வெறுமனே பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் மெல்லிய வெட்டப்பட்ட சிவப்பு வெங்காயம் ஒரு ருசியான மற்றும் அப்பால் எளிதாக கோடை சாலட் செய்ய. இது மிகவும் எளிமையானதாக இருக்கிறது, இல்லையா? ஆனாலும், அதன் ஒட்டுமொத்த பகுதிகளின் தொகையை விட அதிகமாக இருக்கும் இந்த கலவையின் ஒன்றாகும். அது தாழ்மையான பீன்ஸ் மீது கடுமையான வெங்காயமா? பிரகாசமான ஆடை? அல்லது ஒன்றாக வரும் பிரகாசமான கோடை சுவைகள் வெறும் படம்? மேலே உள்ள அனைத்து, நான் உறுதியாக இருக்கிறேன்.
பீன்ஸ் தான் என் கருத்தில், என் கருத்தில், அவர்கள் ஆடைகளை உறிஞ்சுவதால், கோடை சாம்பல், பார்பிக்யூஸ், பிக்னிக்ஸ் மற்றும் பிக்னிக்ஸ் ஆகியவற்றிற்காக ஒரு பிட் சுற்றி தொங்கும் மற்றும் ருசியான உணவை உட்கொள்வதால் உங்களுக்கு தேவையான உணவு வேண்டும் .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு பச்சை பீன்ஸ்
- 1 சிறிய சிவப்பு வெங்காயம்
- 3 டேபிள்ஸ்பூன்
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் சிவப்பு ஒயின் அல்லது வெள்ளை ஒயின் வினிகர்
- 1/2 தேக்கரண்டி கடுகு
- நன்றாக கடல் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- பச்சை பீன்ஸ் திரிபு. எவ்வளவு கத்தரிக்கிறாய் அவை கையில் மற்றும் தனிப்பட்ட தேர்வில் உள்ள பீன் வகையின் கலவையாகும். பழங்கால வளைந்த பீன்ஸ் பீரங்கிக்குத் தேவைப்படும்; பல பீரங்கிகள் அவற்றில் இருந்து வெளியாகியிருந்தாலும், சில நேரங்களில் அது ஒரு நேரத்தை வீணாக பார்க்க முடிந்தாலும், நான் இன்னும் முன்கூட்டியே முடக்க விரும்புகிறேன்.
- அதிக வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய வாணலியில் ஒரு கொதினுடன் 1/4 கப் தண்ணீர் கொண்டு வாருங்கள். பீன்ஸ் சேர்க்க, உப்பு, மூடி, மற்றும் பீன்ஸ் மிருதுவான-மென்மையான மற்றும் தண்ணீர் 3 நிமிடங்கள், ஆவியாகி வரை சமைக்க தூவி. குளிர்ந்த நீரில் பீன்ஸ் துவைக்க, அவற்றை நன்கு உலர வைத்து, அவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- இதற்கிடையில், தலாம் மற்றும் வெங்காயம் பாதியாக. மெல்லிய அரை-சந்திரன்களாகவும் அதை ஒதுக்கி வைக்கவும். ( கச்சா வெங்காயம் வலுவான சுவையை குறைக்க குளிர்ந்த நீரில் துண்டுகள் துவைக்க, நீங்கள் விரும்பினால், அவர்கள் சாலட் அவர்களை சேர்க்க முன் முற்றிலும் உலர் பேட் உறுதி.)
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் (அனைத்து காய்கறிகளையும் டாஸில் போடுவதற்கு போதுமான அளவு), எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றை துடைக்கவும். சுவைக்கு உப்பும் மிளகும் சேர்க்கவும்.*
- கிண்ணத்தில் வேகவைத்த பீன்ஸ் மற்றும் வெங்காயம் வெங்காயம் போடவும், பீன்ஸ் மற்றும் வெங்காயம் நன்றாக அடுக்கி வைக்கவும். நீங்கள் இப்போதே பணியாற்றலாம் அல்லது எல்லாவற்றையும் உட்கார்ந்து பரிமாறுவதற்கு முன்பாக ஒரு பிட் (நீங்கள் ஒரு மணிநேரத்தைக் காட்டிலும், அதை மூடுவதற்கு மற்றும் குளிர்விப்பதை விட) நடத்திக் கொள்ளலாம்.
* ஒரு சாலட் டிரஸ்ஸிங் ருசிக்க சிறந்த வழி இது சாலட் (இந்த வழக்கில் ஒரு பச்சை பீன்ஸ்) செல்ல மற்றும் ஒரு கடி எடுத்து ஒரு உறுப்பு முக்குவதில்லை இது இறுதி சுவை மதிப்பீடு சிறந்த சூழல் கொடுக்கிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 170 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 60 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 21 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 8 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |