இந்த பச்சை பீன்ஸ் பிரகாசமான, காரமான சுவையாகவும், உன்னுடைய தரமான பச்சை பீன்ஸ் அப்பால் ஏதோவொரு விதமாகவும் மாறும். நான் நேராக அவர்களை விரும்புகிறேன், ஆனால் அவர்கள் ஒரு கலவை சாலட் உள்ள நன்றாக வேலை அல்லது கீரை இலைகள் ஒரு படுக்கை பணியாற்றினார்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு
- பச்சை பீன்ஸ் , trimmed முனைகிறது
- 2 பூண்டு கிராம்பு, வெட்டப்பட்டது
- 1
- ஜலப்புனோ சிலை , விதை மற்றும் வெட்டப்பட்டது
- 2 டேபிள்ஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு
- 1/3 கப் புதிய புதினா இலைகள்
- 3 டேபிள்ஸ்பூன்
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/4 தேக்கரண்டி நன்றாக கடல் உப்பு
- 1/4 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய நீர் கிண்ணத்தை தயாரித்து அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- பச்சை பீன்ஸ் நீராவி . உடனடியாக ஐஸ் தண்ணீரில் ஊற்றவும். அவை முற்றிலும் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்வரை பீன்ஸ் சுற்றிச் சுழலும். அவற்றை உலர வைக்கவும் (காகித துண்டுகள் மூலம் அவற்றை உலர வைக்க விரும்புகிறேன்). ஒரு மேலோட்டமான டிஷ் உள்ள பச்சை பீன்ஸ் வைத்து.
- ஒரு கலப்பினத்திலே, பூண்டு, ஜலப்புனோ, எலுமிச்சை சாற்றை சுண்டிவிடு. புதினா இலைகள், ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு மற்றும் மிளகு எல்லாம் கலவையை மிகவும் மென்மையான வரை.
- பச்சை பீன்ஸ் மீது துணிகளை ஊற்றிக் கொண்டு, சீட்டுகளை கொண்டு உறிஞ்சுவதற்கு பீன்ஸ் அரைக்கவும். பீன்ஸ் குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் உட்கார்ந்தவுடன் அறை வெப்பநிலையில் உட்கார்ந்து அல்லது இரவு முழுவதும் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் குளிர்ந்து விடவும். (கவனிக்கவும், குளிர்ந்த போது, இரவில் இரகசியமாகப் பயிரிட அனுமதிக்கப்பட்டு, அவற்றின் துடிப்பான பச்சை வண்ணத்தில் சிலவற்றை இழக்க நேரிடும், அவை மிகவும் சிக்கலான, தீவிரமான சுவையை உருவாக்கும்.)
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 295 |
| மொத்த கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 159 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 41 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 12 கிராம் |
| புரத | 10 கிராம் |