பெரும்பாலான மக்கள் மட்டுமே எப்போதும் வேகவைக்கப்பட்ட பச்சை பீன்ஸ் சாப்பிடுவார்கள் என்று நினைக்கிறேன். என்னை தவறாகப் பிடிக்காதே, வேகவைத்த பசும் பீன்ஸ் ருசியானதாக இருக்கலாம், ஆனால் சிக்கலான கோடை (மற்றும் வீழ்ச்சி) காய்கறிகளை தயார் செய்து அனுபவிக்க பல வழிகள் உள்ளன. அவர்களை சமைக்க எனக்கு பிடித்த சில வழிகள் கீழே உள்ளன.
09 இல் 01
அவர்கள் துயரங்கள்Braised ரோமானோ பீன்ஸ். Photo © மோலி வாட்சன் வறுத்த மற்றும் grilling சேர்த்து, braising பச்சை பீன்ஸ் சமைக்க எனக்கு பிடித்த வழிகளில் ஒன்றாகும். ஒரு நவநாகரீக மிருதுவான-மென்மையான அமைப்புக்கு அவற்றை சமையல் செய்வதற்குப் பதிலாக, இந்த முறை மெதுவாக பச்சை பீன்ஸ் சமைக்கிறது, அவை மிகவும் மென்மையானவை மற்றும் சமையல் திரவத்தின் சுவைகளுடன் இணைந்தாலும், அவற்றை மெதுவாக மாற்றிவிடும். அவர்கள் ஒரு வறுத்த கோழிக்கு அடுத்தபடியாக தூய சரியானவர்கள்.
09 இல் 02
ஃப்ரை த்மோர் வறுத்த பச்சை பீன்ஸ். Photo © மோலி வாட்சன் அது பச்சை பீன்ஸ் சமைக்க மிகவும் பொதுவான வழி அல்ல, ஆனால் அது நிச்சயமாக ஒரு ருசியான ஒன்றாகும். நான் இந்த ஒரு பணியாள் என சேவை செய்ய விரும்புகிறேன், அடிக்கடி சிறிய திராட்சை அல்லது செர்ரி தக்காளி சேர்த்து இனிப்பு புகைப்படம் ஒரு பிட் வழங்க.
09 ல் 03
கிரில் அவர்கள்வறுக்கப்பட்ட பச்சை பீன்ஸ். Photo © மோலி வாட்சன் அது உண்மைதான்: நீங்கள் பச்சை பீன்ஸ் கொட்டலாம். ஒன்றும் இல்லை. Grilling, பச்சை பீன்ஸ் அழகாக புல்வெளி, தாவர சுவையை உறிஞ்சும்.
09 இல் 04
மரைன் த்Marinated பச்சை பீன் சாலட். Photo © மோலி வாட்சன் இங்கே பிரகாசமான பச்சை பீன்ஸ் வேகவைக்கப்படுவது, பிரகாசமான vinaigrette போன்ற படத்தில் இங்கே படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளது - அவர்களின் ஆய்வு அமைப்பு மற்றும் சுவை உறிஞ்சும் திறனை பயன்படுத்தி கொள்கிறது. Marinated பீன்ஸ் ஒரு சாலட் அல்லது ஒரு பக்க டிஷ் போன்ற வேலை மற்றும் ஒரு இதயமான வறுக்கப்பட்ட மாமிசத்தை சேர்த்து குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும். ஜலப்பொனா மற்றும் புதினாவில் மரைன்ட் கிரீன் பீன்ஸ் அல்லது பச்சை பீன்ஸ் ஒரு செய்முறையைப் பாருங்கள்.
09 இல் 05
ஊறுகாய்ஊறுகாயும் பச்சை பீன்ஸ். Photo © மோலி வாட்சன் இந்த பிரகாசமான, மென்மையான குளிர்சாதன பெட்டி ஊறுகாய் தயாரிப்பது எளிதானது, அவை எலுமிச்சை கிக், எந்த த்ரில்லு தட்டு, crudité தட்டு, அல்லது ஒரு சிறப்பு புதிய தக்காளி குருதி மரியா மேரி ஆகியவற்றைச் சேர்க்கின்றன.
09 இல் 06
அவர்கள் ஒரு கேசெரோலில் வைக்கவும்பச்சை பீன் காசரோல். Photo © மோலி வாட்சன் ஒரு துணிகளில் பச்சை பீன்ஸ் பேக்கிங், ருசியான கலவை மற்றும் முட்டாள்தனமான ஏதோ ஒன்றைத் தட்டச்சு செய்யும் நன்றி நன்றி.
09 இல் 07
வறுத்தெடுத்தார்வறுத்த பச்சை பீன்ஸ். Photo © மோலி வாட்சன் வறுத்தெடுத்தல் பச்சை மென்மையானது, மென்மையான முனைகளாகும். இது ஒன்று அல்லது ஒரு கூட்டத்திற்கு, பச்சை பீன்ஸ் சமைக்க ஒரு ருசியான மற்றும் சுலபமான வழி.
09 இல் 08
ஒரு சாலட் அவர்கள் பரிமாறவும்எலுமிச்சை சாறுடன் பச்சை பீன்ஸ். Photo © மோலி வாட்சன் மூல பச்சை பீன்ஸ் மிகவும் மக்கள் ஒரு பிட் மிகவும் இருக்கலாம் - என்று தாவர நன்மை நிறைய இருக்கிறது. இருப்பினும், சாலட்டில் பச்சை பீன்ஸ் பயன்படுத்துவதை நான் விரும்புகிறேன். இரண்டு பிடித்தவை இந்த பச்சை பீன் ரெட் வெங்காயம் சாலட் மற்றும் சாலட் Vinaigrette கொண்ட பச்சை பீன்ஸ் .
09 இல் 09
நீராவி அவர்களுக்குவேகவைத்த பச்சை பீன்ஸ். Photo © மோலி வாட்சன் ஸ்டீமிங் பச்சை பீன்ஸ் சமையல் ஒரு உன்னதமான முறை. ஒரு மிருதுவான-மென்மையான அமைப்புடன் வேகவைக்கப்பட்டு, புதிய வெண்ணெய், கடல் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு, புதிய தோட்டம் பச்சை பீன்ஸ் ஆகியவற்றால் பிடிக்கப்பட்ட போது முழுமையான மகிழ்ச்சி. நீராவி பச்சை பீன்ஸ் எப்படி விவரங்கள் பார்க்கவும்.