தெற்கு மோர்மிக் பிஸ்கட்

இது தெற்கு மோர்மிக் பிஸ்கட்ஸிற்கான எங்கள் பிடித்த செய்முறையாகும். பிஸ்கட் சுருக்கவும் வெண்ணெய், மோர்மிக் மற்றும் பிற பொருட்கள் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. மென்மையான கோதுமை மாவு இவை கூட இலகுவாக செய்யும், ஆனால் எந்தவித நோக்கம் கொண்ட மாவு நன்றாக இருக்கும். மாவை எவ்வளவு கையாள்வது என்பது முக்கியம். மெதுவாக மற்றும் ரோல் மெதுவாக மற்றும் முடிந்தவரை சிறிய.

நான் சதுர பிஸ்கட் தயாரிக்க விரும்புகிறேன், ஏனெனில் அவற்றை அனைத்தையும் வெட்டி விடுகிறேன் - மீண்டும் மீண்டும் உருட்டும் ஸ்கிராப் நீங்கள் சுற்று பிஸ்கட் வெட்டும்போது, ​​ஸ்க்ராப்புகள் கூடுதல் பிஸ்கட்களைக் குறைப்பதற்காக மீண்டும் கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் அவை ஒரு பிட் கடுமையானதாக இருக்கும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு (9 அவுன்ஸ்,
• ஸ்பூன் மற்றும் ஸ்வீப் )
• 2 1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
• 1/4 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/4 கப் பன்றி (அல்லது காய்கறி குலுக்கல், குளிர்ந்த)
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (குளிர்ந்த)
• 3/4 கப்
• மோர்

அதை எப்படி செய்வது

1. 450 F க்கு வெப்ப அடுப்பு.
2. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சோடா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். நீங்கள் சிறு துண்டுகள் அளவு துண்டுகள் வரை குளிர்ந்த சுருள் மற்றும் வெண்ணெய் வெட்டு. உலர்ந்த பொருட்கள் மையத்தில் ஒரு நன்றாக செய்ய; மோர் உள்ள ஊற்ற. ஒரு மர கரண்டியால், மென்மையான கலவையை ஒன்றாகச் சேர்த்துக் கொண்டிருக்கும் வரை, மென்மையாக மோர்சியில் உலர்ந்த கலவையை கலக்கவும். தேவைப்பட்டால், வெண்ணெய் ஒரு சில தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.

1. மாவை சிறிது சிறிதாக மாற்றி மாற்றியமைக்கலாம். விட்டம் 8 அங்குல மற்றும் 1/2-அங்குல தடிமன் கொண்ட ஒரு வட்டம் மாவை போட்டு. ஒரு 2 1/2 முதல் 3 அங்குல பிஸ்கட் கட்டர் பயன்படுத்தி, வெட்டி மற்றும் ungreased பேக்கிங் தாள் மீது வைக்க. ஒரு சுற்று மற்றும் மீண்டும் மீண்டும் ஸ்கிராப் மற்றும் பேட் சேகரிக்க.
2. சுமார் 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் சென்டர் அடுப்பு ரேக் மீது சுட்டுக்கொள்ள, பிஸ்கட் டாப்ஸ் சிறிது பழுப்பு வரை இருக்கும் வரை.
3. உங்கள் பிஸ்கட் கட்டர் அளவைப் பொறுத்து 10 முதல் 12 பிஸ்கட் வரை தயாரிக்கப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	152
மொத்த கொழுப்பு	9 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	4 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	4 கிராம்
கொழுப்பு	8 மி.கி.
சோடியம்	444 மி.கி
கார்போஹைட்ரேட்	15 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	2 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)