வயதுவந்த குடும்பம் பிடித்தது, ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய் புட்டுகள் பல நூற்றாண்டுகளாகவே, மகிழ்ச்சியைக் கொண்டே இருக்கின்றன. பழைய ரொட்டி பயன்படுத்தி மற்றும் ஒரு சில எளிய பொருட்கள் (பொதுவாக பால், முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் ஒரு உலர்ந்த பழங்கள்) சேர்த்து ஒரு மலிவான, பூர்த்தி மற்றும் சுவையான புட்டு.
ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய் இறைச்சிகள் பலர் போலல்லாமல் உண்மையிலேயே பாணியிலிருந்து வெளியேறவில்லை, அநேகமாக அதன் பல்திறன் காரணமாக இருக்கலாம். இந்த ஆடம்பர பதிப்பில், நாளைய வெள்ளை ரொட்டிக்குப் பதிலாக, வெண்ணெய், ஒளி பிரியோசே பயன்படுத்தவும். மேலும் சர்க்கரை சாக்லேட் கூடுதலாக குறைத்து, சாக்லேட் கூடுதலாக செய்ய வழக்கமான பொருட்கள் என்று சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
இந்த எளிய செய்முறையை மாற்றங்களை வளர்க்கிறது மற்றும் நல்ல பழைய ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய் புட்டு ஒரு தனித்துவமான லிப்ட் கொடுக்கிறது. நீங்கள் கஸ்ட்டாரோடு சேர்ந்து பணியாற்றலாம் , ஆனால் அது எனக்குத் தேவையில்லை என்று எனக்குத் தெரியவில்லை.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 10 துண்டுகள் வெண்ணெய்
- பிரிஜோக் ரொட்டி (ஒவ்வொரு முனை 4 முக்கோணங்களாக)
- வெண்ணெய் 1 ஸ்கூப்
- 2 oz./55g.
- தங்க ரெயின்கள் / சுல்தானாக்கள்
- 12 FL oz ./350 மிலி. பால்
- 2 fl oz./50 மில்லி. இரட்டை / அதிக கிரீம்
- 50 கிராம் வெள்ளை சமையல் சாக்லேட் (சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது)
- 3 பெரிய முட்டை (இலவச வீச்சு)
- 1 oz./25g. வெள்ளை சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி. வெண்ணிலா சாறு (அல்லது பேஸ்ட்)
- விருப்ப: டாஷ் காக்னக் அல்லது ப்ராண்டி
அதை எப்படி செய்வது
4 சேவை செய்கிறது
அடுப்பில் 180 ° C / 355 ° F / Gas 4 வெப்பம்.
- வெண்ணெய் சிறிது 1 லிட்டர் / 2-பைண்ட் பை டிஷ் சிறிது கிரீஸ்.
- உலர்ந்த திராட்சைகளை டிஸ்ஸில் பிரிக்கவும், பின்னர் திராட்சைகளால் தெளிக்கவும்.
- எங்கள் பால் மற்றும் கிரீம் பால் பான் மற்றும் அடுப்பில் மெதுவாக வெப்பம். திரவத்தை கொதிக்காமல் பார்த்துக்கொள்ளுங்கள்; அது ஒரு மென்மையான இளங்கொதிக்கு வர வேண்டும். சாக்லேட் சேர்த்து உருகிய வரை மறியல்.
- இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய பேக்கிங் கிண்ணத்தில் முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா அடிக்க. கலவை ஒளி, காற்றோட்டமாகவும், கலர் நிறமாகவும் இருக்கும் வரை உறிஞ்சி வைக்கவும்.
- இன்னும் சிறிது சிறிதாக, சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை மெதுவாக பால் மற்றும் கிரீம் சேர்க்கவும். பால் அனைத்து சேர்க்கப்படும் வரை whisking தொடர்ந்து.
- மெதுவாக ப்ரியோகி மேல் சாஸ் ஊற்ற. இந்த ரஷ் அல்லது சாஸ் ரொட்டி உறிஞ்சப்படும் நேரம் இல்லை. நீங்கள் கொட்டி முடித்துவிட்டால், மெதுவாக அதை சாஸிற்குள் தள்ளும்படி பிரிகோஷின் மேற்பரப்பு அழுத்தவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் நிற்கும்படி பப்பிங் விட்டு விடுங்கள்.
- பயன்படுத்தி காக்னாக் மீது தூவி, பின்னர் சூடான அடுப்பில் புட்டு சுட்டுக்கொள்ள 40 - 45 நிமிடங்கள். புட்டு நன்கு வளர்ந்ததும் ரொட்டி இருண்ட தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் போது தயாராகிறது. சூடான பரிமாறவும் (நீங்கள் விரும்பினால் கூழ் அல்லது கிரீம் கொண்டு) நான் கூட பெரிய ஆப்புகளை குளிர் வெட்டு விரும்புகிறேன் - ஒரு மதிய உணவுக்கு சரியான.
- மிச்சம் புட்டிங்? ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய் புட்டிங் ஒரு சூடான அடுப்பில் அலுமினிய தாளில் நன்கு மூடப்பட்டிருக்கும்,
நீங்கள் ஒரு வெண்ணிலா நெற்றியைப் பயன்படுத்தி சதைப் பிடியிலிருந்து பிரித்தெடுக்கவும், விதைகளை அகற்றவும் முடியும். பால் மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றை விதைப்பதற்கு முன் விதைகளை சேர்க்கவும். அடித்தால் முட்டை மீது பால் வடிகட்டுவதற்கு 5 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும். நான் வெண்ணிலா வாசனை நேசிக்கிறேன், விதைகளை வைத்திருப்பதை நினைத்துப் பார்க்காதே, ஒரு தனிப்பட்ட விருப்பம், நீங்கள் தேர்வு செய்கிறீர்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 461 |
| மொத்த கொழுப்பு | 34 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 19 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| கொழுப்பு | 210 மிகி |
| சோடியம் | 142 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 30 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 10 கிராம் |