பெரிய பிரிட்டிஷ் ரொட்டி சுடுவது இனிய நிச்சயமாக சமீபத்திய தசாப்தங்களாக மிகவும் பிரபலமான சமையல் நிகழ்ச்சிகளில் ஒன்றாகும். இப்போது பிரபலமான கூடாரத்தில் ஸ்பிரிங் பிளே, இலையுதிர்காலத்தில் ஒளிபரப்பப்படும் போது, திரைகள் திரையில் மில்லியன் கணக்கான மற்றும் மில்லியன் கணக்கான பார்வையாளர்களைப் பின்தொடர்கிறது. பிரிட்டனில், பிரேக்-ஆஃப் அல்லது GBBO எனும் கோடைகால விடைகாண விரும்புவதற்கு ஏதுவான காரணமே இது (இங்கிலாந்தில் இது மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது).
ஆனால் இந்த அழகான மற்றும் முற்றிலும் பிரிட்டிஷ் துணிகர நிகழ்ச்சியில் பயன்படுத்தப்படும் சொல், நுட்பங்கள், மற்றும் பேக்ஸ் சில அவர்களின் பார்வையாளர்கள் தங்கள் தலைகளை அரிப்பு பல உலக பார்த்து.
சிலவற்றைக் கண்டுபிடிக்கலாம்; மற்றவர்களுக்கு இன்னும் கொஞ்சம் விளக்கம் தேவை. பிரிட்டனின் அன்பைப் பற்றி அறியும் போது, சிறப்பம்சங்களைச் சுமந்துகொண்டு, சில சமயங்களில் விளக்கித் தாண்டி, உங்களை மீண்டும் உட்கார, சிரிக்கவும், பேக்கிங்கையும் அனுபவிக்கவும் அனுமதிக்கிறீர்கள்.
இங்கே நாம் மிகவும் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் சொற்கள், நுட்பங்கள் மற்றும் பேக்ஸ் 25 வழங்கும்; இந்த விசித்திரமான பிரிட்டிஷ் பொழுதுபோக்குகளில் ஒரு நல்ல புரிதலைப் பெறுவதன் மூலம் நீங்கள் மகிழ்ச்சியுடன் மகிழ்ச்சியுடன் இருப்பீர்கள் என்று விளக்கினார்.
சுட்டுக்கொள்ள - 101
பிரிட்டிஷ் ஆங்கில சுடுகலையின் விசித்திரத்தில் வினைச்சொல் மற்றும் ஒரு பெயர்ச்சொல் இருக்குமென்பது தெளிவாகத் தெரிந்து கொள்வதற்கு முன்னர், அவசியமானது. GBBO முழுவதும் வழங்குநர்கள், சமையல்காரர்கள் மற்றும் நீதிபதிகள் ஒன்று அல்லது மற்றவர்களிடமிருந்து மறைந்து விடுவார்கள், மேலும் பொருள் பெறுவது முக்கியம்.
அடுப்பில் சுடப்பட்ட எந்த டிஷ், ஒரு கேக், புளிப்பு, பசும்பால் போன்றவை. இது "உங்கள் ரொட்டி ரொட்டி .."
சுடு (V) ஒவ்வொரு திட்டத்திலும் பேக்கிங் மற்றும் கேட்கும் நடவடிக்கை "உங்களிடம் (x) நிமிடங்கள் உள்ளன, எனவே தயாராகுங்கள், வாருங்கள்!" ஒவ்வொரு பிரிவையும் தொடங்குவதற்கு.
GBBO தவறான தொழில்நுட்ப விதிமுறைகள்
தொழில்நுட்ப விதிமுறைகளை சுடுவதில் இனிய பென்சில்கள் மாவு போன்ற haphazardly சுற்றி flung. ஒரு அனுபவம் வாய்ந்த பிரிட்டிஷ் பேக்கர் இதைப் புரிந்துகொள்வார், ஆனால் பிரிட்டிஷ் அல்லாத பார்வையாளர்களின் தன்னார்வத்திற்கு, இது மிகவும் குழப்பமானதாக இருக்கும். நிகழ்ச்சியில் மிக அதிகமாக பயன்படுத்தப்பட்ட ஐந்து நபர்கள் கீழே உள்ளன.
Slack - ஒரு நபர் (முட்டாள் அர்த்தம்) விவரிக்க பயன்படுத்தப்படும் போது ஒரு குறைவான முகஸ்துதி ஆனால் ஒரு ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர, இது ஒரு batter, கிரீம் அல்லது கூழ் ஏழை நிலைத்தன்மையை பிரதிபலிக்கிறது.
சோகம் - உங்கள் ரொட்டி சுடுவது எரிந்து போது குறுக்கு ஒரு நிலை, ஆனால் சாக்லேட் snapped போது ஒரு பிரகாசம் மற்றும் ஒரு மிருதுவான கிராக் உற்பத்தி உருகும் சாக்லேட் கலை.
சோகி பாட்டம் - ஈரமாக இல்லை, ஆனால் சுடப்பட்ட பேஸ்ட்ரியின் அடித்தளத்தை பெரும்பாலும் டார்ட்ஸ் மற்றும் துண்டுகள் மீது.
நிரூபிக்கிறது - நீங்கள் என்ன செய்கிறீர்கள் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா, பால் ஹாலிவுட்டை நம்பவைக்க முயற்சி செய்யாதீர்கள் , ஆனால் இது மாவை உயர்த்துவதற்கான காலமாகும்; பொதுவாக ரொட்டி அல்லது ஈஸ்ட் பொருட்கள் நிரூபிக்க வைக்கப்படுகின்றன (உயர்வு) மற்றும் நீங்கள் ஒரு அதிர்ஷ்டசாலிகள் இருந்தால், ஒரு நிரூபித்து அடுப்பில்.
கிரில் - பிரிட்டனில் புளிச்செயல், ஒரு வார்த்தை அல்லது இங்கே பயன்படுத்தப்படாத வார்த்தைக்கு பாப் என்று பொருள், மற்றும் இது பார்பிக்யூ அல்ல.
கிங்ஹாம் அல்ட்ரார் - ஒரு பேக்கிங் கால அல்ல; பிரிட்டிஷ் ஆங்கிலத்தில் ஒரு பொதுவான பெயர் கூட இல்லை. ஜி.பீ.பீ.க்கு மட்டுமே இது பொருந்தும், இது ஒவ்வொரு போட்டியாளருக்கான பணிச்சூழலை ஒரு ஜிங்காம் மேஜை துணியுடன் தொழில்நுட்ப சவாலாக விவரிப்பதற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
தேவையான பொருட்கள், உபகரணங்கள் மற்றும் உணவுகள்
தொழில்நுட்ப சொற்கள் flummox நீங்கள் என்றால், நீங்கள் ஒரு பிரிட்டிஷ் பேக்கர் இல்லை என்றால் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் மற்றும் உணவுகள் முயற்சி குழப்பமான முடியும். அமெரிக்க பார்வையாளர்களுக்கு மொழிபெயர்க்கப்பட்ட பொதுவான சிலவற்றை இங்கே காணலாம்.
கோல்டன் சிரப் - இனிப்பானது, ஆனால் சோள ஒளியைப் போன்றது.
டார்க் ட்ரெகேல் - மிகவும் பிரபலமான பிரிட்டிஷ் மூலப்பொருள், மோலாஸ்ஸுடன் வேறுபட்டது அல்ல.
Clingfilm - மிகவும் எளிமையாக, பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது சரன் மடக்கு.
நூற்றுக்கணக்கான மற்றும் ஆயிரக்கணக்கானவர்கள் - தெளிவான பெயர்கள், அழகான பெயர்கள்.
ஸ்கோன்ஸ் - பிஸ்கட் மற்றும் பிஸ்கட் குக்கீகள்.
தேவதை கேக் - மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கிறது, ஆனால் கொஞ்சம் கப்கேக் போல் கவலை இல்லை.
சுல்தானாஸ் - நிகழ்ச்சியில் அடிக்கடி குறிப்பிட்டுள்ளார், மேலும் கோல்டன் ரெய்ஸின்ஸ் வேறு இடங்களில் அறியப்படுகிறார்.
பாப்ஸ் - அவர்கள் பிரிட்டனில் மார்பகங்களுக்கு ஒரு சொற்படி காலமாக இருப்பதால் ரொட்டி அடுப்பில் பல innuendoes காரணம். எனவே, நீங்கள் கேட்டால், அவர்கள் நிறைய பேசுவதைக் கேட்டால், அவர்கள் என்ன பேசுகிறார்களோ, சிறிய ரொட்டி ரொட்டிகளாக இருக்கிறார்கள், பர்கர் ரொட்டிகளைப் போல் அல்ல.
விசித்திரமான சவுண்ட் கேக்குகள் மற்றும் பாக்ஸ்
எனவே, நீங்கள் தொழில்நுட்ப விதிமுறைகள், பொருட்கள் மற்றும் விசித்திரமான ஒலி உணவுகள் ஆகியவற்றைப் பெறுவீர்கள்.
போட்டியாளர்கள் வந்து, வேட்டைக்காரர்களை வாருங்கள், ஒரு உன்னதமான ரொட்டியையும், இங்கிலாந்திற்கு வெளியே இருப்பவர்களுக்கும், அவர்கள் எதைப் பற்றி பேசுகிறார்களோ அவர்களுக்கு ஒரு குறிப்பும் இல்லை. இங்கே ஒரு சில பெயர்கள்.
புள்ளியிட்ட டிக் - (எந்த சிரிப்பும் இல்லை) இது பழங்களை நிரப்பப்பட்ட ஒரு வேகவைத்த சூட் புட்டு ஆகும். சுவையானது - வாழைப்பழங்கள், கேரமல் உப்பு, மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தவரை எப்போதும் ஒரு சிறந்த உணவு கண்டுபிடிப்புகளில் ஒன்றான Banoffee Pie. பாத்தன்பெர்க் ஒரு சூப்பர் இனிப்பு, வெவ்வேறு வண்ண சதுரங்களுடனான அழகான கேக் மற்றும் மாசிபானில் மூடப்பட்டிருக்கும்.
டோர்செட் கஞ்சி ஒரு இனிப்பு பிஸ்கட் (குக்கீ இல்லை) மற்றும் ஜாஃபா கேக் ஆகும், இது கேக் அல்ல, ஆனால் ஒரு சாக்லேட் பிஸ்கட். ஹாபோன்ஸ் மற்றும் ஜேம்மி டோட்ஜர்ஸ் ஆகியோர் மிகவும் நேசித்த பிஸ்கட்டுகள்.
ஃப்ளாப்ஜாக்ஸானது பல அமெரிக்கர்களை ஆப்பிரிக்காக அனுப்புகிறது, பிரிட்டனில் அவை இனிப்பு, மெல்லிய ஓட் மற்றும் பழம் பார்கள் மற்றும் டன் சாப்பிடுகின்றன. அவர்கள் அப்பத்தை அல்ல. அப்பியாசைகள் அப்பக்காளங்களாக இருக்கின்றன, ஆனால் அவை கிர்பிஸைப் போலவே இருக்கின்றன, மேலும் அவை வேல்ஸில் இருந்து க்ரீம் போக் என்று அழைக்கப்படுகின்றன.
இந்த பட்டியல் உலகெங்கிலும் உள்ள பல உணவு வகைகளைப் போலவே, மேலும் செல்ல முடியும், அனைவருக்கும் அவர்களின் பெயர் மற்றும் புரிதல் உள்ளது. பிரிட்டன் மற்றும் கிரேட் பிரிட்டிஷ் ரொட்டி சுடுவது இனிய தான் அதை வேறு எங்கும் விட குழப்பமான செய்ய முடியும் தெரிகிறது.
ஆங்கிலத்தில் இருந்து அமெரிக்க உணவு மொழிபெயர்ப்பாளருடன் பேக்கிங் டெக்னாலஜி பற்றிய உங்கள் அறிவை சோதித்துப் பார்க்க விரும்புகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் வெகுதூரத்திலிருந்தால், முட்டாள்தனமான பிரிட்டிஷ் கேக் மற்றும் டேஸெர்ட்டைப் பற்றி தெரிந்துகொள்ள விரும்பினால், நாங்கள் முழுமையாக உங்கள் முயற்சியை ஆதரிக்கிறோம்!