அயர்லாந்தின் டப்ளினில் பிரவேசித்த பணக்காரர், இருண்ட ஸ்டௌட் என கின்னஸ் அனைவருக்கும் தெரியும். இது உலகின் மிகவும் பிரபலமான பிராண்டுகளில் ஒன்றாகும். கின்னஸ் ஒரு பெரிய பானம் மட்டும் ஆனால் 170 க்கும் மேற்பட்ட ஆண்டுகளுக்கு உணவு ஒரு சங்கம் இருந்தது மற்றும் இணைந்து கருப்பு பொருட்கள் ஒரு பைண்ட் உயர்த்தி ஆனால் உண்மையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கின்னஸ் ரொட்டிக்கு இந்த செய்முறையை ஒரே ஒரு எடுத்துக்காட்டுடன் கொண்டுவருவதில், பலவகையில் சமையல், பல பயன்கள் உள்ளன.
இந்த செய்முறையை ஒரு சோடா ரொட்டி செய்முறையை, இதனால், ஈஸ்ட் மீது குறைக்க விரும்பும் எவருக்கும் மிகச் சரியானதாகவும், சரியானதாகவும் இருக்கிறது. இந்த செய்முறை கின்னஸ் வரைவதற்கு அழைப்பு விடுகிறது, ஆனால் அது ஒரு பிரச்சனையாக இருந்தால் (அதாவது, நீங்கள் ஒரு பையை வாங்க முடியும், அங்கு ஒரு பைண்ட் வாங்க முடியாது) பின்னர் பாட்டில் பயன்படுத்தவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 5 ½ கப் / 600 கிராம் அனைத்து நோக்கம் மாவு (வெற்று, முழுமையா)
- 1 ¼ கப் / 150g அனைத்து நோக்கம் மாவு (வெற்று, வெள்ளை)
- ½ கப் / 75 கிராம் ஓட்
- 2 ½ தேக்கரண்டி ரொட்டி சோடா
- 2 ½ தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
- ¼ கப் / 40 கிராம் unsalted வெண்ணெய்
- 2 கப் / 480 மில்லி பால்
- 3/4 கப் / 200 மில்லி கருப்பு கரடி (வெல்லம்)
- ½ பைன் டிராஃப்ட் கின்னஸ் (குறிப்பு பார்க்கவும்)
அதை எப்படி செய்வது
170 ° C / 350 ° F / gas 4 மற்றும் வெண்ணெயாக சிறிது கிரீஸ் ஒரு ரொட்டி தகரம் வரை அடுப்பில் Preheat.
- அனைத்து உலர்ந்த பொருட்களையும் ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வைக்கவும். நன்றாக பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்படும் வரை வெண்ணெய் சேர்க்கவும் மற்றும் உலர்ந்த பொருட்கள் மீது தேய்த்தால் - கலவை மேல் கலவை, அல்லது கலப்பு மிகவும் சூடான கைகள் பயன்படுத்தி கலப்பு எளிதாக முடியும் என நான் விரைவில் வேலை பரிந்துரைக்கிறேன்.
- பால், கருஞ்சிவப்பு / வெல்லம், கின்னஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். ஈரமான மாவை உருவாக்க கலவை.
- கிரீஸ் ஒரு தரமான ரொட்டி தகரம், 40 - 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் ஈரமான மாவை மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர சேர்க்க அல்லது ரொட்டி நன்றாக உயர்ந்து மற்றும் முற்றிலும் சமைத்த வரை.
- தின் 10 நிமிடங்கள் விட்டு, பின் குளிர்ந்த ஒரு கம்பி ரேக் மீது அவுட் திரும்ப. நீங்கள் விரும்பினால் சற்று சூடாக இருக்கும் போது சாப்பிடுங்கள், அல்லது முற்றிலும் குளிர்ந்து போகலாம். சர்க்கரை பட்டி மற்றும் ஐரிஷ் சால்மன் சால்மன், குளிர் சாம்பல் அல்லது cheeses கொண்டு ருசியான.
நான் கின்னஸ் வீட்டிற்கு அயர்லாந்து பயணம் டப்ளினில் கின்னஸ் ஸ்டோர்ஹவுஸ் மற்றும் ரெசிபி அங்கு மரியாதை வரும் இந்த ரொட்டி சாப்பிட்டேன். ஸ்டோர்ஹவுஸ் 84 ஆண்டுகளாக ஒரு நொதித்தல் ஆலை இருந்தது, ஆனால் இப்போது 7 மாடி பார்வையாளர் மையமாக உள்ளது.
நீங்கள் உங்கள் சமையலறையில் கின்னஸ் பயன்படுத்தி முயற்சி செய்யலாம் மற்ற சமையல்:
- கின்னஸ் Rarebit, நீங்கள் மற்றும் எனக்கு சிற்றுண்டி மீது சீஸ் ஆனால் கின்னஸ் கூடுதலாக.
- அழகான, எங்கும் நிறைந்த கின்னஸ் மற்றும் அலெக் பை
மற்றும்
ஒரு ருசியான ஈரமான சாக்லேட் கேக் யார் இல்லை? எனவே கின்னஸ் இருண்ட மற்றும் zesty ஆரஞ்சு ஒரு ஸ்பிளாஸ் சேர்க்கப்படும் போது, நீங்கள் ஒரு-டை-க்கும் மற்றும் மிகவும் ஈரமான கின்னஸ் மற்றும் ஆரஞ்சு ஈரப்பதம் சாக்லேட் கேக் உள்ளது.