காய்கறி ஃப்ரைடாடா ஒரு மிக விரைவான, ருசியான உணவை டிஷ் செய்கிறது, இது ஆரோக்கியமானதாக இருக்கும். இது ஒரு உன்னதமான பிரிட்டிஷ் உணவாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் இங்கே மிகவும் அதிகமாக நேசித்த ஒன்று.
ஃப்ரைடாடாவை ஒரு பக்க சாலோடு சூடாக சாப்பிடலாம் அல்லது குளிர்ச்சியாகவும், பெரிய மதிய உணவுப் பெட்டியை நடத்துவதற்காகவும் அல்லது சுற்றுலாத்தலங்கள் மற்றும் கட்சிகளுக்காக வெட்டப்பட்டவையாகவும் இருப்பதால் என்ன நேசிக்கக்கூடாது .
ஃப்ரைடாடாவும் பலவகைப்பட்டவையாகும். உங்களுடைய அல்லது குழந்தைகளின் பிடித்தவை வெளியே இழுத்து எல்லோரையும் நேசிப்பதில் ஒரு பெரிய உணவை உண்டாக்குவதையும் நீங்கள் விரும்புவீர்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 சிறிய வெங்காயம், உரிக்கப்பட்டு, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
- 2
- பூண்டு கிராம்பு, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட
- 250 கிராம் (9 அவுன்ஸ்) கலந்த, வேகவைத்த, வேகவைத்த காய்கறிகளில் **
- 1 கப் Cavolo நீரோ அல்லது வசந்த முட்டைக்கோஸ், துண்டாக்கப்பட்ட
- 6 பெரிய முட்டை, சிறிது தாக்கப்பட்டார்
- 1 தேக்கரண்டி பிளாட் இலை வோக்கோசு, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
- 125 கிராம் (4 அவுன்ஸ்) 1 மென்மையான ஆடுகளின் 'சீஸ், நொறுங்கிவிட்டது
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு 23cm (சுமார்) வறுக்கப்படுகிறது பாணியில் ஆலிவ் எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி வெப்பம் மற்றும் மென்மையான வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது வெங்காயம் சமைக்க. எரிக்க வேண்டாம் கவலை. பூண்டு சேர்க்கவும், அசை, பின்னர் சமைத்த காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க. மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- கடைசி நிமிடத்தில் கருப்பு மிளகு மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு ஒரு திருப்பம் கொண்ட துண்டிக்கப்பட்ட முட்டைகள் சீசன் (இந்த நேரத்தில் முன் உப்பு சேர்த்து frittata கடினமான முடியும்). முட்டைகளை ஒரு நல்ல வென்டிங் கொடுங்கள்.
- வறுத்த முட்டைகளில் சமைத்த காய்கறிகளுக்கு அடிபட்டு முட்டையிடும் முட்டைகளை அசைக்கவும். வோக்கோசு சேர்த்து நன்றாக அசை.
- வெப்பம் கீழே குறைக்க மற்றும் முட்டைகளின் பக்கங்களிலும் மற்றும் சென்டர் வெறுமனே அமைக்க வரை சமைக்க. ஒரு பெரிய தகடு மீது ஃப்ரைடாடாவைத் திருப்பவும், பின்னர் வேகவைக்காத பாண்டிற்குக் கீழே வேகவைக்காத பக்கத்திற்கு மாற்றவும்.
- மேல் ஆடுகள் சீஸ் மேல் தூவி மேலும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்க அல்லது frittata தங்க மற்றும் நிறுவனம் வரை. மாற்றாக நீங்கள் ஃப்ரைடாடாவை கிரில்லின் கீழ் மாற்றி 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கலாம். மீண்டும் தங்க பழுப்பு வரை
- வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, சிறிது சிறிதாக குளிர்ச்சியுங்கள். ஆடையை வெட்டி ஒரு பச்சை சாலட் உடன் பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்:
** ஒரு ஃப்ரைடாடாவிற்கு நீங்கள் கையில் எடுக்கக்கூடிய எந்தப் காய்கறிகளையும் பயன்படுத்தலாம் அல்லது அதை ஒரு வியக்கத்தக்க மலிவான டிஷ் ஆக பயன்படுத்துங்கள். பிடித்தவை குளிர் பதப்படுத்தப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, மிளகுத்தூள், கோர்கேட் (சீமை சுரைக்காய்) மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட வெளிறிய நிறங்கள். உங்கள் கற்பனை மூலம் மட்டும் நீங்கள் உருவாக்கக்கூடியவற்றில் நீங்கள் வரையறுக்கப்படுவீர்கள். இது ஏன் ஃப்ரீடாடா மிகவும் நேசித்தது.
ஃப்ரைடாடா இத்தாலிய மொழியாகும் (பெயரினால் கொடுக்கப்படும்) ஆனால் எந்தவொரு உணவுவகையிலும் மிகவும் நன்றாக மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது, எஞ்சிய காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான சிறந்த வழியாகும். நீங்கள் விரும்பும் வகையில் கண்டுபிடித்து விடுங்கள். பிரிட்டனில், ஞாயிறு ரோஸ்ட் எஞ்சியுள்ளவை பெரும்பாலும் ஒரு குமிழி மற்றும் சிக்யாக் எனப்படுகின்றன. ஏன் ஒரு ஃப்ரைடாடாவுக்கு பதிலாக ஏன் போகக்கூடாது?
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 259 |
| மொத்த கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 226 மிகி |
| சோடியம் | 222 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 22 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 15 கிராம் |