இந்த வசதியான ருசியான செய்முறை என் இரண்டாவது சமையல்காரர் இருந்து வருகிறது "கிரேட் பசையம்-இலவச வேகன் உலகம் முழுவதும் இருந்து சாப்பிடுகிறார்" மற்றும் அன்புக்குரியவர்கள் தயார் எனக்கு பிடித்த ஆறுதல்-உணவு உணவுகள் ஒன்றாகும். நீங்கள் மிகவும் சிக்கனமாக "கோழி வறுத்த" தோற்றத்தை அடைய இந்த செய்முறையை ஒரு ஆழமான வறுக்க வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் சுமார் 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் 400 F மணிக்கு preheated அடுப்பில் ஒரு preheated அடுப்பில் ஒரு சிலிக்கான் பாய் இந்த patties சுட முடியும், அல்லது தங்க பழுப்பு வரை .
கிரேட் பசையம்-இலவச வேகன் உலகம் முழுவதும் சாப்பிடுகிறது . வெளியீட்டாளரின் அனுமதியுடன் மறுபதிப்பு செய்யப்பட்டது.
இந்த விரல் நக்கி நல்ல டிஷ் எதிர்க்க கடினமாக உள்ளது மற்றும் நான் என் முன் சைவ உணவு நாட்களில் சாப்பிட்டேன் கோழி-வறுத்த மாமிசத்தை போன்ற மிகவும். நீங்கள் tempeh ஒரு பெரிய விசிறி இல்லை என்றால் (என்னை போன்ற), இந்த டிஷ் முயற்சி. இந்த செய்முறையின் கடுமையான, மிருதுவான "தோல்" உடனடியாக உங்களை மாற்றும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- டெம்பேவுக்கு:
- 1 தொகுதி தற்காலிக (8 அவுன்ஸ், 4 வெட்டு கூட "steaks")
- 1 கப் அரிசி மாவு (சூப்பர்ஃபைன் பழுப்பு அரிசி மாவு அல்லது அனைத்து நோக்கம் மாவு)
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் வறுத்த கோழி சீனிங்
- பேட்டரி:
- 1/2 தேக்கரண்டி சியா விதைகள் (1/4 கப் தண்ணீருடன் கலப்பு)
- 1/2 கப் பாதாம் பால்
- 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1 தேக்கரண்டி கடல் உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி மாவு
- 1/4 கப் காய்கறி எண்ணெய் (வறுக்கவும், தேவையான அளவு அல்லது குறைவாக)
- கிரேவிக்கு:
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெயை (போன்ற சைகான்
- பூமியின் இருப்பு, மென்மையாக)
- 1/4 கப் அரிசி மாவு (சூப்பர்ஃபைன் பழுப்பு அரிசி மாவு அல்லது அனைத்து நோக்கம் மாவு)
- 1 தேக்கரண்டி காய்கறி குழம்பு தூள் (chick'n flavor vegan)
- ருசியான கருப்பு மிளகு
- 1 கப் பாதாம் பால்
- ருசிக்க உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு தட்டில் தண்ணீர் மற்றும் இடத்தில் இயங்கும் கீழ் சுருக்கமாக டெம்ப்சை துடைக்கவும்.
- கடலை உப்பு மற்றும் வறுத்த கோழியுடன் சுவையூட்டும் பழுப்பு அரிசி அல்லது அனைத்து நோக்கம் மாவுகளையும் ஒன்றாக கலந்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- மென்மையான வரை ஒன்றாக அனைத்து "பட்டர்" பொருட்கள் whisking மூலம் 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்க மூலம் இடி தயார்.
- உங்கள் ஆழமான வறுக்கலை 365 எஃப் வரை
- உலர்ந்த மாவு கலவையில் ஈரமாக்கப்பட்ட டெம்பெக் ஸ்டீக்ஸை மூடி, பின்பு கோட் வரை, மீண்டும் மீண்டும் உலர்ந்த மாவு கலவையாகும். உடனடியாக சூடான எண்ணெயில் வைக்கவும் மற்றும் 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், அல்லது தங்க பழுப்பு வரை வைக்கவும். கூடுதல் எண்ணெயை உறிஞ்சுவதற்கு ஒரு காகித பை அல்லது காகித துண்டு மேற்பரப்பில் மேற்பரப்பில் வறுத்த கோதுமை மாவை வைக்கவும்.
- வெந்தயம் மற்றும் வெண்ணெய் அரிசி மாவு அல்லது ஒரு சிஸ்பன் உள்ள அனைத்து நோக்கம் மாவு மற்றும் தடித்த வரை நடுத்தர வெப்ப மீது சமையல் ஒன்றாக whisking மூலம் குழம்பு செய்ய. காய்கறி குழம்பு தூள், புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் 1 கப் பாதாம் பால் ஒரு நல்ல அளவு சேர்க்கவும். சர்க்கரை வரை 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும். ருசிக்க உப்பு.
- வெயிட் டெம்பெப் பட்ஸில் வறுக்கவும், சூடாகவும் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 893 |
| மொத்த கொழுப்பு | 53 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 27 கிராம் |
| கொழுப்பு | 105 மிகி |
| சோடியம் | 1,455 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 54 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 51 கிராம் |