நேச்சர் ஸ்வீட்நேர் கான்செர்ட் ஸ்வீட் அண்ட் ட்வைஸ் டிஷெஸ் அலைஸ்
தேதிகள் வரலாறு
உலகின் ஆரம்ப பயிரிடப்பட்ட பழங்கள் ஒன்றில், பனை மரங்களின் பீனிக்ஸ் டக்டிலிஃபெரா இனங்கள் இருந்து பெரிய கொத்தாக வளர்கிறது. மத்திய கிழக்கில், வட ஆபிரிக்காவிலும், சிந்து பள்ளத்தாக்கிலும், ஆயிரக்கணக்கானோருக்கான கலாச்சாரங்களிலும் ஆழமாக வேரூன்றியுள்ள தேதிகள், பயிர்ச்செய்கை மற்றும் தேதியைப் பயன்படுத்துவது ஆகியவற்றின் காரணமாக, அவர்கள் ஈராக் தோற்றத்தில் இருப்பதாக ஹாட், வறண்ட காலநிலையிலும், ஆண்டுகள்.
தேனீக்கள் வளரவோ அல்லது அறுவடை செய்யவோ எளிதல்ல - பெண் உள்ளங்கைகள் 'மலர்கள் பொதுவாக கை-மகரந்தச் சேர்க்கப்படுகின்றன, பாரம்பரிய மரக்கன்றுகள் ஏறும் மரங்கள் ஏறும். ஆனால் இனிப்பு, ஊட்டச்சத்து நிறைந்த பழங்கள் ஒரு தகுதிவாய்ந்த பரிசாகக் கருதப்படுகின்றன.
Medjools பல வகை தேடல்களில் ஒன்றாகும், ஆனால் அவை அவற்றின் பெரிய அளவிலான அளவு, பிளம்பைப் பொருத்துதல், மற்றும் கேரமல் போன்ற சுவைக்கு மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தவை. Medjools மேலும் விவாதிக்கக்கூடிய அமெரிக்காவில் மிகவும் பிரபலமான சாகுபடி, அவர்கள் 1901 ஆம் ஆண்டு முதல் boudenib மொராக்கோ Oasis இருந்து இறக்குமதி offshoots இருந்து வளர்ந்து வருகிறது எங்கே. துரதிருஷ்டவசமாக, மொராக்கோ மற்றும் அல்ஜீரிய மெட்ஜூல் உள்ளங்கைகளால் துஷ்பிரயோகம் ஏற்பட்டது, அந்த கதையானது மகிழ்ச்சியான முடிவுக்கு வந்தாலும், அமெரிக்க விவசாயிகளின் குறைந்தபட்சம் ஒரு குடும்பத்தினர் ஆரோக்கியமான பங்குகள் போடென்னிபிற்கு மீண்டும் சோலைக்கு பதிலாக மீண்டும் அனுப்பியுள்ளனர்.
தேதிகள் 'கலாச்சார மற்றும் சமய முக்கியத்துவத்தை பொறுத்தவரை, அவர்கள் டோராவில் இஸ்ரேலின் ஏழு இனங்களுள் ஒன்றாக குறிப்பிடப்படுகின்றனர் , மேலும் யூத புத்தாண்டு, ரோஷ் ஹஷானாவிற்கு அடையாளமாக முக்கியத்துவம் அளிக்கிறார்கள் .
பாஸ்போரின் போது, சைபர்டி மற்றும் மிஸ்ராஹி புலம்பெயர்ந்தோரின் தேவைகள் வளர்ந்து வரும் பகுதிகளிலிருந்து வரும் பதிப்புகள் - சரோசெட் எனப்படும் குறியீட்டு செடி உணவுக்கு பல வகைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. குர்ஆனில் தேதியும் இதே போன்று குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது, மேலும் ரமாதன் காலத்தில் உண்ணாவிரதத்தை அவர்கள் விரும்பியதால், அவர்கள் அதனுடைய அட்டவணையில் ஒரு பாரம்பரிய அங்கமாக உள்ளனர் .
கிறிஸ்துமஸ் பண்டிகைகளில் தேடல்கள் தோற்றமளிக்கின்றன, அவை பனை முகடுகளுக்கும் இயேசுவிற்கும் இடையில் தொடர்பு கொள்ளலாம்.
உங்கள் உணவுக்கு தேதிகள் சேர்க்க வேண்டும் ஏன்?
நிச்சயமாக, தேதிகள் undeniably இனிப்பு உள்ளன, ஆனால் இயற்கை சாக்லேட் சுகாதார நலன்கள் தள்ளுபடி இல்லை. மிகவும் சர்க்கரை சிகிச்சைகள் போலன்றி, தேதிகள் நார்ச்சத்து அதிகமாக இருக்கும் - நான்கு தேதிகளில் பரிந்துரைக்கப்படும் டி.வி. (தினசரி மதிப்பு) கிட்டத்தட்ட 30% அளவை வழங்குகிறது. பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், நியாசின் மற்றும் வைட்டமின் பி -6 போன்ற முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் பலவற்றில் உள்ளன. இதய ஆரோக்கியம், நரம்பு செயல்பாடு மற்றும் பல்வேறு முக்கியமான வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாடுகளை ஊக்குவிக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள்.
அவர்களின் இரத்த சர்க்கரை, இரண்டு நாட்களுக்கு ஒரு தேக்கரண்டி நிறைந்த உணவை சாப்பிடுவது அவசியம். ஒரு சில சிறிய பாதாம் பாத்திரங்களைப் போல் சாப்பிட்டால், ஒரு இனிப்பான பல் சாப்பிடுவதற்கு ஒரு பாதுகாப்பான வழி.
தேதிகள் வாங்க மற்றும் சேமிக்க எப்படி
அவர்களின் சற்று இளங்கனையுள்ள தோல்கள் மற்றும் மெல்லிய நெசவுத்தன்மையும் அவர்களை விட அதிகமாக காய்ந்த பழங்கள் போல தோற்றமளித்தாலும், ஒரு தழும்பு பீச், மெட்ஜூல் தேதிகள் உண்மையில் புதிய பழங்கள் ஆகும். குளிர்ச்சியான அல்லது குளிரூட்டிகளில் சேமிக்கப்பட்டிருந்தால், அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் மிகவும் தட்டையான நிலையானதாக இருக்கும் போது, அவை புதியதாக இருக்கும். (அவர்கள் ஒரு மாதத்திற்கு சுமார் ஒரு மாதத்திற்கு குளிராக வைத்து, அறை வெப்பநிலையில், சுமார் 6 மாதங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது ஒரு வருடத்திற்கு உறைவிப்பான் வரை பாதுகாப்பாக வைக்கலாம்!)
உலர்ந்த அல்லது பளபளப்பான தோற்றமளிக்காத கஞ்சி, பளபளப்பான, பழுதற்ற தேதிகள். (மேற்பரப்பில் வெள்ளை பூக்கள் ஒரு பிட் நன்றாக இருக்கிறது - அது தோல் உயரும் இயற்கை சர்க்கரைகள் தான்.) பெரும்பாலான முழு தேதிகள் இன்னும் குழிகளை (அவர்கள் இயந்திரங்கள் குழி மிக மென்மையான இருக்கும்) நினைவில், எனவே நீங்கள் கடி ஒன்று! சிறந்த இன்னும், நீங்கள் பங்கிற்கு முன் குழிகளை நீக்க.
இனிப்பு தேதி ரெசிபி ஐடியாஸ்
சாக்லேட் ஹால்னௌட் அடைத்த தேதிகள் : வீட்டில் சாக்லேட் ஹஜல்நட் பேஸ்ட்டுடன் சமைக்கப்பட்ட , கொக்கோ மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தூவி, மற்றும் ஒரு கடுமையான வறுத்த hazelnut உடன் முதலிடம், இந்த பசுமையான, பல கடினமான bonbons ஆரோக்கியமான மற்றும் நேர்த்தியான உள்ளன.
வெள்ளை சாக்லேட் மகாடாமி எரிசக்தி பார்கள் : பிஸினஸ் நாட்களில் ஒரு கைப்பிடி மற்றும் காலை சிற்றுண்டி அல்லது சிற்றுண்டிற்காக, இந்த ஆரோக்கியமான பார்கள் சரியானவை. அவர்கள் முழு தானிய ஓட்ஸ், நட்டு வெண்ணெய், மற்றும் உலர்ந்த பழம் இருந்து தங்கள் ருசியான நன்மை கிடைக்கும்.
உயர் தரமான வெள்ளை சாக்லேட் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட macadamia கொட்டைகள் பிரமாதமாக indulgent சுவை ஒரு தொடுதல் சேர்க்க.
சுட்டுக்கொள்ள அன்பு? மாஃபின்கள், விரைவு ரொட்டிகள் மற்றும் குக்கீகளின் சேகரிப்பு உங்கள் பேக்கிங்கில் இணைத்துக்கொள்ளும் சரியான வழி கண்டுபிடிக்க உதவுகிறது.
ரெசிபி தேதி ரெசிபி ஐடியாஸ்
தேங்காய் மற்றும் தேன் சிரப் கொண்ட பசும் பீன்ஸ்: பூண்டு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு விரைவான சாட்டெக் பிறகு, பச்சை பீன்ஸ் வறுக்கப்பட்ட pecans மற்றும் தேதி தேயிலை ஒரு தூறல், (மேலும் தேதி தேன் அல்லது சைலன் அறியப்படுகிறது) கொண்டு தூக்கி. கூடுதல் உரைப்பகுதி பரிமாணத்தை சேர்க்க மற்றும் இனிப்பு ஒரு வெற்றி சேர்க்க slivered Medjools சேர்க்க தயங்க.
மொரோக்கன் லாம்ப் அல்லது பீஃப் டேகின் டேட்ஸ் : இந்த ருசியான குண்டு போன்ற உணவை ஒரு அழுத்தம் குக்கர், ஸ்டோவெட் பானை அல்லது பாரம்பரிய குறிச்சொல் ஆகியவற்றில் செய்யலாம் . வெண்ணைக்கு பதிலாக எண்ணெயைத் தேர்ந்தெடுங்கள்.
டஹினி ஹனி துர்ஸீஸுடன் வறுத்த சிமனிம் டிஜிம்ஸ் : வறுத்த வேர் காய்கறிகள், மணல்கள் , பூண்டு, மற்றும் தேதிகள் ஒன்றாக வறுத்தெடுக்கப்பட்டு, ஒரு இனிப்பு-இனிப்பு எள்ளுடனான டஹிணி தூறல் கொண்டது.