க்வின்ஸ் வாங்குதல் மற்றும் பயன்படுத்துதல்
ஒரு வித்தியாசமான பெரிய மற்றும் மெலிந்த ஆப்பிள்? இல்லை. Quince அதன் சொந்த பழம் மற்றும் அதை நீங்கள் வேறு எதையும் பயன்படுத்த வேண்டும் எப்படி அதை பயன்படுத்த முயற்சி-இது ஆப்பிள்கள் மற்றும் pears இது ஒத்த - நீங்கள் எங்கும் வேகமாக கிடைக்கும். அவர்கள் மிகவும் கடினமான, மிகவும் புளிப்பு, மிகவும் அமிலமான, மிகவும் புளிப்பு, மற்றும் சுவை மற்றும் மூல சாப்பிட சுவை மிகவும் பொதுவாக விரும்பத்தகாத இருக்கும். போதுமான சமையல், எனினும், அவர்கள் மென்மையாக மற்றும் அவர்கள் ஒரு அழகான இனிப்பு சேர்த்து உள்ளே ஆழமாக வைத்திருக்கும் மலர் வாசனை வெளியே கொண்டு.
கம்யூன்கள் அதைப் போக்க இன்னொரு விஷயம் இயற்கைப் பெக்டின் நிறைய இருக்கிறது, சில பழங்களின் கலவைகள் ஜாம்ஸ் மற்றும் ஜெல்லிஸை உறிஞ்சும்.
எப்படி க்வின்ஸ் தேர்வு செய்ய
ஒரு மென்மையான சீமைமாதுளம்பழம் ஒரு அழுகும் சீமைமாதுளம்பழம் ஆகும், எனவே மேலே சென்று ராக்-கடின பழங்கள் வாங்கவும். (நீங்கள் செய்தபின் பழுத்த பழம் அல்லது தாகமாக சிட்ரஸ் பழத்தை எடுக்கத் தெரிந்தால் அது தவறு என்று எனக்குத் தெரியும்.) அவர்கள் கடினமாக இருக்கையில், அவர்கள் பச்சை நிறத்தில் அல்லது முதிர்ச்சியுள்ளவர்களாக இருக்கக்கூடாது. மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும் கம்மன்ஸ், அவற்றின் அளவைக் குறைத்து, மென்மையான புள்ளிகள் அல்லது சிராய்ப்புடன், உறுதியான உணவைப் பாருங்கள்.
க்வின்ஸ் எப்படி சேமிக்க வேண்டும்
சில நாட்களுக்கு கவுன்ஸில் கவுன்ஸில் வெளியேற நல்லது. அல்லது பிளாஸ்டிக் அவற்றை தளர்த்த மற்றும் பல வாரங்கள் வரை சேமித்து ஐந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் அவர்கள் பாப்.
சீமைமாதுளம்பழம் தயாரிக்க எப்படி
சமையல் நிறைய நீங்கள் சீமைமாதுளம்பழம் தலாம் வேண்டும் என்று சொல்லும். உன்னால் விரும்பியிருந்தால், க்யூபின்ஸை உறிஞ்ச முடியும் , ஆனால் தோல்கள் மென்மையாகவும், சுத்தமாகவும், மெல்லியதாகவும் இருந்தால், அவற்றை நிறைய சாப்பாட்டிற்கு விட்டு விடலாம்.
க்யூன்ஸ் அவர்கள் மிகவும் பிற்போக்கானது, பிற பழங்களைக் கொண்ட சாப்பாட்டில் பயன்படுத்தப்படுகையில், அவை முதலில் அவற்றை மென்மையாக்குவதற்கு முன்பே சமைக்கப்படுகின்றன.
நீங்கள் உங்கள் பிடித்த ஆப்பிள் பை அல்லது பேரிக்காய் கேக் செய்முறையை சீமைமாதுளம்பழம் ஒரு பகுதியை சேர்த்து முயற்சி விரும்பினால், முதலில் சீமைமாதுளம்பழம், பின்னர் மற்ற மூல பழம் அவற்றை சேர்க்க. எப்படி பார்க்கவும்
க்வின்ஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்
பல முறை ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, சீமைமாதுளம்பழம் சமைக்க வேண்டும் ! கிளாசிக்கல் சீமைமாதுளம்பழம் பெரும்பாலும் நிறைய சமைக்கப்படுகிறது, சட்னிஸ், ஜாம்ஸ் மற்றும் மார்மலேட்ஸ் ஆகியவற்றில் சமைக்கப்படுவதால் இயற்கையாகவே அதிகமான பெக்டின் விரைவாகவும் எளிதாகவும் உறுதியாக இயங்குகிறது.
- சீமைமாதுளம்பழம் வெண்ணெய்
- சீமைமாதுளம்பழம் ஜாம்
- சீமைமாதுளம்பழம் ஜெல்லி
- க்வென்ஸ் மர்மலேடே
- க்வென்ஸ் பேஸ்ட் (மெம்பிளி)
- சீமைமாதுளம்பழம் பாதுகாக்கிறது
நீங்கள் membrillo அல்லது வேறு சீமைமாதுளம்பழம் பதப்படுத்தினால் செய்தால், அவர்கள் சீஸ் உடன் பணியாற்றினார் போது அவர்கள் குறிப்பாக மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும் என்று. விசித்திரமான ஆனால் உண்மை!
விசித்திரமான சீமைமாதுளம்பழம் இனிப்பு சமையல்
கிளாசிக் ஜெல்லி மற்றும் ஜாம்ஸுக்கு அப்பாற்பட்ட சீமைமாதுளிகளால் சுட்டுக்கொள்ள வேறு வழிகள் உள்ளன. Quince கொண்டு இந்த இனிப்பு மற்றும் கவர்ச்சியூட்டுகிற வழிகளில் முயற்சி:
- ஆப்பிள், பேரி, சீமைமாதுளம்பழம்
- வேகவைத்த க்வின்ஸ்
- கேண்டி க்யூவின்ஸ்
- கிரேக்க தயிர்
மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளதை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், ஒரு கிளாசிக் ஆப்பிள் மற்றும் பேரி இனிப்புகளில் ஒரு பிரகாசமான குறிப்பு சேர்க்க மற்றும் ஒரு சிக்கலான இனிப்பு உருவாக்க ஒரு சீமைமாதுளம்பழம் கொண்டு நீங்கள் ஒரு ஆப்பிள் அல்லது பேரி அல்லது இரண்டு பதிலாக முடியும் - வெறும் சீமைமாதுளம்பழம் முதல் ஏமாற்ற வேண்டும் !
சாப்பாட்டு உணவுகளில் க்வின்ஸ் எப்படி பயன்படுத்துவது
சாப்பாட்டுடன் கூடிய சதைப்பற்றுள்ள முதுகெலும்பும், இறைச்சியுடன் சேர்த்து, வேகவைத்த உணவைச் சேர்த்து, அதிசயங்களைச் செய்கிறது. தொடங்குவதற்கான சில சமையல் குறிப்புகள் இங்கே:
- க்வின்ஸ் உடன் ஆட்டுக்குட்டி
- சீமைமாதுளம்பழம்
- சீமைமாதுளம்பழம்
- சீமைமாதுளம்பழம்
இந்த செய்முறையை இறைச்சி கொண்ட பானைகளில் முக்கியமாக குளுக்கோஸ் சீமைமாதுளம்பழம், இது ஒரு பெரிய நுட்பமாகும், இது சீமைமாதுளிகளின் புளிப்பு இறைச்சி கடுமையான வெட்டுக்களை மென்மையாக்குவதற்கு உதவும் மற்றும் புளிப்புச் சாறு நிறைந்த உணவை வெளியேற்ற உதவுகிறது. க்வின்ஸ் கூட, எனினும், அழகாக வெறுமனே வேகவைத்த மற்றும் வறுத்த இறைச்சிகள் இணைந்து பணியாற்றினார் முடியும்.