுடன் இறால் மற்றும் சமைத்த அரிசி சேர்க்கப்படும்.
• மெதுவாக குக்கர் சிக்கன் மற்றும் பீட்டெக்டினுடன் ஷிபம்பி மற்றொரு சுவையான கலவை, கோழி மற்றும் இறால் கலவையை சூடான சமைத்த ஃபேப்பகுசினுக்கு வழங்கப்படுகிறது.
• மெதுவாக குக்கர் இறால் மரைனரா சாஸ் மெரினா சாஸ் மெதுவாக குக்கரில் சமைக்க ஒரு படம். சூடான சமைத்த ஆரவாரத்துடன் அல்லது மொழியியுடன் பரிமாறவும்.
• மெதுவாக குக்கர் இந்த மெல்லிய குக்கர் இந்த பூண்டு இறால் டிஷ் தயாரிக்கவும் சமைக்கவும் ஒரு நொடிக்கு உதவுகிறது. வெறும் சாஸ் பொருட்கள் சேர்த்து, இறால் சேர்க்க, மற்றும் ஒரு பொத்தானை தள்ள.
• மெல்லிய குக்கர் இந்த சுவையான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு இறால்களில் இனிப்பு மற்றும் புளிப்புச் சிறுநீரகம் நறுமணப் பயிர்கள், அன்னாசி, மற்றும் இஞ்சி பருவத்தில் இறால். சூடான சமைத்த அரிசி கொண்டு பரிமாறவும்.

சூப் மற்றும் குண்டு வகைகள்

• கிராக் பாட் சிக்கன் மற்றும் சாஸேஜ் கும்போ இந்த கிளைவ் பிடித்தவை மெதுவாக குக்கருக்கு ஒரு இயற்கைதான்.
• Crock-Pot Clam Chowder இது ஒரு களிமண் chowder செய்ய ஒரு சிறந்த வழி. சமையல் நேரம் முடிவில் பால் அல்லது கிரீம் சேர்க்கப்படும்.

• மன்ஹாட்டன்-ஸ்டைலான கிளாம் சர்க்கரை இது என் குடும்பத்தின் பிடித்த களிமண் தூள் சமையல் ஒன்றாகும். பன்றி இறைச்சி, குழம்பு சாறு, மற்றும் தக்காளி அது அற்புதமான சுவையை கொடுக்கிறது.
• Crock-Pot Fish Chowder இந்த எளிய மெதுவாக குக்கர் மீன் சங்கிலியை ஹேடோக், காட், அல்லது காட்ஃபிஷ் கொண்டு தயாரிக்கவும்.
• விற்கிறாரின் கூந்தல் உலர், இறால், மீன், ஸ்காலெப்ஸ், சதுரங்கள், மற்றும் மட்டத்திலான சுவை நிறைந்திருக்கும்.

மெதுவாக குக்கர் சமையல் அட்டவணை

மிகவும் பிரபலமான ஸ்லோ குக்கர் சமையல்