வெள்ளை பாலாடை மற்றும் கோழி ஆகியவை இந்த கரைசல்களால் மறக்கமுடியாதவை. நீங்கள் முதலில் கடிக்கவும், பச்சை நிற சிலி சாஸ் மற்றும் மெல்லிய சோளம் டார்ட்டிலாஸை சுவைக்கவும். இந்த பச்சை enchiladas செய்முறையை எப்போதும் ஒரு கூட்டம்- pleaser மற்றும் உங்கள் குடும்பம் இன்னும் கேட்டு வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 12 சோளம் டார்ட்டிலாஸ்
- 3 கப் பச்சை சீலை சாஸ்
- 1 1/2 கப் வெள்ளை துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் (பன்னேலா, பலா, மொஸ்ஸரல்லா, குஸ்ஸோ பிளான்கோ)
- 1/4 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- பச்சை சில்ஸ்
- 1 1/2 கப் துண்டாக்கப்பட்ட கோழி
- சூடான எண்ணெய்
- 1/4 கப் cotija சீஸ், நொறுங்கி
அதை எப்படி செய்வது
- சிக்கன் சாஸ், சீஸ், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சாஸ் சாஸ் 1 கப் ஆகியவற்றை ஒன்றாகக் கூட்டுங்கள்.
- எண்ணெய் மென்மையாக்க ஒரு டார்ட்டிலாவை முடுக்கி விடவும். அல்லது ஒவ்வொரு துருவத்தையும் எண்ணெய் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை சுவைக்கலாம். அவற்றை 400 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 5 நிமிடங்கள் மென்மையாக்கலாம்.
- ஒரு டர்டில்லா பிளாட் லே மற்றும் சென்டர் கீழே 1/4 கப் நிரப்பப்பட்ட நிரப்ப. அதை மூடுவதற்கு மேல் விளிம்புகளை கொண்டு அதை 9x13 பேக்கிங் டிஷிலில் டார்ட்லா சியாம் பக்கமாக கீழே போடு. எல்லா tortillas பூர்த்தி வரை மீண்டும் செய்யவும்.
- மேல் மீதமுள்ள சாஸ் ஊற்ற. Cotija உடன் தெளிக்கவும். 300 எஃப் மணிக்கு 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள