வசந்த பசுமை

குழந்தையின் உதடுகள் உட்பட புதிய, மென்மையான வசந்த பசுமை, வசந்தகால இலகுவான உணவுகள் அவற்றின் வழியில் (மற்றும் அந்த இதயமான குளிர்காலம் சாப்பிடுவது முடிவடைகிறது) முதல் அறிகுறிகள் ஆகும். கீழே வசந்த கீரைகள் பற்றி அறிக மற்றும் நாட்கள் இனி கிடைக்கும் என அவர்கள் தேடும் தொடங்க. இந்த ருசியான வசந்த சாலட்டில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தவும்.

எரிச்சலூட்டும் சாலட்டின் திகிலைத் தவிர்க்கவும் மற்றும் உங்கள் வசந்த பசுமைகளை முழுமையாக சுத்தம் செய்யவும் .

• 10 இல் 01

  அருகுலா நிறம்

  அருகுலா ஒரு கறுப்பு, பச்சை மிளகாய், பச்சை மிளகாய் மற்றும் சமைக்கப்படுகிறது. காட்டு அம்புலுவல் சாகுபடி வகைகளைவிட கிக் அதிகமாக உள்ளது. மிளகு கிக் அளவு உங்களுக்கு முக்கியமானதாக இருந்தால், முடிந்தால் வாங்குவதற்கு முன்பாக ஒரு பிட் ருசிக்க வேண்டும் என்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள், அதன் சுவை மிகவும் மென்மையாக இருந்து காரமானதாக இருக்கும். இங்கே அர்ஜுகுலா பற்றி மேலும் அறிக.

  உடைந்த எலுமிச்சை சாலட் மற்றும் அருகூலா சாலட் ரோல்ஸ் ஆகியோருடனான அருகூலாவை முயற்சி செய்யுங்கள்.

• 10 இல் 02

  குழந்தை லெப்டியூஸ்

  மிகச்சிறிய கட்டத்தில் அறுவடை செய்யப்பட்ட எந்த விதமான வெங்காயமும் ஒரு மென்மையான மென்மையாகவும், இனிமையானதாகவும் இருக்கும். குறிப்பாக, பச்சை மற்றும் வெண்கல அல்லது சிவப்பு பதிப்பகங்களில் வெண்ணெய் கீரை மற்றும் ஓக் இலை கீரைப் பார்வைக்குரிய சுவையூட்டும் மற்றும் மென்மையான சாலட்களுக்குப் பார்.

• 10 இல் 03

  வெண்ணெய் வாணலியில் அல்லது பாஸ்டன் கீரை

  வெண்ணெய் அல்லது பாஸ்டன் கீரை மிகவும் தளர்வான, கப் போன்ற இலைகள் ஒரு நுட்பமான, தலை கீரை உள்ளது. ஒரு சாதாரண எலுமிச்சை Vinaigrette இலைகள் டாஸில் அல்லது இந்த பட்டர் லெப்டஸ் அஸ்பாரகஸ் சாலட் அல்லது இந்த சிக்கன் லெதஸ் கோப்பை வாகனங்கள் என பயன்படுத்த.

• 10 இல் 04

  chard

  சுவிட் (வெள்ளை விலா எலும்புகள்), சிவப்பு, தங்கம் மற்றும் கலப்பு வானவில் பதிப்புகள் ஆகியவை சர்தாரில் வருகிறது. ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த சுவையைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் மண் விளிம்பு அவை அனைத்தையும் வரையறுக்கிறது. Chard வழக்கமாக சமைக்கப்படுகிறது, ஆனால் வெட்டப்பட்ட மற்றும் சாலடுகள் மூல சேர்க்க முடியும். எவ்வாறாயினும், இலைகளில் இருந்து விலா எலும்புகளை வெட்டுவதன் மூலமும் அவற்றை தனித்தனியாக சமையல் செய்வதிலும் பல உணவுகள் பயன் படுகிறது .

  இந்த சுவிஸ் ஷார்ட் குளோச்சி காசரோல் மற்றும் இந்த சாட், பீன்ஸ் மற்றும் பார்லி சூப் ஆகியவற்றை முயற்சிக்கவும். இங்கே இன்னும் chard சமையல் கிடைக்கும்.

• 10 இன் 05

  டேன்டேலியன் கிரீன்ஸ்

  டான்டேலியன் இருண்ட பச்சை மற்றும் புகழ்பெற்ற கசப்பான உள்ளன. நீண்ட, மெதுவாக சமையல் அவர்களின் கசப்பு, நீங்கள் என்ன வேண்டும் என்றால், ஆனால் எங்களுக்கு சில புதிய மற்றும் கூர்மையான டான்டேலியன் கீரைகள் சுத்திகரிப்பு சுவை நேசிக்கிறேன். இங்கே டான்டேலியன் கிரீன்களைப் பற்றி மேலும் அறிக.

• 10 இல் 06

  Escarole

  Escarole வசந்த காலத்தில் மட்டுமே வளர்ந்து வருகிறது, ஆனால் வசந்த escarole ஆண்டு மற்ற நேரங்களில் விட இனிப்பான மற்றும் மென்மையான உள்ளது. Escarole இந்த சட்டெட் Escarole போல, வெறுமனே சமைத்த ருசியான உள்ளது. இந்த எஸ்காரோல் பீட் சாலட்டில் சிறிய வசந்த பீட்ஸுடன் இது அற்புதமான ஜோடி. மென்மையான-இலை மற்றும் உறைபனி வகைகளை பாருங்கள்.

• 10 இல் 07

  பீ ஷூட்ஸ் அல்லது பே பசுமை

  பட்டாணி கீரைகள் பட்டாணி, இவை இறுதியில் பட்டாணி வளரும். விவசாயிகள் தங்கள் துறைகளில் மெல்லிய பருவத்தில், வசந்தகாலத்தில் கோடைகாலத்தில் விவசாயிகள் சந்தைகளில் மிகப்பெரிய சிக்கலான வெகுஜனங்களில் அவை கிடைக்கின்றன. இங்கே பரா கீன் பற்றி மேலும் அறியவும்.

• 10 இல் 08

  கீரை

  கீரை அனைத்து ஆண்டு முழுவதும் மிகவும் பரவலாக உள்ளது, வசந்த கீரை சிறிய, மென்மையான இலைகள் ஒரு உண்மையான உபசரிப்பு என்று மறக்க எளிது. கீரை சாலட்டில் சரியானது என்று இருண்ட பச்சை இலைகளுக்கு ஒரு இனிப்பு இருக்கிறது. நான் இந்த Wilted Spinach சாலட் மற்றும் இந்த Spinach Pistachio பாஸ்தா செய்ய அவற்றை பயன்படுத்த விரும்புகிறேன். இங்கே மேலும் கீரை வகைகள் கண்டுபிடிக்கவும்.

• 10 இல் 09

  ஸ்பிரிங் மிக்ஸ்

  "வசந்த கலவை சாலட் கீன்" பைகள் அடிக்கடி ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கின்றன. விருப்பமாக, இந்த கலவை பல்வேறு குழந்தைகளை அரிகுலா, கீரை, மற்றும் / அல்லது குழந்தை chard உடன் பிடிக்கிறது.

• 10 இல் 10

  ஓடையில்

  Watercress சாலடுகள் ஒரு பிரகாசமான, மிளகு சுவையை விலை. இது வட அமெரிக்கா மற்றும் ஐரோப்பாவின் நீரோடைகளில் வளரும், ஆனால் எளிதில் சரியான பாசனத்துடன் பயிரிடப்படுகிறது. மிகவும் சாகுபடி "watercress" உண்மையில் தோட்டத்தில் cress, இது உண்மையான watercress விட குறைவான கடி மற்றும் நெருக்கடி உள்ளது. நாம் என்ன பேசிக்கொண்டிருந்தாலும், அவர்கள் கடுகு குடும்பத்தின் உறுப்பினர்கள். அவர்கள் வயதாகிவிட்டாலும், அறுவடை செய்யப்பட்டபோதும், அவற்றின் சுவை உருவாகிறது. நீங்கள் அதை சுத்தம் செய்தவுடன் எந்த மஞ்சள் நிறமான அல்லது காய்ந்த இலைகளை அகற்றுவதன் பின்னர் சீக்கிரம் அதைத் தேர்ந்தெடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மென்மையான பச்சை இலைகளுடன் மென்மையான தண்டுகள் மற்றும் வேர்கள் பூரணமாக சாப்பிடக்கூடியவை என்பதைக் கவனியுங்கள்.